話說5/1勞動節的一天假期呢，S沒回台北，

反而跟三五好友相約一起來了場嘉義一日之旅！

說老實話，這還真是我第一次好好認識了嘉義這個地方(之前都只是路過而已^^||）

但這趟旅程，卻出乎意料的讓我留下非常棒的回憶

尤其是「吃」這一塊！！！

之前怎麼都沒有人跟我說嘉義其實是美食天堂啊啊啊～～～

以前的我對於嘉義，除了火雞肉飯，實在聯想不到第二樣名產（汗），

但經過這趟旅程後，我也敢說自己算是半個嘉義美食通啦（挺）

因為那天我們可以說是從頭吃到尾，

而且吃得全都是內行人會去的巷子內銅板美食唷

 

我一直覺得到一個地方旅行，比起去吃觀光客都會去的餐廳，

我反而更愛去吃當地人推薦的店！

所以如果最近有計畫、或將來有打算去嘉義旅遊的人呢，

趕快把我這篇文章收藏起來或是加進我的最愛吧！

因為今天S整篇文裡介紹分享的，保證通通都是在地人大推的美食唷！

 

 

深呼吸早午餐廚房

 

 

早上七點從新竹出發，兩小時後就到了這次旅程中的第一間店，

(原來嘉義這麼近）深呼吸早午餐廚房，

出發前做了功課，這家可是曾經接受過食尚玩家採訪的喔！

一日之計在於晨，就用早午餐來展開今天的序幕吧❤️

 

 

 

一走進深呼吸其實我的第一印象就很好，環境舒適明亮，

座位之間的距離也很寬敞，更沒有一般早餐店的油煙味，

還擺放了不少綠色植物，果然是可以好好深呼吸的早午餐店啊

 

 

再來看看菜單，種類選擇很多很豐富，但重點是如此的舒適環境，

餐點價位竟然和傳統美X美早餐店差不多！！！

是說嘉義人也太幸福了吧>///<

 

深呼吸豬排&蛋&吐司

 

 

既然來到這，自然要點他們家的招牌早午餐試試啦！

認真說一句，光是看到這一碗沙拉，我覺得點這份早午餐就很值回票價惹

萵苣、黃瓜、蕃茄、玉米、南瓜、葡萄乾、紫生菜、苜蓿芽...，

滿滿一碗，健康滿分！

旁邊的那球馬鈴薯泥口感綿密紮實，用料也很實在!

 

 

一直都很愛裹著蛋液去煎的法式吐司，

深呼吸很讚的是上面還淋上了些許煉乳，好驚喜

搭配著煎得香嫩的主打豬排還有荷包蛋，

一口咬下，那鹹鹹甜甜的滋味，實在是好吃極了

 

蔬菜起士脆皮蛋餅

 

 

很少有機會吃到酥皮蛋餅，所以一看到菜單上有這道，

馬上就點一份來試試嘍！

外皮酥香，微脆中還帶有QQ有嚼勁的口感，這餅皮果然了得！

和內餡半融的起士蛋非常的搭，再加上爽口的生菜更是健康美味

而且很特別的是蛋餅的醬料是已經塗在內層啦，

所以不需要再額外沾醬就很夠味嘍！

 

 

鮮奶紅茶

以麥香紅茶作為茶底，再加入具有牛乳標章的台農鮮奶，

減糖的甜度不膩又爽口，拿來搭配早餐蠻合適的！

港式鴛鴦

咖啡+奶茶的經典港式組合，咖啡味道蠻香濃的，我個人很喜歡這杯

 

如此平價美味的高CP值早午餐店，讓我來到嘉義的第一餐，就吃得很開心啦！

如果你來到嘉義也想像在地人一樣吃頓好吃的早餐呢～

深呼吸早午餐廚房，我想是不會讓你失望的

 

知慶飯糰便當

 

 

