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MAY

2019

歐洲住了近六年,能讓我反覆造訪多次的城市,也只有巴黎倫敦雙城記了

這次重返布達佩斯,百分之百是沖著大飯店去的

布達佩斯四季飯店

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上次在那裡用餐,印象超好,還遇到故鄉來的旅行團,下定決心,有機會再來,一定要領略四季之美

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五月下旬算是旅遊淡季,房價還能負擔,可惜機票訂得略遲,只剩晚去晚回的班機,算算晚上才能check-in太不划算,決定第一天晚上先在四季後面的三季飯店(開玩笑的)湊合一晚

Starlight Suiten飯店位於四季正後方,雖然是四星飯店,但價格很實惠

看到正門就有種不祥預感,飯店很舊很暗還帶霉味

房間驚人的大,設計品味驚人的差,走進房間彷佛穿越回二十世紀,家具窗簾都是十足的昭和風情

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床很小,被子很薄

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空盪盪的房間,空盪盪的衣櫥

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這裡讓我回憶起十多年前去屏東做師訓時住過的一間飯店,它位於市中心,一進去就覺得說不出的詭異,裝潢老舊,風格浮誇,明明是夏天,房間內卻冷得離奇,我和另一位老師同住一間,看得出來,她也覺得不舒服,我倆整晚無法入睡,半夜冷得發抖起床找被子,一打開衣櫃,裡面亮起紅色小燈,下頭疊著一條豹紋小毯子,真正嚇死人

在Starlight翻來覆去都難以成眠,想半天終於知道原因,睡前跟法蘭克去酒吧喝了一杯,我點的是伏特加、柚子酒加伯爵茶的Tokyo Iced Tea,是咖啡因令我夜不成寐的(不要亂想)

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第二天入住四季又是截然不同的體會,反差如此之大讓我生出宛若夢境的不真實感

樓面高,視眼開闊,裝潢精緻,細節講究,而且床舒服得讓人想死在上面IMG_1825.JPGIMG_1826.JPGIMG_1828.JPGIMG_1829.JPGIMG_1833.JPGIMG_1838.JPG

備品全來自Omorovicza

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當然要拿出我的母親節禮物假掰一下

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 換上泳衣

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去頂樓享受jacuzzi

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泳池很漂亮,正在帶小孩游泳的爸爸是阿旺的偶像-好萊塢大明星

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阿旺鼔起勇氣跟他搭話,大明星非常友善讓他超興奮

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四季體驗太美,法蘭克一回家就高效率再次訂,好房間和機位,我們年底會再來一次(真愛無誤)

除了飯店超棒,布達佩斯的食物更是迷人

上次最愛的早餐店如今人去樓空

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改到附近的Crudo Bakery覓食

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店員真帥

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點了蛋堡,芥末味很重,我覺得好吃,阿旺卻不欣賞

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Cheese蛋糕超美味,不是濃郁的紐約風,淡一點鬆軟一點,比較接近和風

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中午訂了米其林一星的Borkonyha Winekitchen

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我們點的都是test menu

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開胃菜,像是蝦米之類的,阿旺說是蟲😅

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麵包香又軟,還熱呼呼

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我喜歡黑色(應該是墨魚汁)麵包,法蘭克喜歡帶蔓越莓的白麵包

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前菜干貝極鮮,白蘆筍爽脆,鮭魚鹹香

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魚湯超鮮美,𥚃面還有一塊吃起來像甜不辣的海鮮蝦餅

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我人生中的味覺經歷如果要立下一塊里程碑,應該可以分為吃過這塊煎鵝肝前和後吧?(誇張)

太美妙的口感,外皮焦脆,內裡像巧克力般絲滑,入口即化,香鮮嫰到極致

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也是嫰到一個不行的沙朗牛排,一直追問法蘭克為什麼他在店裡買的沙朗牛排不是這個味道

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莓果sorbet清清味蕾

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正式甜點是芒果冰沙和慕斯,把它們攪拌在一起最好吃(但很醜)

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它家的招牌甜點,跟帳單一起上的,超好吃的巧克力和迷你檸檬塔,吃完再看帳單上的金額,不管多貴都不會計較了

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最有名的ruin bar廢墟酒吧Szimpla Kert,前一晚來得太晚(十點多),未滿18的阿旺被擋在門外

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廢棄工廠改建,亂得別出心裁

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晚餐在飯店後的Retek吃,下午已先訂好位,餐廳小,不早點訂是沒位子的

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很溫馨的家庭餐廳,門口還有琴師演奏,服務非常好,最重要的,這餐只有午餐近十分之一的價錢,而且旺董說這家比較好吃(法蘭克心在滴血)

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招待的開胃菜

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法蘭克的匈牙利牛肉湯Goulash,湯味道很好,但牛肉有點柴

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阿旺的香雞排比臉還大,超好吃

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我點了匈牙利傳統美食炸麵包Langos,軟綿綿的炸麵團上是清爽的酸奶油和大量碎cheese,三人分食都覺得它好吃上天了

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爽口的涼拌黃瓜

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食物太多,附餐麵包完全沒動

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第三天早餐我們來到TripAdvisor評比第一名的早餐店Cirkusz

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我的Eggs Benedict,荷蘭醬香濃,muffin帶著滿滿麵香,非常棒

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阿旺的英式早餐

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法蘭克的鮭魚bagel

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午餐是在布達佩斯的最後一餐,早三個星期前訂到了Comme Chez Soi,這也是TripAdvisor評比布達佩斯第一名的餐廳

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招待的前菜

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麵包香酥可口

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來這兒每桌必點的,是這道極品美食

馬鈴薯泥?

