打開上蓋後，先看到的是料理夾。

 

尺寸：38.5 x 31.6 x 33.8 cm

重量 : 5.5kg

容量 : 3.5L

空間大可以讓你放進更多的東西。

黑白色的圓弧造型，超有質感，就算放在廚房一角，也會覺得是個漂亮的擺設品。

在氣炸鍋白色機身的後方就有個排氣散熱孔。

使用這類電器時，要注意不可以直接靠牆或靠電器櫃喔 ! 

記得要預留一些空間散熱孔，這樣不但可以保護電器也可以達到最佳的散熱率。

還有阿 !!!!! 氣炸鍋在烹調時也記得要離這散熱孔遠一點，避免被高溫燙傷喔 !!!

在氣炸鍋的底部，貼心設置了收納電線的空間，這樣不用擔心電線收納問題，真是貼心阿 !!

EL 伊德爾-3.5L 液晶觸控氣炸鍋 所有的功能操作，都只要透過你的小手指，輕輕按一按就好。

液晶觸控面板上的烹調食譜建議溫度及時間，都是經由原廠測試之後的建議烹調數值

可以讓你在使用氣炸鍋時做為參考，你可以依個人喜好作家熱溫度及時間的調整，這點真的很貼心。

外觀跟大家分享完，接著就是大家很在意的配件

有好的氣炸鍋也要有實用的配件做為輔助才行阿 !

要分享配件前，先再貼心提醒大家，要取出炸物籃時，只要輕輕搖晃拉出油盤，

千萬不要按手柄上面的按鈕，以免炸物籃的網籃與油盤底座鬆脫，這是很危險得，

如果是高溫下可能會燙傷、就算沒高溫也很有可能會受傷。

這點大家可能要千萬、千萬、千萬記得喔 !

 

配件由左至右為 : 油盆、炸物籃、烘烤鍋、料理夾(未入鏡到)

接著就讓我這幼幼班廚藝的V，跟大家分享幾道我用 EL 伊德爾-3.5L 液晶觸控氣炸鍋 做出的美食吧 !

這氣炸鍋真的是連我這廚藝不精的人，也可以輕鬆完成一桌晚餐。

🌟 炸鹹酥雞  

氣炸鍋設定 : 溫度 : 190度、時間 : 12 分鐘

<<準備食材>> 

✔ 雞里肌肉

✔ 木薯粉

✔ 麵包粉

<<醃製所需 (醃製醬料我是依個人想法隨便加)>> 

✔ 蒜頭

✔ 醬油

✔ 米酒

✔ 少許砂糖

✔ 少許黑胡椒

✔ 少許迷迭香料

<<料理方式>> 

📍步驟1 ~ 先將醃製所需醬料全倒入雞里肌肉裡，抓醃均勻後冰入冰箱等待入味，約2小時。

📍 步驟2 ~ 將些許木薯粉及些許麵包粉倒入保鮮盒裡 (使用保鮮盒可以不用沾手喔 !)

📍 步驟3 ~ 取出醃製好的雞肉，放入保鮮盒蓋上後，小力搖晃讓木薯粉及麵包粉均勻沾在雞肉上。

📍 步驟4 ~ 將裹好粉的雞肉放入氣炸鍋，並設定溫度 : 190度、時間 : 12 分鐘

            建議可以噴點油，以免氣炸時雞肉過乾。

貼心的EL 伊德爾-3.5L 液晶觸控氣炸鍋，會在料理時間過一半時響警示聲，這時可以按暫停

看食材的狀況決定是否需要翻面或增減時間或溫度。

等到氣炸鍋再次響起警示聲，代表完成囉，可以準備享用囉 !

🌟 氣炸鮭魚  

氣炸鍋設定 : 溫度 : 190度、時間 : 8 分鐘

<<準備食材>> 

✔ 鮭魚

✔ 少許奶油

✔ 少許米酒

<<料理方式>> 

📍 步驟1 ~ 放入鮭魚撒上米酒放上奶油，就可以進氣炸鍋囉 !