不要懷疑！S這趟美食之旅呢，中餐真的跑來嘉義吃便當喔！

因為知慶飯糰便當，是我嘉義的朋友特別推薦我去試試看的，

他還說絕對會顛覆我對傳統便當的想像

既然有在地人掛保證，這間自然也就加入了我的美食清單裡啦~

 

 

打破一般人對傳統便當店的刻板印象，

知慶便當從環境空間裝潢一路到便當盒包裝設計，

走的都是相當日式風格的小清新路線唷

 

 

便當包裝整個精緻有質感，菜色看起來豐富多樣擺盤也很美觀，

果然和一般台式便當很不一樣啊:)

 

招牌便當（香腸+雞絲）

 

 

高粱酒香腸可是知慶便當的招牌喔!!!

老闆說他們家的香腸是自家純手工製作的，

完全沒有添加亞硝酸鹽、防腐劑和色素，

一口咬下，淡淡的高粱香氣滿溢口中，

豬肉吃起來也很紮實富有彈性，果然好吃

 

 

配菜部份有滷蛋、地瓜、高麗菜、花椰菜和油菜，料理清爽不油膩，

蔬菜吃起來也是十分爽口清甜，能夠吃到營養如此均衡的知慶便當，

對外食族來說實在是很棒的一件事！

 

其實對我而言，一個便當除了菜色以外，

「米飯」好不好吃也是我很看重的一點喔！

知慶便當選用的是天然無毒的高雄147號香鑽米，這種自家栽種有產銷履歷米呢，

採取友善農法耕種，保證無農藥、無化肥栽種，以不破壞環境方式取得，

說真的，光是米飯的選擇，就已經讓我感受到老闆的用心之處惹

米飯看上去粒粒飽滿，吃起來軟硬適中還帶點QQ的口感，

而且香氣十足，色、香、味都顧到了，根本可以當選知慶便當的最佳配角啦

 

三杯雞便當

 

 

三杯雞這道真的好吃到爆表！！！

一打開盒蓋就聞到麻油與薑片大蒜煸出的迷人辛香味，

油亮亮的美麗色澤看得我食指大動，迫不及待趕緊夾起一塊雞肉嚐嚐，

在慢煨燉煮下的雞肉塊是多汁又Q彈，肉質本身也非常入味十分下飯，

超夠水準的三杯雞，讓我三兩下就把整個便當嗑光光，

只差沒把筷子一起吞下去啦

 

 

便當也能做得如此用心有品質，色香味俱全，果然是在地人才知道的優質好店吶~

 

吃完午餐後，我們聽說現在北回歸線那有一顆超大的土星，

算是來到嘉義不可錯過的景點，於是就立馬跑去朝聖啦~~~

 

 

果真超大一顆!!!!!!

有朋友直接爬上土星拍照，可惜我今天穿了一雙有跟涼鞋，

只好在下面拍拍過過乾癮啦=__=

 

30度的氣溫讓我們邊拍邊喊想喝涼的，

有朋友在網路上查到附近竟然有一家google評價高達4.5顆星的豆花店！

說真的很少會看到這麼高評價的店欸！大家便二話不說直接殺過去嘍～～～

 

品安豆漿豆花

 

 

店面裝潢十分古色古香很有韻味的品安豆花：）

一秒讓我聯想到台南的安平豆花，也是走這種復古懷舊的風格呢！

不知道吃起來是不是也一樣好吃呢❤️

 

大家一人點一碗，一口氣全上桌看起來好消暑呀>///<

 

 

現磨燕麥豆漿

 

 

一坐下老闆就端了幾杯燕麥豆漿出來說：

「來這請你們喝，天氣熱先喝喝消消暑氣喔！」

讓我們才進門就感受到南部人的熱情好客：）

加了燕麥的豆漿喝起來十分香醇順口，不會過甜還帶有淡淡的豆香，非常好喝！

讓我忍不住直接跟老闆點了一瓶外帶啦！

偷偷說，右邊那杯綜合豆花也是我準備帶回家晚上當宵夜的（...是有多會吃 :P）

 

