[九州] 古賀SA休息站一蘭拉麵

by ohisee

從天神到元乃隅稻成神社的車程頗長的,往返我們都選定到古賀SA休息站,雖說離天神不遠,開車也要快一個小時.讓辛苦的駕駛舒展舒展. 古賀SA是路程中比較大的休息站,店家比較多. PA大部分只有廁所跟便利商店.

租車前我們在便利商店買好早餐,開到古賀SA(上行)找的地方坐著吃,大部分的店都還沒開,環境寬敞乾淨. 還有設備免費提供飲水與熱茶,超貼心的服務.

回程到古賀SA(下行)進行首次的一蘭拉麵體驗. 一探究竟他到底有什麼魔力讓大家瘋成一團? 在天神跟太宰府我們有經過幾家一蘭拉麵,門口都在排隊. 我知道他流動率很快,就算排隊也不會排太久,但我就是有點排斥排隊QQ 離開元乃隅稻成神社到古賀SA的時候是下午,完全不用排隊.

用販賣機買了餐券後入內,當時只有我們一組客人. 包場了好爽!

這是我選的組合,到了孕中期我還是很排斥肉跟蔥,如果可以兩個我都不要,只是被逼還是要攝取蛋白質所以保留叉燒,上菜時我發現碗裡的畫面少了蔥花看起來還真是無比淒涼耶....拍照的動力大減.

跟男人的比,他的長這樣. 華麗版本的,叉燒加倍,還加點木耳跟滷肉. 男人對滷肉讚譽有加,可惜他要開車,不然配啤酒是絕頂的享受. 搭配滷肉的辣椒一開始我們連打開都懶,以為是普通的七味粉,看到旁邊小海報說這個辣椒粉有另外販售,不禁好奇他有什麼特殊的地方?

這個辣椒粉很特別,把辣椒用一種溫潤的香氣包住,讓人一開始吃的時候不會感覺到辣,這股辣度會隨後穿透蔓延.

一蘭的拉麵如大家說的超好吃,吃完我發現我連蛋白都吃了我嚇到.溫泉蛋我很常遇到蛋白部分沒熟,還是原本透明的膏體,這種我最討厭! 一蘭的溫泉蛋蛋白熟的均勻,口感很嫩,沒有給我產生排斥的機會就連同半熟蛋黃一起啃了.

湯頭選一般的就有濃厚的豚骨風味,喝湯像在吃肉一樣滿嘴都是肉味. 我覺得湯頭和細麵的特色要搶過叉燒了. 不過賦予這碗拉麵靈魂的,是拉麵上的辣醬. 這個辣醬可以完全跟豚骨融合,壓低豬肉的味道卻大大提升那股接近奶香的油脂香. 這個辣醬的辣度跟滷肉的辣椒粉相比就很直接,辣到我耳朵紅了鼻水直流,變態的是越吃越香辣.

雖然我的拉麵看起來比較單薄,可是我有甜點(鏘鏘!) 剛好昨天晚上我在lawson買了杏仁珍珠,一蘭的抹茶杏仁豆腐跟lawson吃起來是同一個路線,都偏甜. 抹茶的苦味多少增加味覺上的層次. 甜歸甜,沒有負擔感是我喜歡他的地方. 我不會說這個杏仁豆腐是必點,不過吃完豚骨拉麵有個甜點收尾絕對是種享受對吧? 古賀SA餐廳很多,自駕經過的人不妨來走走逛逛. 吃飽喝足,繼續往櫻井二見浦夫婦岩鳥居前進.