19

JAN

2020

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嗨,我是MIU

今年的過年比較早

雖然現在還沒什麼濃濃的年節氣氛

但是再不到一週就是農曆年了(大驚)

我家是從商的,所以在逢年過節時送禮盒是不可少的

今年在過年前,剛好看到台中百年餅舖顏新發新推出的禮盒

居然時跟新竹有名的花生醬品牌福源合作

打造出新式風味糕點

我立馬就訂購了,讓我愛吃鳳梨酥的老爸吃吃看

 

 / 顏新發餅舖 / 

四代的薪火傳承,不變的製餅精神

注入新的思維與想法,讓傳統糕餅有了不同的詮釋展現

官方網站

粉絲頁

 

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我當初訂購時,真的太喜歡顏新發餅舖的官網

之前工作有接觸到網頁改版,顏新發餅舖的官網不僅採用一頁式頁面

流暢的網頁閱覽,加上視覺以溫馨為主

在網頁瀏覽上很舒適,會讓我細細品嘗顏新發這個品牌

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這回訂購的是新的2020花時顏禮D款及顏新發黃金鳳梨酥

看外盒包裝就很喜氣

拿來送人最合適啦,加上2020花時顏禮禮盒

裡頭共有四種口味在裏頭,無論愛吃什麼顏新發都幫你想好組合啦!

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原味太陽餅*4 / 花生醬太陽餅*4 / 珍珠奶茶酥*5 / 花生醬冬冬酥*5

其中最最最要大力推薦的就是新推出的花生醬冬冬酥

 

- 花生醬冬冬酥

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名稱不只可愛又好記

裏頭採用的花生醬是來自新竹有名的福源

大家應該都知道新竹名產除了貢丸外,就是福源花生醬吧!

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花生醬冬冬酥是將新竹福源花生醬揉入禮頭的冬瓜餡料

讓內餡一口咬下可以嘗到冬瓜的清爽香味外還有花生醬的濃郁

細看外頭餅皮,還撒滿許多花生顆粒

有大有小,超期待入口後的層次感(流口水中)

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這個斷層面

看到給顏新發給料真的很大方吧!

切下去時,因為外頭的餅皮是比較酥軟的,會比較容易有屑屑

但是我個人是比較偏愛這種酥軟餅皮

因為奶香味會跟餡料融合,讓口感更上一層樓

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直接來食用囉!

入口會先嘗到外層的花生顆粒的花生香味

咀嚼後,外層餅皮的奶香味先在舌根上蔓延

慢慢地咀嚼,禮頭的花生味搭配著餅皮奶香交互

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讓我愛花生的人真的欲罷不能

咀嚼後,外頭的花生粒再次衝擊味蕾

不斷的有著花生味出來SAY HELLO! 這個花生味很足也不膩口

開箱後我一個下午就吃了兩顆(遮臉)

吃起來不膩,拿來當作下午茶最好了

 

- 原味太陽餅

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這是顏新發糕餅鋪百年商品,太陽餅外層的酥軟餅皮

加上內餡甜而不膩的麥芽糖口味

讓人不自覺一口接一口,古早味的太陽餅就是這麼簡單

用最單純的原料做成的古早味,讓味覺擁有最單純的美好

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這個橫切面,可以看出多層次的外餅皮

因為我是台中人,太陽餅對我來說真的是小時候的味道

長大就真的很少吃太陽餅,這回吃到顏新發的原味太陽餅

讓我想到小時候的時光

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吃起來外餅皮酥酥鬆鬆,一層一層的

奶香味蔓延在口中,這時內餡中的麥芽糖甜味緩慢溢出

這時配個牛奶或是咖啡牛奶,真的是人生一大享受!

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- 花生醬太陽餅

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這也是一道新滋味

同樣是跟新竹福源合作的系列,將福源純手工花生醬揉入太陽餅麥芽餡料

不只可以吃到花生的香味外,還有麥芽的甜味

咀嚼後搭配上太陽餅外皮的花生顆粒,可以說是越嚼越香

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在多層次的餅皮與花生雙重滋味衝擊

真的超滿足的!

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- 珍珠奶茶酥

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這個算是台灣很創新的甜點

尤其是送給外國朋友一定超合適

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像我有個日本阿姨,剛好回來投票我就讓他帶2020花時顏禮D款回日本

因為他的日本友人都超愛珍珠奶茶

這款珍珠奶茶酥,不只外皮酥脆外禮頭的內餡也不得了

採用蜜香紅茶來製作內餡,外皮也撒上日月潭紅茶茶葉來添加茶香味

內餡的奶茶香味搭配著珍珠QQ咬勁

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做成糕餅類也可以這麼有特色

珍珠奶茶果然是台灣之光♡

- 顏新發黃金鳳梨酥

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鳳梨酥可以說是我家的最愛

無論什麼餅店或是團購美食,就是先吃鳳梨酥來決定好不好吃(笑)

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顏新發的黃金鳳梨酥

是將龍鳳大餅改良後,將鳳梨內餡加入冬瓜醬

餅皮引用西方糕餅的曲奇餅想法加入奶油,讓口感更酥脆

整體上鳳梨酥會更外酥內軟,又能夠吃到鳳梨酥內餡的顆粒感

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來看這個切面

外皮的部分除了酥脆外

還帶點淡淡的奶香味,仔細一聞還有起司鹹香

咬下一口,吃起來有點酸甜滋味不膩口

甜度算是比較甜的鳳梨酥

建議可以配茶或是咖啡食用平衡

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花生醬冬冬酥也有禮盒裝

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花生醬冬冬酥因為名稱太喜氣了

這款算是我爸媽也喜歡的品項,有特色又令人印象深刻

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過年送禮還不知道選項是什麼

我個人是很推2020花時顏禮D款,因為喜氣洋洋送禮大方

大家可以選擇自己喜歡的口味吃

加上是新春限定款,過年時節送禮最好囉♡

如果跟我一樣愛花生醬的人

花生醬冬冬酥也是一項好選擇,鳳梨酥的部分也是顏新發的招牌

不能放過的伴手禮選擇,就在百年餅舖!

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先預祝各位新年快樂

金鼠年,數錢數到手軟!新年快樂

 

-相關資訊-

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本篇文章是以我個人使用狀況作分享,供大家參考用

成分及內容皆為產品包裝或官網介紹,實際效果依每人使用後為主。

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