26

APR

2019

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說真的許久沒吃到食材這麼棒的居酒屋了~

台北的週末夜晚,總是想來點不一樣的

吃膩了一週的上班餐,偶而想來點精緻鮮美的食材

那!!到川賀 居酒屋就對了~

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特別喜歡川賀居酒屋的氣氛,店內的空間雖然不大

不過佈置的很溫馨,吧台區的座位很適合兩人約會聊天,一邊享用美食一邊小酌

地點部分周邊鄰近臺北大學,離捷運大約步行15分鐘,附近也有停車場可以停車

所以以交通來說,也算是滿方便的

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菜單部分以居酒屋來說,品項已經算是齊全,從生魚片、串燒到選擇性很多

食材的新鮮度更是吃過就會知道,老闆堅持每天採用新鮮魚貨,就連肉質都是使用最好的

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店內也有許多酒類可以挑選喔!

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老闆從日本帶回的私家收藏,各式各樣的可愛小物,好療癒

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主餐前,來點清爽可口的開胃菜

夏天冰冰涼涼的食材最能開啟味蕾了

醃蘿蔔是老闆私心招待,讓每一位客人都有如回家的感覺

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海膽NT:550元

第一次吃海膽就獻給川賀了,完全不腥,非常新鮮

口感滑順,包上海苔淋點醬油,就非常美味

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將將~這張有沒有看起來特別好吃!

連不愛海鮮的我吃了兩趟~依舊回味無窮呢~必點之一

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胡麻龍鬚菜NT:120元

這道也相當清爽,涼拌之後的鬍鬚菜完全不老,不輸給炒過的呢!

老闆調製的胡麻醬超級好吃,不會太甜太鹹,味道相當剛好

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冰冰涼涼的好開胃,夏天很容易沒胃口

但!碰上這到胡麻龍鬚菜,保證開胃喔~

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烤松阪豬NT:260元

好好吃~火侯一定要很會控制,才能把松阪豬烤的這樣香酥又有咬勁

肉質好彈牙,搭配胡麻醬也很對味唷!

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鹽烤雞肉串NT:120元

雞肉串也很大推~尤其雞肉的肉質也太鮮嫩多汁了!

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蒜花豬肉串NT:160元

豬肉包著蒜花原來可以這麼對味,豬肉的油花通通跑進蒜花裡了

所以吃起來特別香,而且肉質很嫩~完全不柴!

這道也非常適合當作下酒菜啊~

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明太子雞肉串NT160元

私心覺得老闆的明太子也加的澎湃了~滿滿的明太子醬只要不小心拿歪就會流光光啊!

雞肉真的不用在介紹~依舊是軟嫩多汁,超級好吃!

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烤透抽NT:320元 

新鮮現烤的透抽,吃起來就是特別美味

不用額外多餘調味,也可以吃到滿滿的海味

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烘烤過的透抽散發迷人的香氣,肉質很彈牙又很好咬,好適合一邊喝著啤酒

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午仔魚NT:480元

午仔魚吃了兩趟,每一次吃都還是覺得很驚喜,魚皮烤的好香好酥脆,裡頭的肉質卻一點都沒有因為大火而變得老柴

魚肉反而超鮮嫩,不用粘糊椒鹽,也很好吃

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一條魚能兩個人吃光光也很不簡單,新鮮的食材真的不用多餘調味,就可以吃出鮮美

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奶油螃蟹NT:1080元

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奶油螃蟹我個人覺得一定要吃過一次,除了螃蟹新鮮肉質很鮮甜之外

川賀的奶油螃蟹吃起來特別香,口味很也不一樣,不一像一般的奶油螃蟹,奶油味特別重

而是有擁有滿滿的濃郁螃蟹香氣,另外蟹殼也有稍微處理過,只要撥開就可以直接食用,相當貼心

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最後用奶油螃蟹的湯頭,熬出螃蟹粥

螃蟹粥香氣四溢,真的是非常好吃

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最後一定要大推來自日本的小長井牡蠣 華漣

不管是生吃還是經過炭烤,美味程度都是一極棒的

生蠔NT:320元/顆

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川賀 燒烤居酒屋

適合聚餐、小酌、約會,熱愛串燒居酒屋的朋友,一定會喜歡這裡的食材和料理的!

地址:台北市中山區合江街92號

電話:  02-2516 9957

營業時間:18:00~12:30 (週日休息)

來之前記得先訂位,店內有收一成服務費唷!

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Berry媽咪
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