因為害怕油煙，所以很少煮魚，現在有了氣炸鍋後，我就可以盡情買魚、吃魚，再也不怕煎魚油會到處亂噴了。

氣炸鍋的魚，不但肉質不會過柴，鮮嫩好吃。

只可惜我放的奶油沒被魚肉給吸收到，下次來用氣炸鍋炸魚好了。

🌟 氣炸蒜頭蝦  

氣炸鍋設定 : 溫度 : 180度、時間 : 6 分鐘

<<準備食材>> 

✔ 冷凍蝦子

✔ 蒜頭

✔ 少許米酒

<<料理方式>> 

📍 步驟1 ~ 將蝦子一一擺放至烘烤鍋裡，倒入米酒擺上蒜頭，放入氣炸鍋等時間到就可以囉 !!

哈哈，這也太簡單了吧，害我寫得不好意思了。。。。。

 

只要6分鐘，這蒜頭蝦就可以上桌了，是不是超方便輕鬆的。

擺盤一下，就可以上桌接受小孩的尖叫聲囉，哈哈哈~~

氣炸鍋的蝦子，鮮甜度依舊，那濃郁的蝦味讓小孩口水快流下來，立馬吃光光。

🌟 氣炸芋頭餅 

氣炸鍋設定 : 溫度 : 180度、時間 : 8~10 分鐘

<<準備食材>> 

✔ 芋頭

✔ 麗滋餅乾

<<料理方式>> 

📍 步驟1 ~ 先將芋頭、地瓜放入電鍋蒸熟後，蒸熟後的芋頭壓碎壓成泥狀。

            如果怕太乾可以加點奶油增加口感。

📍 步驟 2 ~ 麗滋餅乾放上芋頭泥，再蓋上餅乾塑型

📍 步驟 3 ~ 放入氣炸鍋，設定溫度及時間就可以囉 !

等待個 8分鐘就可以囉 !

香酥的芋頭餅完成囉，一口咬下可以感受到餅乾的脆度、芋頭的綿密感。

🌟 千層地瓜酥

氣炸鍋設定 : 溫度 : 180度、時間 : 8~10 分鐘

<<準備食材>> 

✔ 地瓜

✔ 酥皮

✔ 乳酪絲

<<料理方式>> 

📍 步驟1 ~ 先將酥皮對切備用、蒸熟的地瓜壓成泥狀加入乳酪絲。

📍 步驟2 ~ 取地瓜泥放置酥皮一端上面，另一端用刀劃開酥皮。

           你一定想問為何要劃開酥皮對吧? 等等就知道囉 !!!

 

📍 步驟3 ~ 再將地瓜包裹在酥皮裡慢慢捲起來，放入氣炸鍋裡就可以囉 !

有看到表面的造型嗎? 這就是為何我要用刀劃幾刀的原因。

如果你要地瓜千層酥顏色漂亮一點，可以刷上蛋液增加色澤。

這次我使用的地瓜是黃色的吃起來口感比較綿密清爽，適合不喜歡吃太甜的大人吃

如果是要做給小孩吃，建議可以使用紅色地瓜比較鮮甜，也可以加乳酪絲更增添口感喔 !

我真是賢慧的媽咪，吃了正餐還準備飯後甜點。

當媽咪後，準備晚餐就像做戰一樣的忙錄

有了 EL 伊德爾-3.5L 液晶觸控氣炸鍋

烹煮晚餐的時間縮短了許多，讓我多了許多時間可以去運用

EL 伊德爾-3.5L 液晶觸控氣炸鍋

多元化的料理方式，讓我輕鬆、無油煙就可以上一桌好菜。

對於氣炸鍋料裡我還在摸索中，但自己親身做了幾道菜之後，

真心覺得氣炸鍋操作方便、又可輕鬆等待、無油煙料理讓我吃美食又可以吃的健康。

未來。。。。

我也會不定時更新氣炸鍋食譜喔 ! 大家有空可以多來逛逛。。。

 V女王 廚房好物 推薦筆記    

EL伊德爾 3.5L液晶觸控健康氣炸鍋

EL伊德爾 官網 : https://www.enlight-shop.com/

EL 伊德爾-3.5L 液晶觸控氣炸鍋 : https://www.enlight-shop.com/products/el180403w

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