15
JAN
2019
芬蘭 ▍聖誕老人村--超Juicy甜美的 Santa's Salmon Place 烤鮭魚，不吃會後悔
來到芬蘭，很多人都會吃煙燻鮭魚
但別忘了聖誕老人村有個超級好吃的烤鮭魚餐廳Santa's Salmon Place
只用鹽巴就可以烤出讓我們念念不忘的好滋味
Santa's Salmon Place 就在聖誕老公公辦公室的右後方的這個小帳篷
很好找不用擔心
從外面看好像小矮人的房子喔！！
超小一間，有夠可愛
營業時間：
December-February 11:00-18:00
March and November 11:00-17:00
Summer — 12:00-17:00
不開放時間：
April/May and September/ October
這間餐廳很熱門，聽說需要預約
但我們在一開門11點就進來，整間只有我們這組客人
開心挑個喜歡的位子坐下準備享受鮭魚大餐
餐廳整個是用木頭還有布（感覺是動物毛皮）搭建的
很有當地薩米人的傳統帳篷感覺
中間燒著材火
櫃檯上放著木頭雕的MENU還有鮭魚醬
仔細看老闆身後的牆上貼滿了各國的紙鈔
我們有發現有新台幣XD ，大家來的時候可以仔細找找
這邊的主餐只有一種，就是烤鮭魚
不過烤鮭魚的份量蠻大，還會附上一個麵包跟沙拉 22€
之前看2016年網友的分享是19€，2017年的分享是20€
短短不到兩年的時間已經漲了3€
北歐的物價也是漲不停呢，還是早點來吧～～～
因為有點冷，我們另外點了熱巧克力跟熱咖啡
飲料都是3€
室內大概就是五桌，所以大概是20個人的位置
早點來才不用等喔～
從這個角度可以更清楚看到老闆後面的鈔票牆
點完餐後老闆先送上我們點的飲料跟送的餅乾
餅乾有淡淡的肉桂味，蠻好吃的喔！
嗯...3€（一百多塊台幣）的飲料就是這樣一個小紙杯，心痛啊～～
而且熱巧克力超級無敵霹靂甜！！！！
我們硬是喝掉一半然後請老闆幫我們再加熱水，但還是好甜～
陸續有些客人進來點餐之後
老闆就開始烤起我們的鮭魚了～～
原來是在中間的火堆烤啊
每一片鮭魚都看起來好肥美....
老闆只灑了鹽，就把它掛在火堆上烤
想要看更真實的老闆烤鮭魚可以看影片4:13的地方開始
右下角那網子夾著的就是我們的鮭魚....
現烤的要等20分鐘左右
等待的同時....我們抓緊時間寫等等要拿去聖誕郵局寄的明信片
看起來好好吃喔！！
好想吃啊～～～～
中途老闆會將網子翻面
再烤一下就差不多好囉～
烤好的鮭魚表面有一點網子的紋路
看起來更好吃了～～
鮭魚烤好以後，老闆會把它放在包有錫箔紙的木盤上
跟麵包一起送上來
一旁白色的是沙拉，說是沙拉但吃起來應該是加有一些蔬菜的沙拉醬
吃起來酸酸甜甜的，配著鮭魚吃可以解膩
看起來超完美的鮭魚排
烤的恰到好處，外表呈現金黃色
吃一口，超Juicy
光用鹽巴就可以提出鮭魚的甜味
每一口都是鮭魚的油香味，超好吃
真的只有在這邊才能知道這麼肥美的鮭魚
放鮭魚的盤子一旁還有鏤空馴鹿的圖案
很可愛
連刀叉都是木頭做的
在零下20 度的天氣
進到燒著材火的帳篷，享用美味的烤鮭魚
再喝點熱咖啡，是一件很幸福的事情
（但熱巧克力太甜了～～哈哈）
有來聖誕老人村玩的話
千萬不要錯過這間烤鮭魚餐廳喔！！
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不想等的人其實可以看我所有的文章
我全部的行程都寫在文章裡了噢！！
對照行前準備的地圖路線順序，在看相對應的文章就可以串連整個行程規劃
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