10
DEC
2019
台北必吃私廚-M Cuisine全新改裝、餐點口口都好驚豔！
by Athena
終於啊！終於！終於等到M Cuisine重新開張了～
會休息個大半年就是為了要給我們更好更舒適的用餐環境
看到首圖美美的用餐區了嗎，全白純淨的樣貌就彷彿來到民宿般，好想直接住下來））
每一件家飾單品都是由非常具有美感的老闆娘所挑選，根本就是M Cuisine嚴選家居了吧（笑）
一進到這個空間就會不自覺放鬆起來，環境比起之前更寬敞了
就好像私人包廂一樣，兩人就可以包場還不收包場費，一整個高CP值呀！
喜歡不被打擾、注重私人隱私的你，非常適合！
每一個角落都好適合拍照，不管是姊妹聚餐、家人慶生、情侶紀念日、夫妻結婚紀念日這裡通通都好適合！！
也很適合拍拍網美照喔！而桌上不只有水杯與酒杯還有一些道具都可以拿起來把玩
從餐桌上不難看出老闆娘在小細節的用心之處♥
參觀完用餐區之後我偷偷地問老闆娘可不可以參觀廚房XD 沒想到老闆娘竟爽快答應！！！！（竊喜）
一進到廚房又是一陣：哇！
整理得非常乾淨整潔，而且桌上那一小罐一小罐都是大廚自己做的調味料！！！！(好想偷摸一罐回家)
我最愛自己做的店家啊！！這樣才有溫度，一吃便知道有沒有用心♥
而且在大廚旁邊看他做菜好療癒啊（托腮）
這篇有我仰慕的眼神：https://reurl.cc/6gYG1k
我有一種坐在演唱會搖滾區的感覺♥ 照片上看到的配菜什麼的通通都是大廚自己做不要懷疑
就連醬汁都是大廚自己做啊啊啊啊啊啊啊啊（天啊超用心♥）
醬汁外面買現成超方便又快速，但大廚就是堅持自己做，這也是我為何熱愛M Cuisine的原因♥
好啦！現場把玩一番後，大廚就會從廚房走出來為大家介紹本日餐點
訂位後也會私訊與我們確認什麼不吃，這時也可以特別告知比較愛吃什麼唷！
私廚嘛～就是有這樣的好處！很客製化的餐點，超可以
為何特別拍菜單就是因為連菜單都這樣有質感啊♥
連紙張也好有溫度，好想帶回家裱起來（誤）
而且仔細看菜單上還有我們的聚會主題：這麼漂亮怎麼辦！（不要打我們）
當然也可以客製化告訴老闆娘你希望打什麼
這天是姊妹聚會當然少不了酒！！！！！！在M cuisine是不收開瓶費的（好佛）
所以你要帶幾支來都可以XD 記得不要醉倒在這就好，微醺最有FU～！哈哈哈哈
米餅
千萬不要看到米餅就以為是嬰兒副食品
這裡的米餅超不一般，也是大廚自己做的！
我跟你們說這米餅我吃了一口後很想直接訂一整包的（大嬰兒來著）
X！真的是好吃到罵髒話我不騙你～整個太驚艷啦！沒吃過這麼出色這麼特別這麼好吃的米餅
米餅上是洋蔥、番茄心，搭配著一起塞，滿滿的幸福感，好想再來兩口XDD
這道真的吃不膩啊 超驚豔♥ 這米餅真的太過分太超過）））
小卷
是山藥配著小卷！！！是不是很奇妙的組合？
很少看到小卷的腳還能處理得這麼稚嫩好吃♥
吃起來Q度滿分，完全不乾柴（愛吃小卷的就知道我在說什麼）
總之我覺得小卷的腳能處理得這麼好吃的沒幾位♥
盤子上的紫色醬汁是紫薯，也讓我舔盤了））
舔盤照在這篇：https://reurl.cc/6gYG1k
鮑魚
啊啊啊！第一次吃到這麼精緻的鮑魚♥
配菜像是香菇、蘆筍都好吃到會讓你想哭！！
來M Cuisine都無法挑食，因為即使是不起眼蔬菜都能變身高級料理！！
整盤都超對我胃
這鮑魚我很豪氣地一口塞，真應該小塊小塊切細細品嘗～都怪我太猴急
因為真的很好吃嘛哈哈！！咬起來非常Q，超新鮮的鮑魚，汁多味美是對它最好的形容了吧！！
南瓜
吼！！！！這道也是走一個犯規的路線））
綠色那片你們知道是什麼嗎？海苔？錯！！
它是花椰菜啦～～～～～～～～～～（拍桌）
也太有才了吧這位大廚！花椰菜如果直接整朵放到湯裡真的就太平凡了
做成花椰菜海苔片是一種視覺饗宴，花椰菜裡面是沒有加海苔的可是卻有海苔味耶！！好特別
而且咬下去還會卡茲一聲，搭配著南瓜濃湯喝很美妙的口感♥
南瓜湯跟外面一般義式餐廳喝到的完全不一樣，湯品內白白的是義大利麵食
整碗看似份量不多，但喝起來頗有飽足感
