這次體驗的大帥水餃，我真的超級推薦的！

因為水餃已是我家的必備糧食，只要煮菜沒想法或是趕著要煮餐點時，

對我們家來說水餃就是最快又營養的餐點，有肉有菜有澱粉，

所以吃過滿多家水餃的，其實大賣場超市的水餃有很多品牌我們都吃過了，

這次吃了大帥水餃覺得就是它了，決定要再回購．

先說兩點喜愛原因：

１．每款水餃的食材調味比例剛好，我以前吃水餃喜歡沾醬，這次我覺得不沾醬就好吃，

　　更讚的是還能吃到蔬菜的鮮甜！

２．夾鍊式包裝就是大勝，因為傳統的水餃包裝都有一層塑膠板，每次煮一部份要收納就好困擾，

　　大帥水餃採用夾鍊式包裝，拿取方便，貼心！貼心！

 

 

大帥水餃不只是因為ｌｏｇｏ的圖案，

是水餃的配方來自「東北王」北洋軍閥張作霖（張大帥）私廚的獨門配方，

哇～～這是歷史課上的東北大將軍，北方人對餃子可是非常講究！

肉7菜3的黃金比例，餃子皮也非常Q彈．

 

 

當然對我來說水餃更重要的是食材的來源，

尤其我女兒也算愛吃水餃，所以食材來源，調味我都很在意，

大帥水餃採用雲林快樂豬，是聽音樂長大，無藥物殘留的，

吃起來最明顯的就是沒有豬肉腥味，也沒冷凍食品的味道，

用的豬肉是很新鮮的，一吃就能知道．

 

 

上圖就是一開始大推的原因之一：夾鍊式包裝

對於多數小家庭或是簡單料理的族群而言真是方便極了！

 

 

收到大帥水餃後，我們連吃好多天，真的會一口接一口，

每次都吃到忘記拍照，就知道我們有多推！

 

 

水餃的封口都有清楚的製造日期,有限日期,

各種口味的水餃營養標示也都清清楚楚.

 

  

 

上圖是還沒煮的冷凍大帥水餃,顆顆飽滿,麵皮我覺得剛剛好,

不會太厚，也不會薄到煮完就爛掉，皮肉分離，

我收到至少煮過５次以上了，沒有一次有破皮，

但是我以前煮過的他牌水餃就容易有幾顆皮肉分離，

因為大部分的皮都太薄了！

 

 

煮法至少有三種，煮／煎／蒸

都很方便，都是１５分種內能搞定的！

 

 

我就先來用最傳統的煮水餃囉，以前小時候媽媽都會說要放三碗冷水煮完才熟，

我覺得現在的技術和以前不同，反而煮太久不好吃，

按照廠商標示最準，大帥水餃建議用大一點的鍋子，不易黏鍋，

水滾後放進水餃，要稍微撈，才不易黏鍋，可以加點油或鹽巴煮，

 

 

等水餃熟透後浮起時再煮６分鐘就完成啦～～

超級簡單就能吃到好吃的水餃．

 

 

顆顆飽滿，不去強調有多大顆，

但胃口已被這紮實的麵皮口感及飽滿的內餡征服！！！

或者可以說大帥水餃是種讓人會想一口接一口的水餃，

味道適中，不濃烈或油膩，恰恰好，很順口！

 

 

 

  ↑玉米豬肉水餃

這超級推薦給小孩吃，其實我自己也愛，

和一般玉米水餃不一樣的是特別添加馬齒莧，富含omega 3，小孩當然要多吃！

不要以為馬齒莧會影響水餃風味，完全不會，

而且玉米是大人小孩都愛的綠巨人玉米，不是冷凍乾扁那種，

整體來說玉米水餃我吃起來有點奶油香氣，好吃就對了！

 

 

有時我會加進玉米濃湯裡，

哇～～整個超級玉米，小孩超愛！

 

 

 

或是加一點海苔片點綴也行！

 

 

大帥水餃煮完後內餡就像上圖，是很紮實的，不會散成一灘，

而且秉持肉7菜3的黃金比例，又搭配台糖頂級芥花油，0膽固醇，

整個吃起來很順口！

  

 

↑蔥花豬肉水餃

天啊～好多食品都說自己是使用宜蘭三星蔥，

但是身為消費者的我們其實不見得能判斷，

大帥蔥花豬肉水餃一口咬下就有三星蔥的香氣啦！

吃起來汁多味美，喜歡蔥香的人一定要試試！

 

 

  

↑蝦仁豬肉水餃

抱歉！是真的有隻蝦仁在水餃裡，但是沒有拍得很清楚，

蝦仁豬肉算是老公最愛的口味，因為一吃就知道和一般蝦仁口味的水餃有差，

特選極鮮大白蝦，蝦仁是脆的，很多吃起來會粉粉的，這不會，很新鮮耶！

吃起來帶點淡淡胡椒風味，不到辣味，真的好吃！大推！

 

 

↑高麗菜豬肉水餃

選用產銷履歷雲林高麗菜，高麗菜有經過清水引流清洗，

徹底除去雜質，非常重視品質！

難怪吃起來有能吃出高麗菜的清甜，真的建議不用沾醬，

反而更能吃到蔬菜的鮮甜味！

 

 

再來用煎的方式，在家就能吃鍋貼！

 

 

剛好家裡有萬用鍋，金小萬超強，很快就能將水餃便鍋貼．

只要將水蓋住水餃１／３按下烤雞模式就能完成！

 

 

 

當然用家裡的其他鍋子也能用煎方式完成好吃的鍋貼．

 

 

底部的酥脆，焦香味，讓大帥水餃變大帥鍋貼，

一樣好吃，就看每個人的口味，也能用蒸的，變成蒸餃．

 

 

↑韭菜豬肉水餃

選用大溪綠頭韭菜，不須很多的韭菜就能有韭菜香氣撲鼻，

韭菜點綴了整顆水餃，維持肉7菜3的黃金比例．

 

↑高麗菜豬肉水餃

用煎的也很容易讓人一口接一口，

除了有高麗菜的脆度，又有麵皮的焦酥口感，

很好吃耶！

 

 

 

大帥水餃用煮的女兒就很愛吃了，煎的沒想到也是說好吃，

我想重點還是在大帥水餃本身就很好吃，因為講究食材來源，麵皮的製作，

讓人感受到顆顆水餃的用心～

 

再次推薦，好吃外，夾鏈袋式設計更是方便！

*食記內容屬個人分享,每人口味不同,實際感受因人而異*

 

 

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