10

SEP

2019

 
 
我是319海鮮的常客哦,
家族裡大大小小的親朋也曾在這裡用餐了無數次,
可是我都還不曾給這家餐廳寫過食記分享。
但是今天不一樣啦,是我自己請家人的生日晚餐,
所以我覺得應該寫一這篇食記~

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小康之家~

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這就是我今年的生日晚餐,4人份,我請客~

 
 
我指定今晚一定要吃到這裡的瓊香招牌炒飯。

 
 
左:馬尼菜
右:青龍菜
下:排骨王

 
其實馬尼菜就是樹子菜,或樹菜
它是我們砂拉越一種很普片的野菜。
但為什麼會叫馬尼菜呢?
因為樹菜在馬來語叫 Cangkuk Manis, 或 Sayur Manis。
然後演變成 Money 菜,後來的後來,
就叫馬尼菜了。
 
 
那麼青龍菜 又是什麼東東呢?
首先,我有2名很要好的朋友,
一名叫“谷歌”,另一名叫“百度”。
這兩名好友“告訴”我,這青龍菜呀,
只有在馬來西亞怡保附近的金馬倫山
(Cameron Highlands)才有種植。
是一名已退休的農業科學家(劉先生)
在進年來所培育出來的菜菜喲。
更多資訊,歡迎自行詢問我的2名“好友”!
(意思就是請您自行去搜尋谷歌/詢問百度)
 
 
 
 
接下來,這是酸溜蝦
我上網查過了,

世界各地有辣蝦,再不然就是醋蝦,
現在這道是酸-溜-蝦!

 
 
這饅頭另外點的,拿來配酸溜蝦,很對味~

 
 
接下來就是我最愛的螃蟹上場了。
在319瓊香,螃蟹煮發幾乎是五花八色,有:
  • 鹹蛋螃蟹
  • 螃蟹炒蛋
  • 清湯螃蟹
  • 黑椒螃蟹
  • 乾煎螃蟹
  • 酸溜螃蟹
  • 奶油螃蟹
  • 還有螃蟹肉粥


在我童年裡,家裡一旦有買螃蟹都是拿來炒蛋。
所以我到今天我還是最愛螃蟹炒蛋

 
 
這位是廚師老闆 Steven。
當我在整理照片的時候,
不小心發現我&老公跟Steven一樣穿紅黑白系列,
差不多要“撞衣”了。哈哈

 
 
生日一定要有蛋糕做個意思,
可是我&家人都不是甜點蛋糕控,
所以我就讓老公買2小片,意思一下吧~
 
蛋糕都拿在手裡了,還不快點給老niang祝賀生日快樂?! 

 
Red Velvet

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Durian Cheese

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自從我懂事以後,我都提醒自己,
慶祝生日不是在歡慶自己來到世上,
而是以自己的生日來紀念母親當時的“受難日”。
紀念母親當時辛苦生育我們。

每錯,這位就是我偉大的母親~
我也在FB給母親預備了專屬標籤 Hashtag
 #老妈紫(简体字)

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吃飯別只顧給食物拍照,
拍家人才是最重要的。
這是我母親,我妹妹,我&老公。

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  319 海鲜 Chin Siang Seafood  
地址 :Lot 3126, Lorong Tun Ahmad Zaidi Adruce 20,
Kuching Central Land District, 1 1/2 Mile,
Kuching, Malaysia

电话: 6082-241 319

 Facebook Page:319 Chin Siang Seafood

營業時間:每天 10:30am ~ 11:00pm
(只有星期二休息一天)


  谷歌位置  
 
 

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