是暖心暖胃的一道，也讓我覺得營養滿分♥
手工麵
連手工麵都是大廚自己做的啦）））
是不是讓人忍不住讚嘆啊！而且是真的新鮮現做不是做好冰著等客人來那種！（跟現撈的意思是一樣的）
這道用最簡單的大蒜、番茄、Parmesan起司製成
看到的紅紅就是番茄、連粉也是！！（都是自己做無誤）
起司則是大廚本人親自現刨的唷～～～～～要多少刨多少，我當然是要越多越好（賊笑）
這道也是好吃到會想再來一盤（燦笑）
麵條非常有嚼勁，吃起來是很有層次感的手工味，總之我找不到缺點！
連番茄都好吃成這樣你看看～我又差點沒舔盤了！！
檸檬冰沙
這！！！好爽口♥
有檸檬清香，新鮮水果現用就是吃得出來～
檸檬冰沙可以去除剛才口中的食物味道，因為待會主餐要上桌啦！！
迦納
迦納是我第一次吃到耶！第一次就獻給M Cuisine
魚皮超酥脆，但魚肉卻是入口即化，層次感非常豐富，咬下去香氣散發在口裡
一旁是炸蓮藕，也誇張好吃到不行口感就像洋芋片（吃一口秒驚艷）
吃了之後也好想強迫大廚做一包賣我（喂）
吃到這當然要舉起酒杯乾一下，姊妹聚餐怎能少得了酒呢？當然是不醉不歸
這天拍了很多瘋照，為了不模糊焦點我放一張示意就好
主餐來了！！！！有看到左上角的酒顏色不一樣了嗎？
因為我們開了第二支紅酒佐餐啦！這四道主餐都讓我們整個流口水！！
讓我來好好細說（不是台灣）
羊里肌
豬里肌牛里肌有吃過，就是沒吃過羊里肌耶！好特別
而且！羊里肌沒有做全熟喔！酷斃啦））））
重點來了！完全沒有羊騷味，而且到M Cuisine才知道原來羊肉是可以做3分熟的！太驚艷了（不覺得有3分耶）
而且口感竟然是這樣的好吃完全不生～～～～很OK
老實說，它的味道口感好像牛排喔！！！！
聽說姊妹的朋友吃了這道一直到吃光才知道原來是羊里肌，他一直以為這是牛排（笑死）
喜歡吃羊肉的人一定要點這道，是很特別的羊肉，我覺得好吃！！
龍蝦
別說了！！這道來20盤我都吃光給你看！！
無論是龍蝦本人還是一旁的配菜，通通是好吃到你會想哭，而且絕對是對這個味道流連忘返的
旁邊白白一塊半透明的是炸豬皮，完全不油！！很特別
花椰菜就別說了，好吃到吃10盤都沒問題，挑食的小朋友我想也會愛的
完全吃得到蔬菜的鮮甜，口感不會太硬也不會太軟，總之就是好吃到翻
一口龍蝦一口櫛瓜，是我離天堂最近的一次！單吃可以吃得到龍蝦的鮮甜與Q彈，搭配醬汁食用又有不一樣味蕾
龍蝦也是汁多味美！我覺得是M Cuisine必點））
雞腿捲
也是大廚手工製成的雞腿捲，實在太欠吃了））
酥脆的外皮加上鮮嫩雞汁，然後完全不油膩！！！
吃起來是爽口但又非常有口感的一道！
紐約客
是屬於比較有嚼勁的牛排，而且這樣的3分熟不見血，很可以
是軟中帶嚼勁的肉質，沒有使用過多的調味
能直接吃出食材的原味，沾著大廚自製醬汁一起吃是一種健康營養但卻又好好吃的味道！
最後是甜點-葡萄
M Cuisine的派皮真的是人間美味，一吃就會秒記住的好味道！！
自然吃了他們的派皮後有一陣子在高雄吃甜點我都到處點派系列的，就是想尋找這個味道
但我最後發現一味難尋，哈哈哈哈～好味道不是隨隨便便就能複製出來的啊！
一口熱茶一口葡萄+派皮為這天的餐點劃上美麗的句點
吃累了還可以去旁邊躺一下，多好！哈哈哈哈哈哈
在外面的餐廳可是不能讓我們這樣說躺就躺的XDDDD
最後老闆娘還幫我們拍照，這張照片就讓我們帶回去♥
來這可以說是有吃有拿XDDD
很值得一試的台北私廚料理♥
啊！對了，忘記講一個最重要的
一般重新裝潢改裝後，餐點也會跟著漲價，但M Cuisine並沒有將餐點漲價喔！
所以是不是更值得來呢？聖誕節、跨年聚餐的好選擇就是M Cuisine啦！
不過......聽說這個月已滿（扶額）沒關係趕緊預約一月也可以！！
兩人就可以包場，享受私人聚會時光不怕被鄰桌打擾，超推！
偷提醒！他們很容易客滿，聽說現在排到明年一月去了！！！所以趁早訂位比較保險～～～
附上粉絲團：https://www.facebook.com/MCuisine81/
