02
OCT
2019
[台北] 超人氣士林丼飯,士林夜市排隊美食~大北直火人燒肉丼
by Aileen
((本文為大北直火人燒肉丼體驗文))
每次到士林夜市近總是十分猶豫要吃什麼好，因為這裡算是台北市美食的一級戰區，
這次和朋友相約來這裡就是特別來品嚐一間新的排隊燒肉丼，聽說是最近非常夯的店，
位在士林夜市裡大北路上的「大北直火人燒肉丼」就是我們這次要來用餐的目的地，
這裡離士林捷運站其實還蠻近的，步行過來大約5-8分鐘可以到達，交通還蠻方便的。
大北直火人燒肉丼（士林店）是澠井川日式串燒居酒屋的第一家「直火燒肉丼飯」店，
是嚴選他們家的獨家自製燒肉醬汁，結合直火搭配上新鮮食材，所料理出的最強丼飯！
前不久才和姐妹一起去澠井川日式串燒居酒屋喝一杯，對他們家的料理還蠻有愛的。
所以~~我對大北直火人燒肉丼的丼飯非常的期待，也才會特別約朋友一起來品嚐。
大北直火人燒肉丼的店面我覺得還蠻好找的，走進大北路馬上就可以找到，
只要看到門口有兩尊可愛的摩艾像，還有滿滿的人潮在外面排隊等待就是了。
來到大北直火人燒肉丼第一件事就是先進找店員做登記、拿號碼牌，才能儘快進去用餐，
因為他們的生意真的非常的好，到用餐時間客人都很多，加上沒有提供預約，只能到現場排隊，
店內的座位其實不多，加上他們沒有限制客人的用餐時間，所以晚餐時間總是大排長龍，
所以建議大家如果可以，盡量避開巔峰時間來用餐，才不會排隊等到天荒地老。
像我們這次就是提早到，大約六點多就來用餐，所以很幸運的沒有等待太久就有座位。
等我們進去用餐之後，門口就排了超多組在等待，每組大致上都要等半個小時以上呢！
大北直火人燒肉丼的店內空間真的不大，座位數量也不多，不過整個環境佈置的舒服，
可惜我們來用餐的時候店內客滿，為了不影響其他客人用餐，所以沒有拍店內環境。
我發現店內空間小歸小，不過有很多地方都很貼心和用心，像座位下就有放一個大籃子，
讓客人可以把隨身包包放在裡面，這樣餐的時候可以坐的舒服一點，不會包包沒地方放。
在我們進到店內之後服務人員會先指引我們入座，並為我們做簡單的做一些介紹。
這裡的餐點選擇其實還不算多，目前只有提供七種燒肉丼飯和一些簡單的炸物。
點餐的方式就是在點菜單上劃上想吃的餐點，然後拿到櫃台結帳點餐就行了。
雖然丼飯的選項不多但是看起來感覺都很好吃，所以我們還是小小猶豫了一下。
點完餐之後，服務人員會先幫我們送上小菜，讓我們在等待丼飯上桌前可以墊墊肚子，
我們來的這天提供的小菜是毛豆，廚師把毛豆料理的十分的入味，所以非常的好吃。
店內有提供茶水和味噌湯，而且是採自助方式讓用餐的客人可以自行取用。
因為店家沒有限制大家可以取用的份量，所以請大家來這裡用餐要有公德心，
要喝多少就拿取多少，千萬不要浪費拿太多，店家也在旁邊有做貼心小提醒。
他們家味噌湯喝起來的味道十分的濃郁、鮮甜，拿來搭配燒肉丼非常的搭。
也因為這個味噌湯真的很好喝，所以我這次來用餐默默的喝了三碗呢！！
因為他們家所有的燒肉丼都是現點現做，所以大家來用餐的時候必須要有點耐心。
等了大約10分鐘左右餐點就陸續的送上桌，這次我們共點二個丼飯和三道炸物。
餐點送上桌的時候，用直火燒烤的肉香味讓我口水直流，那香味真的非常的迷人。
之前去澠井川日式串燒居酒屋品嚐過他們家的醬燒嫩雞腿串，就覺得非常的好吃，
