15

SEP

2019

 

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本館地下街我們的目標本來只有蜂樂饅頭,晃了一圈完全被便當迷惑!向來討厭便當的我眼睛怎麼有點移不開便當?每個都好精緻。

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b1有這麼多種類的熟食、卻不怎麼有食物的味道,環境清爽宜人,有日式料理生魚片、握壽司、便當、海苔捲、鰻魚飯外也有沙拉、義大利麵等,我什麼都想拿一點耶! 整個讓人迷失了。 

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一番拉扯我們就拎著便當跟蜂樂饅頭找個座位享受戰利品,一邊等隔壁棟的熊本部長上班。

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阿蘇牛便當裡面有兩種肉,比較瘦的簡單醬燒,帶點油花的有點薑汁的香氣。便當中我本來以為插花、填版面用的蘿蔔、青菜、蛋絲竟然都有各自的調味耶。 感覺這個便當很用心,雖然是冷的、吃飯像在吃壽司一樣,完全不減損美味。 

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通常便當吃到後面都是菜吃光光、飯剩一堆,吃這個阿蘇牛便當相反,牛肉剩好多。 便當不大,大男生可能會覺得像點心,若就比例來說我覺得肉給的很有誠意。

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蜂樂饅頭只有白(白鳳豆/白あん)、紅(紅豆)這兩種,一個日幣100,考慮紅豆車輪餅台灣也有,我只點白的。  白鳳豆泥很細很綿密,質感濕潤,可以說很甜但我不討厭耶,那種甜不是死甜,說他是蜂蜜的甜我可以。從切面看到白鳳豆跟麵皮的中間有一層,這層是我最喜歡的,有蜂蜜的香氣,慶幸自己點的是白鳳豆口味,不確定紅豆是不是也有這樣的層次。 不會說這是一項必吃(如果偏好硬皮的紅豆餅,這個不會合胃口)但我覺得吃了卻是是一種額外的享受,畢竟就一個養蜂起家、只賣兩樣產品的店家,可以寫下幾十年的歷史也是滿厲害的。

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這個美食街超棒的,有冰水,還有熱茶可以裝,好一個可以吃飯慢聊的好地方。

蜂樂饅頭 熊本鶴屋店

営業時間 日~木:午前10時~午後7時, 金・土:午前10時~午後7時30分*鶴屋本館の営業時間に準じます。
店休日 鶴屋本館の店休日に準じます。
住所 熊本県熊本市手取本町6-1 鶴屋本館地下1F
電話番号 096-359-2111(鶴屋百貨店代表) 096-327-3538

http://www.houraku.co.jp/

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