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SEP

2019

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曼谷自由行|曼谷米其林一星餐廳|曼谷住宿推薦|曼谷日式飯店|曼谷吃貨|曼谷下午茶|BTS Ploenchit站

榮登兩年米其林一星餐廳就在『The Okura Prestige Bangkok』飯店內25樓的『Elements』餐廳,真的太讓人驚艷了!

『Elements』餐廳它是結合日式&法式的料理,創意的讓人每口都難忘。 其實我挺愛吃這樣的創意料理,有時候一口吃進去後你的口中開始翻攪著到底是什麼特殊味道?為什麼能做出這種口味?你的腦中會有很多問題想問主廚(舉手遮腋下發問),你可以感受得出來嘴裡每一口咀嚼著主廚用著心血做出的料理有多麼美味。

 

比如當你吃進嘴裡後會先品嘗到日式的料理的熟悉味道,最後衝上來的卻是法式口味,當兩則結合在一起卻是毫無違和感,意外的混搭成功,所以我才會忍不住一口接一口的邊驚呼邊吃完它。 據說『Elements』這裡的菜單都會更換,但其中會有幾道菜是歷久不衰的,我必須要說我一開始對鴨肉主菜很不看好,但它竟然是比A3牛肉讓我更加難忘,在這裡我要跟鴨肉說聲抱歉!

 

這裡有兩種套餐,分別是六道菜是4000泰銖及七道菜4400泰銖,若要更換A3牛肉需另外加價800泰銖,酒水另計。

如果不想看我寫太多廢話那就看我說廢話吧(誤),文末有放我去吃的影片可以直接看啦!

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↑這裡是半開放式的廚房空間。

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↑窗邊的座位感覺很棒

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↑這裡晚上氣氛很好喔

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↑一人四小口開胃菜,每一道口味都很不一樣很特別!

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↑開胃菜都是一小口一小口的,而且會讓人覺得:「可惡,開胃菜就這麼好吃了!」

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↑開胃氣泡飲料,非常酸唷,爽口!

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↑最推這個奶油磚,是用昆布做的喔,好好吃

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↑這個可頌太邪惡了啦!

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↑麵包想吃多少都能加喔,超好吃的啦

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↑服務生幫我淋上以味噌口味為主的醬汁

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↑這一道很特別,上面薄博的是魚肉,下方是生蠔肉,完全就是結合日式法式的日式法式的口感,好搭好搭喔!

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↑上面的泡泡把料理遮住,吃每一道料理都像是在猜遊戲的感覺,但都每一口都很特別好吃喔!

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↑這道菇類料理不知道為何卻吃出有人蔘味道耶,奇妙!

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↑服務生會看你的菜上到哪一道後,廚房會緊接為下一道做準備。

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↑干貝料理,有沒有覺得每一道都擺盤很美啊!

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↑魚肉下面是健康穀物,搭配起來很融洽。

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↑魚肉配上幾滴柚子油,天啊,好好吃喔!

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↑這一道我很意外,我以為是魚跟蝦的組合,結果沒想到居然是五花肉跟蝦耶,這個也很好吃!

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↑接著要開始上主菜了,我就來一杯紅酒吧,因為我點A3牛肉!

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↑換A3牛肉需要另外加價800泰銖喔

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↑太邪惡了啦!

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↑油花就這樣噴在口腔裡,好好吃喔!

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↑這是另一個朋友的主菜,鴨胸肉!

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↑但我偷吃一口發現這比A3牛肉好吃耶,下次若再去還要點這個主菜

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↑旁邊還有一個盆栽,啊,不是,是配菜啦!

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↑這是主菜裡面的固定牛肉,熟成牛肉燉煮很久入口即化,還算不錯!(但我心已被鴨胸肉給綁架了啦)

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↑甜點來囉,我以為紙不能吃耶,其實可以唷,全都送進嘴哩,一次混合在口腔裡,太特別了啦!

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↑這甜點是要人如何吃掉,都用那麼精緻漂亮!

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↑最後還有這個品牌最厲害的一口小甜點,建議大家如果還吃的下一定要吃喔!

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整體用餐氣氛很好,我觀察一整晚發現很多外國人及女性閨密們來光顧,服務更是不用說了,除了有飯店內基本服務水準外,餐廳內的服務更是讓你感受到內外場服務生的專業度,眼觀八方的工作人員會細心觀察你的餐點用到什麼程度,不會導致讓你等餐等太久,這種小細節的地方就能看出餐廳的服務精緻到什麼程度,真的是很不錯的用餐體驗。 約你的另一半或是姊妹們來用餐吧,它真的是難得在曼谷好吃的米其林餐廳。

 

 

另外同場加映,也來說一下入住飯店心得吧。

因為是日式飯店服務管理系統,所以在接待客人上面完全沒有一絲馬虎,我彷彿覺得一秒到日本的感覺啊,什麼事情都做得很精細,連服務品質也是。

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↑24樓的大廳櫃台

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↑房間內還會給你一些色紙,如何摺紙鶴,好日系唷!

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↑房間算滿大的,仔細看都不難感受到這日系的服務規模!

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↑一樣是桌上有水果跟迎賓甜點!(甜點師傅一定很忙碌XD)

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↑喜歡它的浴室,空間很大!而且跟日本一樣,上廁所的地方是另外獨立設計的喔!

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↑晚上在米其林餐廳吃完後房間內已經幫我開床了,好貼心!

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↑還有浴鹽可以泡泡澡一下澡,舒服!

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↑拜託大家吃早餐一定來選日式早餐!(可選西式與日式,入住時會詢問你)

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↑真的一切ㄉ走日系風格,瞬間一秒到日本的感覺啊!一早就吃的很幸福耶!

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Okura Prestige Bangkok 曼谷大倉威望酒店】

地址: 57 อาคาร Park Ventures Witthayu Rd, Lumphini, Pathum Wan District, Bangkok 10330泰國

電話: +66 2 687 9000

官網:https://www.okurabangkok.com/zt/default.html

 

 

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