豆漿豆花

 

 

用健康養生的燕麥豆漿取代一般的糖水，

才吃第一口我就愛上了這濃醇香的好滋味，

豆漿搭配豆花的組合實在很厲害啊！

 

 

左上角那球芋泥吃起來更是～綿～密～極～了～>///<

品安的豆花選用加拿大進口頂級非基因改造黃豆，吃起來柔順滑嫩，

純天然的黃豆香氣，是小時候記憶中那美好的古早味

 

檸檬焦糖豆花

 

 

這碗是我私心的最最最愛

老實說，這天是我第一次吃檸檬豆花(台北俗^^||) 但它卻令我印象無比深刻！

沒想到檸檬的清酸、焦糖的甘甜、與豆花的綿密，三者竟能如此合拍，

酸酸甜甜的味道，真的會讓人一口接著一口停不下來唷！

真心推薦你們來到品安豆花一定要點上一碗來試試

而且一碗檸檬豆花裡，可是含有整整一顆檸檬的新鮮原汁喔！

然後才賣你40元，我只能說老闆實在是下重本沒在怕的啦

 

綜合雪綿冰

 

 

品安他們家的雪綿冰是用二號砂糖炒過後做成的唷！

所以吃起來還帶有淡淡的焦香味！真的很特別

而地瓜圓芋圓我也超推！很Q很有嚼勁，

一問之下原來地瓜選用的是上等水林地瓜，芋頭則是出名的大甲芋頭，

而且都是他們自己純手工製成的喔!

 

檸檬焦糖雪綿冰

 

 

這是朋友點的我沒吃，但聽他形容～

檸檬的酸度剛剛好中和了焦糖的甜，吃起來是意外的清爽順口，

那微酸微甜的滋味，像極了初戀的感覺啊 (是在寫小說膩)

 

 

品安豆花天然健康又好吃，難怪可以在google獲得這麼高的評價，

在炎熱的天氣裡，吃到一碗用心實在的清涼豆花，

實在是非常消暑的一件事啊！

 

方塊土司烘焙坊

 

吃完豆花後，我們直接步行個5分鐘，前往嘉義超人氣超夯的伴手禮名店，

準備買方塊吐司帶回去給家人享用啦！

方塊吐司烘焙坊，S早在台北就聽過它的名氣嘍！

光是看美食節目藝人就介紹過不止一次，所以這次難得有機會來嘉義，

這間自然被我排進行程裡，就算吃不下也要外帶幾個方塊吐司回家

 

 

6公分正方體的方塊吐司小巧可愛，一共有11種口味，

通通擺在一起，讓原本就有選擇障礙的我更頭大惹～～～

抹茶紅豆～拿！大甲芋泥～拿！葡萄奶酥～拿！乳酪蘋果～拿！

哎呀我都想吃吃看！這時老闆說：

「沒關係，我都切給你們試吃看看，吃到喜歡的口味再買！」

也太佛心惹吧！那我們就恭敬不如從命啦哈哈哈

 

 

老闆一對切開方塊吐司，馬上伴隨著我們的驚呼聲！

哇～～～這內餡也太澎湃飽滿了吧！！！

 

 

餡料跟吐司根本就是 1 : 1 的比例麻~~~~~~

這樣一個只賣40元，滿8個還打95折的價格實在很ok

 

楓糖芋頭

 

 

第一個進攻的當然是我最愛的芋頭啦！

不過這邊我一定要說，先撇開裡面包的餡料不提，

他們家的方塊吐司，光是吐司本身就好好吃啊！！！

吐司完全沒有添加人工膨鬆劑、防腐劑與麵包改良劑，

而是採用老麵種天然發酵，以低油低糖低熱量純手工製成的，

嚼起來鬆軟柔順、香Q的口感實在令我驚豔！

再來是內餡，綿密細緻的大甲芋泥，

配上微甜不膩的楓糖，入口即化，好吃

 