所以在店員推薦下，我們點了他們店內熱熱賣NO1的「蔥段嫩雞腿串丼」來品嚐，
丼飯上兩大串烤的油亮亮的雞腿串，看起來就讓人口水直流，而且份量十足。
再加上半顆溏心蛋和新鮮的蔬菜鋪在飯上面，這個丼飯除了美味之外還很健康。
這個醬燒的嫩雞腿肉串烤的真的很棒，除了肉質十分的鮮嫩之外，雞皮還有一點酥脆。
雞肉加上蔥段一起吃，那種香氣真的非常的迷人，我超喜歡這個蔥段嫩雞腿串的，
整個味道和澠井川日式串燒居酒屋吃的一樣的棒，害我好想要來一杯啤酒搭配的。
他們家廚師的燒烤功力果然了得呀！！難怪會有這麼多人專程來這裡排隊用餐。
而塗在雞腿肉串的醬汁流到下面被丼飯給吸收後，再加上拌上鋪在飯上的柴魚，
整個丼飯的香氣真的超迷人的，鹹甜的口感非常的開胃，會讓人忍不住一口接一口。
也因為整個飯鹹香味十足、非常的好吃，所以我竟然默默的把整碗飯都吃完了。
原本在想一般日式丼份量都不會太大，沒想到「厚切三層豬肉丼」送上桌我們整個嚇歪，
因為這個肉片給的份量真的還蠻多的，下面還鋪了很多的配菜和滿滿半碗公的白飯，
我覺得這個燒肉丼就算是男生也可以吃的很飽，尤其是愛吃肉的人會覺得十分的滿足。
因為這個「厚切三層豬肉丼」的豬肉真的有厚度，而且烤的十分的鮮嫩、多汁。
加上店家特調的獨門醬汁，讓這個三層豬肉吃起來除了香之外，還可以吃到Q彈感。
很推薦大家可以點溫泉蛋來加在丼飯裡一起吃，半熟的溫泉蛋和丼飯拌在一起，
讓丼飯吃起來更滑潤、順口，而且會讓丼飯吃起來不會那麼的膩，香氣也更加提升。
在點餐的時候，我的選擇性障礙又發作，看到他們家的炸物感覺每一道都十分的美味，
再加上全部都是現點現做，用料都十分的新鮮，所以默默的就點了三道炸物來品嚐，
我不得不說~~他們家的廚師除了燒烤功力了得之外，炸功也是非常的厲害呀！！
像是這道「酥炸魷魚」就炸的非常的棒，我很推薦大家來這裡可以點這道來品嚐，
因為這個魷魚除了炸到外酥內嫩之外，一口咬下還可以吃到滿滿魷魚的鮮味和甜味。
我和同行的友人都覺得這道超適合配啤酒的，可惜店內沒有提供啤酒可以搭配。
這道「酥炸嫩豆腐」也是炸的十分的棒，軟嫩、綿密的豆腐吃起來真的非常的香，
外皮炸到微微酥脆再加上店家特調的沾醬，吃起來真的非常的爽口又美味。
而他們家的「酥炸雞塊」也是好吃到不行，經過特別醃漬過的雞肉有特殊的香氣。
整個雞肉炸的酥脆，但是一口咬下會有肉汁噴出，好吃到會讓人一口接一口。
我覺得這味道小朋友也會很愛，而且和「酥炸魷魚」一樣，超適合拿來搭配啤酒的。
這次到大北直火人燒肉丼用餐，我覺得他們家的丼飯水準真的很高，難怪這麼多人排隊，
大家有機會到士林夜市來逛街時，真的可以過來這裡用餐，我覺得就算要排隊也很值得。
只不過~~建議大家可以選擇剛開店或是九點左右再過來用餐，比較不需要等待太久。
我相信大家吃過之後，一定也會和我一樣喜歡上他們家的丼飯，會想找機會再來這裡用餐。
大北直火人燒肉丼
地址：台北市士林區大北路7號
電話：02-28818366
營業時間：16：00~24：00
官網：http://zihuoren.sjctaiwan.com/
fb：https://www.facebook.com/zihuoren/
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