這間位於新版特區路邊的居酒屋，離府中捷運站是走路的距離，地理位置非常的方便，對於板橋人來說是一種奢華宵夜概念．不管是跟情人或是好友，偶爾街邊小聚會也是一種不同的體驗．招牌是箸肉家不是SAVOR的燈唷～別走錯間了～

箸肉家的名字非常特別，後來發現箸 ㄓㄨˋ 其實是筷子的意思，提供一個自由自在的空間，不讓客人感到壓力，夾著肉一起吃飯～

而那時正好是接近耶誕節，店裡面擺了一顆超有特色的耶誕樹，耶誕吊飾非常漂亮～

餐廳是開放式的在街邊，吧檯有大約可以容納8位客人～

還有日本進口的酒陳列出來，就覺得好有氣勢～

MEMU翻開來的第一頁有點像是店家宣言，一些可以做的，不可以做的都用詼諧的字句寫出來，既貼心又不讓消費者覺得反感．

飲品的部分除了各種特調酒類、燒酒還有無酒精的飲品．

豪華的珊瑚龍蝦大餐及肋眼牛排，沒有想到在路邊也有這樣的西餐廳美食

燒烤的部分選擇非常多樣化

小菜跟炸物也是有各種選擇．

天氣冷，這裡貼心的附上黑糖薑茶可以自行取用．

還有一些調味粉的選擇

我跟老公超愛吃居酒屋，日式料理就是簡單量不多，但是每一口都可以吃到．

一夜醣心蛋 $50 

蛋黃半熟口感很特別，帶一點酒香～ 

和風唐揚炸雞 $160

唐揚炸雞是我每次去居酒屋都必點的餐點，箸肉家的雞肉多汁肉本身也是有入味，外面的裹粉酥酥香香的．

雞軟骨稍微脆脆香香的，搭配美乃芝味道完全融合，超好吃．

義式炸野菇 $100

外層裹粉的味道普通，特色是義式香料味道非常突出，裡面的香菇非常新鮮多汁．整體是好吃的，但是一定要趁熱吃～

西班牙鹽蔥松阪豬 $180

松阪豬比較有嚼勁，肉質鮮美，而我覺得他的特色在搭配鹽蔥，非常對味．

醬燒牛肋條串 $100

帶點油脂的牛肋條，稍微有一點彈性的肉質，搭配芝麻賦予這道菜不同層次的口感．

雞腿大蔥串 $70

雞腿的皮酥酥脆脆，雞腿本身肉質是柔軟的，加上調味過的鹽蔥，鹹中卻有甘甜的口感．

大漠孜然羊五花串 $100

孜然在嘴裡散發迷人的香味，羊五花的口感較有嚼勁．

燻鮭明太子白醬炒烏龍

烏龍的口感是ＱＱ的，白醬的味道稍微淡一些，但我是屬於較重口味的，才會覺得偏淡．

燻鮭魚的炭香與烏龍攪拌搭配蔥花、柴魚及海苔，明太子噗滋噗滋在嘴裡吱吱作響，多層次的口感算是很不錯的料理．

酒香絲瓜燒蛤蠣 $130

雖然蛤蠣都不大顆，但是每顆都飽滿且鮮甜．

炭火烤中卷 $180

其中裡面我最喜歡的一道菜就是中卷，因為它烤得超級剛好，並不會過熟所以口感跟一般不伊樣很特別

烤蝦 $180

很久沒有吃烤的蝦，炭火香味都收在蝦子裡面很鮮甜

凡立貝起司燒 $100

微焦的濃郁起司裡面藏著鮮嫩的凡立貝～一口吃下超幸福的滋味．

鹽烤大草蝦 $240

每年過年媽咪都會買草蝦，但這真的是我見過最大的．看它佔滿整個盤子的面積就知道了．

草蝦的肉質稍微偏結實一點，最美味的是蝦頭流露出的蝦膏．

鹽烤鮭魚排 $170

鮭魚的部分下面靠近鮭魚肚的那一區最嫩，搭配檸檬香味四溢．也是我第一次吃鹽烤鮭魚還加了芝麻，有一點特別．

水果沙瓦（巨峰葡萄）$130

搭配串燒剛好去油解膩

水果沙瓦 （蜜桃柑鉗）$130

口味酸酸甜甜

冰箱裡的酒類要請服務人員協助拿唷～

剛好新板特區都是佈滿耶誕節的燈飾，在這裡用餐倒不像是居酒屋，比較像是街邊餐廳的規格．

服務的品質我覺得比較普通，點餐時等好久才來，都不主動注意我們，但是餐點真的都非常棒喲～

箸肉家

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新北市板橋區館前東路63號