嗨，我是MIU

我弟這陣子迷上去釣蝦場釣蝦

每次帶回來的鹽烤泰國蝦，都讓我家人大快朵頤一番

但是在釣蝦場的泰國蝦，我家其實也不太敢常常吃（總是會有疑慮）

剛好秋天真的是吃蟹、吃蝦的季節

小宅女就是我，當然就丟關鍵字上網找宅配囉！

#泰國蝦宅配 #網路訂泰國蝦

就讓我搜到這家段泰國蝦，看評價是很有名的泰國蝦宅配

 

 / 段泰國蝦 / 

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這回因為是料理，好久不見的小廚娘

就定位囉！

 

先來說說這家網路很有名段泰國蝦

真的是為了想讓家人可以隨時都能吃到蝦料理

買了A級的老饕大蝦，先來嘗試看看宅配生鮮的方便度

因為我姑姑家有做養殖魚塭，久了我家人對於海鮮的要求滿嚴格的

只要不新鮮，或是有鮮臭味，那道料理就會沒人吃

所以購買前我也滿擔心的，不過我看到段泰國蝦的主打

#急速冷凍

將活蝦肉質鎖在剛捕撈時最新鮮的時刻

對自己產品這麼有信心的店家，當然要買一次讓我家人知道宅配美食的好

 

收到時是用宅急便冷凍運送

保麗龍盒保存得很完整，打開就可以看到我購買的A級老饕大蝦

在外包裝最下頭，可以看到段泰國蝦的分級

總共有七種泰國蝦的尺寸可以選擇，依照季節及產量有不同變化

在官網上的每種等級泰國蝦的數量都是不斷在變動的，像是大紅頭母蝦

我要訂購時也缺貨，現在也缺貨

（總有一天我要吃到！）

段泰國蝦重點採產地的冷凍直送，再經過精選幫蝦子分級

一包都是均為一斤的包裝，讓收到段泰國蝦的顧客可以方便地處理蝦

無論是忙碌的家庭主婦、北漂族、小家庭、多人聚會等

我覺得方便料理的宅配生鮮食材，是忙碌現代人的好幫手！

 

從冷凍拿出來，不須做解凍的動作

直接以流水沖泡泰國蝦即可，大約2-3分鐘就隻隻分離

因為段泰國蝦都是採用急速冷凍的方式來保持泰國蝦的新鮮

在準備料理不須解凍，不然會破壞蝦子的肉質跟新鮮度

 

依我挑選的A級老饕大蝦，跟我的手掌差不多大小

吃起來真的很爽！

段泰國蝦為了顧客需求，將泰國蝦分級、類型做包裝讓顧客選購

顧客都能按照本身的預算、偏好、人數不同、料理等，來做選購需要蝦款

另外，段泰國蝦也有SGS藥檢通過，讓顧客可以買的放心吃得安心

 

看這泰國蝦的樣子就知道很新鮮

這回購買的A級老饕大蝦，是硬殼的公母混合蝦款

段泰國蝦的分級如下：

A級以下的蝦款：公母混合、分大小

D級以上：皆為硬殼

E、F級：軟硬殼混合

 

接著就來介紹這回要用段泰國蝦做的蝦料理，總共有三道

是連我這種料理新手也能挑戰成功！

段泰國蝦也有一系列的蝦料理可以參考

請點

從備料最簡單的陸續介紹下去，首先是釣蝦場最著名料理

- 鹽焗蝦 

- 材料：

鹽巴（最好是粗鹽）、泰國蝦

- 做法：

1.先在平底鍋上鋪上一層鹽巴

2.擺上泰國蝦

3.在鋪上第二層鹽巴，蓋過泰國蝦蝦體

4.蓋上鍋蓋，開中火約10-15分鐘即完成料理

這道鹽焗蝦，算是最簡易的蝦料理之一

可以吃到蝦本身的鮮甜味，而且失敗機率真的微乎其微

將江，直接上菜囉

看起來令人食指大動！

我家人都是很愛吃海鮮，當天準備這幾道蝦料理

可是滿足的海鮮控的癮，尤其蝦肉本身非常新鮮，吃起來彈力有嚼勁

可以跟早上市場買的活蝦有得比！

下一道是，運用烤箱來做的起司焗烤蝦

-起司焗烤蝦

- 材料：

起司片、泰國蝦、香料少許

- 做法：

1.將蝦子從冷凍取出，用流水沖開（約莫2~3分鐘）

2.將蝦子的鬚鬚剪掉、剖開背部

3.將起司塞入蝦背中，放進烤箱烘烤15分鐘即可

4.取出後在上頭撒上香料，完成！

 

這也是一道簡單的料理，連我這個新手也順利完成！

個人做完這道料理的感受是，如果想讓起司味道更濃厚的包覆蝦肉

建議可以把蝦殼剝掉，在將起司包裹在蝦肉周圍

類似段泰國蝦的這道蝦料理 培根大蝦捲

只是培根變成起司，感覺就是超好吃的！

 

- 金沙蝦 

這道料理真的很下飯，全家人都覺得只放五隻蝦真的不夠

因為我是第一次做金沙系列，超害怕失敗啊！

（我本身是鹹蛋黃控，這是我堅持想做的一道料理）

但是沒想到，我是造著段泰國蝦的食譜再加點變化，也是順利完成這道！

是不是看起來很想扒飯吃（笑）

金沙蝦是這三道中我私心最愛的料理

當然配啤酒喝也是很棒的！

▽有些蝦頭還有蝦膏

可以跟家人這樣大快朵頤，吃著泰國蝦真的好棒！

不只滿足吃到新鮮海味的癮，也不用擔心蝦的來源不安全

▲每隻都這麼足飽的蝦肉，吃起來超過癮！

段泰國蝦的價格透明化，及通過SGS認證讓我吃得更安心

現代人智慧的宅配生鮮，不用起透早上市場挑選，也可以吃到新鮮的泰國蝦

相關資訊

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不專業小廚娘蝦蝦分享

我們下次見！

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本篇文章是以我個人使用狀況作分享，供大家參考用

成分及內容皆為產品包裝或官網介紹，實際效果依每人使用後為主。