28

MAR

2019

在忙碌的時候,最希望有那麼一刻,若有甜點配上一杯茶~
是多麼C’est si bon的事情!!!

這次又要和大家介紹一款浪漫又非常好的年輪蛋糕~~
沒錯,就是奇美食品最新力作的烘焙新品牌
c’est si bon幸福頌

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「C’est si bon」法文原意是「多麼美妙的事情」
承襲著愛與幸福,堅持品質與職人精神,是要把幸福傳頌給大家
在每㇐個值得慶祝的時刻,
有C’est si bon幸福頌 的陪伴,讓你的生活加㇐點甜。

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老實說,每個女孩兒都有甜點胃,只要吃到好吃的甜點~
好像什麼事情都可以放下~~ 
但光是好吃是不夠的!!在講求食品的安全及健康,
從原物料開始C’est si bon幸福頌都一一幫你把關!! 

來自全世界的食材嚴選好物~~
日本熊本麵粉/日本上白糖/日本海藻糖/法國鐵塔牌Elle&Vire鮮奶油/澳洲無鹽奶油/法國AOC蘭姆酒/法國香草油
個個食材都是精挑細選!!

其中日本海藻糖,天然糖類甜度低,為一般砂糖的0.45倍,
還有米其林指定使用的法國鐵塔鮮奶油、LV級香草油,都是非常嚴選的食材
即使品嚐甜食也能健康無負擔喔~

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這次體驗了浪漫軟式年輪和雪霜熔岩乳酪年輪蛋糕
不管是內在還是包裝,在在看得出對產品的用心!!
幸福頌的包裝盒非常的有質感
非常適合作為年節贈禮、伴手禮、彌月禮…等

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浪漫軟式年輪 420元 

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我想年輪蛋糕不僅僅用料嚴選,烘焙也是一大學問~~

C’est si bon幸福頌遠道日本承襲職人烘烤工藝 
350度高溫下㇐層㇐層的慢火烘烤  
30道繁複工序、30層完美展現精細綿密口感
看起來樸實但不平凡的職人堅持

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精準拿捏每一層麵衣一致的厚薄度
每層都非常的平均的職人工藝!
光是視覺上就是藝術級的饗宴

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吃進口中是帶有些微濕潤度但紮實不鬆散,
甜而不膩口~
微微的香草香氣及微微的蘭姆酒香氣
混合著麵粉香在口中跳躍~~

再搭配上一杯紅茶潤口~~真的會大喊C’est si bon
整個心情愉悅的滿滿的幸福感

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當然啦!除了單吃品嚐原味的純粹口感~
浪漫軟式年輪除了單吃也可DIY與蜂蜜、果醬或冰淇淋搭配!
別有一番風味!!

 

  

而另一款幸福口感年輪蛋糕~~雪霜熔岩乳酪 480元 
真心大推~~

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以香醇法國頂級鮮奶油與kiri乳酪入餡
不甜膩的完美呈現的,中間有著綿密細緻的乳酪

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 自然雪花與樸實老樹質感的紋路
這款雪霜熔岩乳酪也有13道工序疊疊堆疊 
一樣是職人工藝的展現!不得不佩服

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外層是略比浪漫軟式年輪更厚一些的糖霜~
但建議一定要配中間凍乳酪一口放入嘴中!
濃厚奶香氣味,微酸的乳酪滋味融入上了糖霜的蛋糕~
讓整個達到平衡~微酸的乳酪中和了外層的硬糖霜
不會過甜,很容易一口接一口的吃掉一半XDDDD
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單單冷凍吃法就非常令人滿足,還可以冷藏吃、微烤吃
三吃方式每種口感不同~~都有不一樣的滋味感受!
讓味蕾一次得到前所未有 的滿足感! 

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一塊蛋糕、一杯咖啡、一段時光
 微上癮的午茶時光,享受美好片刻  

讓C’est si bon幸福頌的幸福氣息~
在平凡無奇的生活中找到一點甜! 

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C’est si bon幸福頌

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