Cypress & Chestnut是一間採預約制的甜點店，現在台北越來越多預約制甜點店，上次的去的HUGH LAB也是(文章可參考-新形式私廚甜點｜HUGH LAB 甜點套餐)，每間都有其不同的特色。Cypress & Chestnut會在每個月的月底會公佈下一個月的營業日，幾乎每次都是秒殺，這次多虧好友的預約神手，讓我終於有機會前往品嘗啊！

 

Cypress & Chestnut在開平餐飲學校對面，離捷運科技大樓站步行過來大約10分鐘。

 

一進門就可以感受到整間店舒適的氛圍，簡約帶著優雅，我立刻就愛上了這個空間。

 

咖啡廳內隨處可見美麗的乾燥花，簡單的色澤帶著優雅，大片落地窗搭配純白色的窗簾，在這個空間不自覺的會放低音量，深怕打擾到這股寧靜的氛圍。

 

店內的位置不多，無法指定座位，都是依當天到場順序入場，我覺得這區的光線最美，拍起來超美，幾乎網路上大家來的照片都是坐在這區居多。

 

我們當天是第三組到場，加上還帶著一個嫩嬰，所以我們是坐在長桌。

 

這裡提供一些常溫小點心、切片蛋糕和各式茶類飲品，小點心的價格約莫$30-$55，切片蛋糕價格介在$190~$260之間，飲品價格介於$160-$190之間，內用每個人低消為$180，用餐時間為兩小時。

 

當天和朋友們點了一桌，桌上本身就有美麗的花草裝飾，沒想到蛋糕上桌的食器也好美，拍照起來超賞心悅目的。

 

草莓白巧克力蛋糕 $230

本來是想點草莓蛋糕的，但當天沒有，所以改點草莓白巧克力。蛋糕體是鬆軟的戚風，拍照完沒多久就撐不住鮮奶油重量倒塌了。

鮮奶油、蛋糕體、新鮮草莓與白巧克力的組合，每個單品單獨吃都好吃，鮮奶油是清爽的口感、蛋糕體也綿密、白巧克力也濃郁，但整體搭配起來就覺得沒那麼協調，甚至吃到最後有點小膩口。

 

洋梨白蘭地蛋糕 $230

這是當日限定的口味，菜單上面沒有，採用夏洛特蛋糕的作法，外側為的是鬆軟口感的蛋糕，內層是戚風，洋梨感覺有用白蘭地下去醃製，吃起來有濃濃的白蘭地味道。整體來說不膩口，蠻好吃的。

 

栗子小蛋糕 $50/55

總共有三種口味，原味、黑巧克力、白巧克力。是做成栗子形狀的瑪德蓮，吃起來外層酥酥脆脆的，內層紮實但不會過乾，是我的很喜歡的一個品項。克力的外層都是包裹白芝麻，咬起來有濃郁的芝麻香氣。

 

連Mia都露出了想吃的神情，好期待以後他大了和媽媽一起的下午茶時光。

 

桂花烏龍茶 $170

桂花烏龍喝起來相當順口，配上甜點很解膩。

 

有營業的時間都可以前往外帶點心，我們當天就遇到不少人前往，但由於可能現場會賣完，建議可以先來電或是私訊請店家先做預留唷！

 

當天我們結帳時店家有請我們吃馬林糖和冰河，都是純糖製成的，甜甜的吃了有種療癒感。

 

我當天有外帶了兩個原味小栗子和兩個小檸檬，店家還有附贈一個餅乾。

 

兩個點心都可以放置一星期，小栗子要吃前可以放入170度烤箱回烤一下，會更好吃唷！小檸檬酸度很夠，我也很喜歡，可惜好小，吃起來不過癮。

 

整體來說Cypress & chestnu很值得再訪，環境我很喜歡，雖然蛋糕不至於驚為天人，但卻都有一定水準，甜度也不會很高，朋友很推薦水蜜桃口味的蛋糕，希望下次來有機會試試。希望可以快點預約到下次，預約制雖然難搶，卻可以保證品質，可以在預約的時段內，優雅地品嘗兩小時美食，與好友們享受寧靜的片刻。

 

 

Cypress & Chestnut

地址：台北市大安區復興南路二段148巷5號1樓

電話：02-27008937

粉絲團：https://www.facebook.com/Cypresschestnut