奶茶Q心麻糬

 

 

有著茶葉香的奶茶餡，和Q彈有勁的黑糖麻糬搭在一起，

還真有在喝珍珠奶茶的感覺呢

 

抹茶紅豆

 

 

抹茶竟然選用頂級的靜岡抹茶耶！

吃起來和一般有添加香料色素的便宜抹茶粉就是不一樣，

一整個濃、醇、香，身為抹茶控的朋友不要錯過這個口味喔！

 

竹炭芝麻

 

 

香草牛奶

 

 

這也是店內的人氣不敗招牌款喔!

你看看～這內餡真的很實在呢

 

葡萄奶酥

用紐西蘭奶粉新鮮製成的奶酥，配上大顆葡萄乾，

這款絕對是小朋友的最愛啦

 

蘋果奶酪

 

 

澳洲卡夫菲力奶酪結合富士蘋果，裡面真的吃得到大塊的蘋果，

非常清爽不甜膩的口感，我也很喜歡

 

大家來找碴：哪一個口味重複了兩次呢XDD

 

 

方塊吐司鬆軟香Q，內餡更是料多實在，

大家有來嘉義玩不妨來這逛逛，我覺得它超適合拿來當伴手禮喔！

而且送人自吃兩相宜~~~尤其像平日嘴饞時，切一個當點心或下午茶來吃，

會有滿滿幸福的感覺唷❤️

 

本來只是要來買伴手禮的，沒想到可以試吃到這麼多款口味的方塊吐司，

我們每個人幾乎都要飽到天靈蓋了

趕緊先去景點走走消化一下，

不然晚點還有最後一間壓軸的必吃美食不能錯過呢!

 

全台灣最美的星巴克，位在嘉義的民雄唷！

宛如歐式教堂的建築風格，真的很有特色呢～～～

陪著我全台走透透的小龜也要來合拍一張

 

 

IG熱門打卡景點— 月桃故事館

 

 

跑了幾個點，肚子裡的食物也消化了一些，終於騰出點空間可以再進食惹，

此時也接近傍晚，我們朝著最後一間美食殺過去啦～～～

 

嘉義基隆廟口鹽酥雞

 

 

之前就聽在地人說過，嘉義有一間鹹酥雞店非常好吃生意也很好，

所以我在他一開始營業下午五點出頭就馬上跑去了，

結果現場竟然已經這麼多人在排隊惹！（不是才剛開門嗎）

 

 

嘉義基隆廟口鹹酥雞攤位環境整潔乾淨明亮，和一般傳統的路邊攤很不一樣，

也完全沒有令人不舒服的油煙味存在，

一問之下才知道原來老闆為了顧客的健康，不惜成本堅持每天都要換新油，

 

 

難怪鍋中的油一點也不混濁，而是相當的清澈剔透呀!

老闆為何如此堅持每天換油的用心在此脫油機的迷思

 

 

看到這琳瑯滿目的炸物實在讓我眼花繚亂，選擇困難症又發作了XD

這個想吃那個也想試試不知不覺的就夾了一大堆～～～

不過還好老闆動作很快，我大概等了20分鐘就拿到了！

而且吃完以後真的深深相信，美食是值得等待的啊啊啊

快來看看我們點了什麼好料吧~~~~~~~

 

 

如此豐盛澎湃的一大份，色香味俱全，

即便我今天已經是從頭吃到尾，現在還是一秒覺得餓

 

鹹酥雞

 

 

話說鹹酥雞自然就是一間鹹酥雞店的靈魂啦！

鹹酥雞的好吃與否，絕對會大大影響這家店在我心中的評分！

所以我第一口就是先插起一塊鹹酥雞來吃啦

哇！外層裹上薄薄一層麵衣炸得酥脆，但內部雞肉本身卻一點也不乾柴，

而是非常鮮嫩又帶著些許肉汁的濕潤juicy口感，實在好吃極了

 

