【新竹有愛專題報導】十二寮湖光村：免費商店，共食廚房。新竹縣峨眉鄉兄妹檔，打造「不用錢的慢城」

新竹縣峨眉鄉，湖光水色環繞，在地的阿公阿嬤都親切可愛，一個人情味濃厚，小吃美食很平價的地方。我們參觀完「十二寮休閒農業區」的農場後，老闆笑盈盈地告訴我們記得去「免費商店」每人可帶走二件惜福商品，然後隨喜捐贈。這麼有愛的店家，讓我們非常感興趣。

小小幾坪店內陳列數百種二手商品，還有親切的店員作理念解說。這裡除有免費二手商品供交換，民眾也可「以工換食」進駐社區協助修繕及維護環境；創辦人兄妹倆說，社區居民高齡化，希望藉由這個平台，打造「沒有錢也能生活」的慢城。

「如何不花錢改變社區？」創辦人徐健智在高中時赴澳洲留學，他和妹妹徐棋容回到家鄉，看到峨眉社區人口老化嚴重，想起去年克羅埃西亞一群民眾把都市一間廢棄近30年的屠宰場打造成「免費商店」，於是將這種「禮物經濟」的平台引進社區，希望在當地塑造「不同的生活方式」。

創辦人徐健智說，在克羅埃西亞免費商店內陳列的東西都是撿來、用不到的，並以被丟掉的食物煮飯給需要的人吃；民眾不用再付任何金錢，只要好好珍惜東西，就是最好的回報。他們目前已和當地業者、農友接洽，提供當地有機、無毒蔬果，並結合當地露營業者收集剩餘乾淨食材打造「共食廚房」，遊客和民眾可在社區幫忙居民修繕、拔草及撿垃圾，並從商店冰箱裡自己選擇食材烹飪「以工換食」，一方面減少廚餘數量，也能連結在地居民、遊客，讓「食物」共享。