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不是啦,是蜂蜜蘋果鵝肝~一份三塊,我們三人享用剛好

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甜蜜蜜,油滋滋,香嫩嫩,我覺得好吃,法蘭克和阿旺都覺得太甜了  

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主菜上桌,我們儍眼,連鄰座食客都發出了笑聲

因為實在太~大份了,盤子比桌子還長,海鮮義大利麵料多味美,炸小牛排比我和阿旺的臉加起來還大,香嫩多汁,很好吃

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實在太多,我們努力吃完麵,再吃了半塊炸牛排就已撐死,剩下的切成四塊打包

招待的甜點有巧克力和爽口的檸檬sorbet和一小杯酒

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帳單上來,只是昨天米其林餐廳的三分之一

而且,貼心的服務生竟然把剩下的牛排做成三明治方便我們食用

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第二天烤一下當早餐,美味極了

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二十世紀初開業的的巴黎百貨公司曾是布達佩斯最奢華的名店,如今早已停業

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原址二樓開了一家漂亮的咖啡廳Cafe Parisi,琴師現場演奏,樂聲悠揚,氣氛非常好

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屋頂超級美

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相較之下,家具就有點簡陋...

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餐具倒是不錯的

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我點了沙河蛋糕,甜了一點,但很好吃

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拜訪Semmelweis博物館,Semmelweis是19世紀的匈牙利婦產科醫師,他是現代產科消毒法倡導者之一,被尊稱為母親們的救星,經過他細緻觀察,證實了產褥熱是由於接生人員的手或器械受到污染傳染產婦引起的敗血症;於是他提倡使用漂白粉溶液消毒接生人員的手和器械;後來採用這種方法的醫院產褥熱死亡率顯著減少(文字摘自wiki)

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這項結果促成了後來的細菌致病論Germ Theory的發展,然而,在當時他的推論不但不受重視反而遭受到激烈的反對,Semmelweis 被其他醫師嘲弄,有些人認為他的說法欠缺科學依據,因為他無法解釋洗手為什麼可以降低死亡率,多數醫生都抱怨洗手次數過於頻繁只會浪費時間,而Semmelweis 最終還因此被醫院解聘,最後精神崩潰住進精神病院,終年47歲(文字摘自科技報橘網站)

這個博物館是他的故居,裡面有一些非常特殊的收藏

下面有重口味畫面,不想看的朋友請快速瞇眼滑過

 

 

 

 

這是著名的解剖維納斯

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阿旺同學你在看哪兒啊?

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十八世紀末,義大利佛羅倫斯的蠟像工作坊裡,藝術家蘇西尼製作出第一具蠟製的解剖學維納斯,它不僅符合自文藝復興以來對於理想女性美的一切條件,也具備啟蒙時代對於真理與科學的追求、企圖了解人類及宇宙奧祕的想望,所以當你掀開它的胸板,可以看到精細且完全符合解剖學的人體構造,肌肉、骨骼、血管、內臟……輕輕鬆鬆大卸八塊,還可以反覆組合、拆卸,既不髒亂也無血腥,又不用擔心腐敗發臭,省去尋找屍體來源的麻煩,以及解剖犯人、盜墓獲利等道德爭議與犯罪行為,不僅方便醫學院教學,這樣的解剖形式也更適合公開展覽,藉以廣開民智(文字摘自解剖維納斯一書簡介)

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逛完博物館,走到美麗的鎖鍊橋,橋的另一頭正對著四季飯店

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晚上一樣美❤

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布達佩斯藝術廳

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非常推薦,建築本身就超厲害

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很新很寬敞,而且遊客很少

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裡面名作極多,英文解說清楚,看起來好輕鬆

拉斐爾 

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 El Greco的畫作幾乎占滿一整個房間,夠土豪吧?

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最後介紹此行的戰利品

Castle Garden Bazaar文化中心

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在禮品部買的愛心小別針,薄薄的,別在棒球帽上完美

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Bomo Art禮品店

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買到超大別針,別在毛線手拿包上很可愛

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然後呢?

沒有了

本人這次在購物上的花費不到20歐

現在妳知道為什麼法蘭克這麼喜歡布達佩斯,迫不及待要再來一趟了吧? 😭😭😭

 

 

 

 

 

 

 

 

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阿元
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