芙蓉豆腐

 

 

在夾食物的時候，老闆就有默默在旁邊說了一句：

「芙蓉豆腐可是我很得意的招牌菜喔！」

聽到這豈有不點一份來嚐嚐的道理

一口咬下果然外酥內嫩，淋上帶有柴魚香氣的日式淋醬更是畫龍點睛，

老闆說他選用的是日本料理店的揚出豆腐，

跟一般的雞蛋豆腐價格就差了三倍之多，

難怪吃起來更加的滑嫩順口，不虧是招牌啊！

 

韓式豆腐包

 

 

聽說是老闆的創新菜色，所以我也忍不住點了一份，

我個人最愛的吃法就是一口豆包配一口泡菜，

微辣的泡菜超甜超爽口，搭配著炸得酥脆的豆包，這組合我很可以

 

炸花枝

 

 

再來這是我自己私心很推的!

花枝不但口感Q彈，吃得到海鮮本身特有的鮮甜味，

而且絲毫不會乾乾還蠻多汁的，

我覺得跟一般鹹酥雞攤吃到的炸花枝炸魷魚完全不是同一個等級的，必點無誤(蓋章)

 

炸四季豆

 

 

他們家的炸蔬菜非常特別喔，是像日式天婦羅的概念，

裹一層薄粉再下去炸，這樣不但可以避免蔬菜吸取過多的油份增加熱量負擔，

還能將蔬菜本身的水分與甜味牢牢鎖住，吃起來爽脆度很夠，很有水準

 

其實還有好多好多炸物都很好吃，

但有些還來不及拍照就被我們一群餓鬼掃光了XD

老闆很自豪的說，他們家每一項食材都是當天最新鮮的，

沒有一項選用冷凍食品，難怪才一開門生意就很好，

真心說一句，這麼好吃的嘉義基隆廟口鹹酥雞，要我等再久我也願意>///<

 

 

這趟嘉義美食一日遊呢，就在我們每個人都撐到一個不行，

但臉上都掛著滿足的笑容中，畫下一個完美的句點嘍❤️

 

好像比較少聽到身邊誰誰誰去嘉義旅遊的，

但其實這整趟旅行下來，真的讓S對嘉義留下～極～好～的印象喔！

景點人都不會很多，東西也都好好吃，嘉義人又很熱情好客，

真心推薦大家有空可以來這邊走走逛逛吃吃喝喝呀！

嘉義絕對會是個讓你們很驚艷的地方唷：）

 

深呼吸早午餐廚房

地址：嘉義市嘉義市志昇街69號（嘉義仁愛路全家商店路口裡面

時間：05：30 - 13：30

電話：05 216 8988

粉絲團：https://m.facebook.com/深呼吸早午餐廚房-213497685452975/

 

知慶飯糰便當

地址：嘉義市蘭井街103號(介於吳鳳北路交叉口）

時間：11:00 - 14:00，17:00 - 19:00(週日休息）

電話：0988-860-951

私訊LINE@：@yur8086h https://goo.gl/qA9w3y （點擊加好友）

私訊FB小編：http://m.me/yur8086h

粉絲團：https://www.facebook.com/yur8086h/

 

品安豆花

地址：嘉義市東區中正路335號

時間：週一～週五13:30 - 22:00 

            週六、週日11:00 - 22:30

電話：05-228-0689

粉絲團：https://m.facebook.com/pinan88/

 

方塊吐司 中正旅店門市

地址：嘉義市東區中正路365號(近噴水圓環，林聰明魚頭隔壁）

時間：14:00 - 21:30 

電話：05-222 9218  

粉絲團：https://m.facebook.com/cubetoast86/

 

嘉義基隆廟口鹽酥雞

地址：嘉義市西區仁愛路520號

時間：17:00 - 01:00

電話：05-2281972

LINE@：qbq0341h

粉絲團：https://www.facebook.com/leedavid61/