23

JUN

2019

[2019東區美食] 山本漢堡排-日本東京排隊店來囉!
手工現作超級JUICY  喜愛日本洋食的你絕不能錯過~
小朋友的麵包超人兒童餐也很夯喔!


我是一個非常非常愛吃漢堡的人...最近發現離我家粉近光復南路國父紀念館站就有一間這樣的日式漢堡排~聽到就毫不猶豫拎上朋友直接衝!

61156297_2375074582550318_3991597237439299584_o61281237_2375074049217038_2167184362339041280_o

話說 在日本,漢堡排是家喻戶曉的國民美食,幾乎每個日本家庭都會自己做來吃,堪稱最具日本親子文化的溫馨料理。日本的孩童如果放學後聽到母親說「今天吃漢堡排喔」臉上的笑容都會馬上炸開~在準備的過程親子的互動滿滿 吃起來也特別起勁!

DSC05430
DSC05436

2005年~山本漢堡排的創辦人山本昇平在東京惠比壽創立了山本漢堡排的本店~目前東京...山本漢堡就擁有了9家分店~是相當知名的排隊名店之一(http://www.yamahan.tokyo),位於國父紀念館站的山本漢堡更是台灣第一家日式手工漢堡排專門店 曾締造了一日三百客的佳績!在日本吃漢堡排更有著款待的意義...今天朋友北上...我當然要好好「款待」一下囉XD

DSC05490.JPG

山本漢堡

地  址:台北市大安區光復南路260巷1號(國父紀念館站二號出口步行3分鐘)
電話:02-2711-3816

營業時間:週一~週五 11:30~14:30 、17:30~22:00
週六~週日 11:00~22:00 (Last Order 20:50)

官方臉書:https://www.facebook.com/orehan.taiwan/
網路訂位:http://bit.ly/2SuURUY

日本東京美食 山本漢堡排

山本漢堡排很具有日本職人精神~不僅嚴選食材還強調完全 #手工現做 讓每一份料理上桌時都有著新鮮與健康的愛心~
山本漢堡排吃起來香滑軟嫩多汁的訣竅就是精選澳洲進口牛肉與台灣優質國產豬肉現切現做以完美比例混合~過程中歷經了絞肉、揉製、拍打、塑形、香煎這五大步驟!創造出帶有彈性的肉質也鎖住了鮮美的肉汁!其實我覺得...就很像臺菜裏的獅子頭ㄧ樣~只是成分使用的是牛豬混合口感會更帶有嚼勁也比較不那麼肥唷!

DSC05453

我跟朋友今天選用的是期間限定的番茄擔擔漢堡排以及明太子漢堡排~兩種款式我們都很豪邁的加價升級~因為是現做所以要稍微等一下但也不會太久...差不多是我拍完店舖內外環境照就可以開動的速度!等待的時間我也眼尖的發現隔壁孩子正開心的吃著她被裝在麵包超人餐牌內的兒童餐!第一次看到小朋友從頭到尾都專心地吃飯沒有挑食就知道她對他的晚餐肯定是百分百的滿意!

DSC05424


排餐上桌前也貼心附上了一杯營養豐富可均衡飲食的自製蔬果汁~這個味道十分熟悉但絕對不是波X可比擬...

DSC05458

這一杯讓我想起孩提時代去日本旅遊時 老媽最喜歡買個我們喝的的蔬果汁口感~店家之所以在餐前就提供這一杯除了好喝潤口以外還能抑制待會吃食過程血糖急速升高糖分吸收...來降低脂肪的形成...吼 是不是很貼心?等下是不是可以安心的大塊朵頤了呢?XDDD
蔬果汁的搭配,會因時令季節的不同,每月都會進行改變。)

DSC05489.JPG

期間限定的番茄擔擔漢堡排
七月底前到店都可以吃到唷!

TOKYO日本自由之丘的人氣款直接抵台與大家見面~

DSC05434
DSC05552 DSC05555.JPG


我跟友人都很喜歡這款期間限定~據說這款是TOKYO日本自由之丘的人氣限定~有著香濃的味噌豆瓣風味 湯汁滋味濃郁並帶有可促進食慾的微微辣度~

DSC05573.JPG

甜中帶辣在夏天吃起來特別的下飯也提升了漢堡排的濕潤度~我最愛的紅黃椒都躍入其中 滿滿的時蔬 給人健康均衡的感受~搭配著我家點的起司玉米粒口感層次也更加豐富~

明太子漢堡排
朋友點的明太子漢堡排上層有著炙燒處理過的明太子~濃郁香甜的口感是店內很受歡迎的款式!點餐時我特別加上了濃郁的起司來「款待」朋友! 讓整塊漢堡排都融入了厚重的奶味香甜 吃起來更是十分飽足~更能感受台北人也是熱情滿滿誠意十足(自己說的XD)

DSC05498 
DSC05516 


這裡的每份套餐都採用了肉排與米飯分開的形式~不用擔心醬汁讓米飯泡得過濕或過於湯湯水水~

DSC05547.JPG

台灣「山本漢堡排」提供的米飯,也是大有來頭!為了與知名的「山本のハンバーグ」漢堡排配搭~選用的是出自北海道旭川市上川郡鷹栖町優選契約栽培的北海道七星米!這種米通過了「三代目 俵屋玄兵衛」專業米食鑑定士的鑑定口感清爽粒粒分明~黏彈性絕佳就算是放涼了吃也與熱食的時候有著同樣美味的口感!光吃這一碗都覺得幸福滿滿~~

以下為套餐加點:
「漢堡排起司可樂餅」是+199可選的品項
DSC05513.JPG 
「莫扎瑞拉起司焗烤玉米 」+149可選的品項
DSC05484 
套餐飲料DSC05582  

山本漢堡排的漢堡肉大多是牛豬混合 但也有些款式可以選用單純豬肉口味~讓不吃牛的也能享用!可是由於餐點口感還是要跟著口味去做搭配~所以並不是每款都可以撰用純豬肉~菜單內也都有註明!像我今天享用的明太子漢堡排就是都可以選豬肉口味的~文末我也附上線上菜單給大家參考參考~祝你們用餐愉快~~




 
棠小璇
34 人追蹤

文章:395

人氣:16157846