從出道以來一直有著baby fat、給人肉肉印象的G.E.M.鄧紫棋，前陣子在社群上曬出火辣好身材，大家才發現她成功甩掉嬰兒肥，連臉蛋都顯得更小巧，引起網民瘋問瘦身方法，更一度讓燕麥成為熱門搜尋！

被很多人追問「除了燕麥，平時還吃些甚麼」的她最近再度秀出自己的健康瘦身菜單，笑說「終於不是燕麥了～」滿滿一碗公的午餐裡有雞肉、洋蔥、菠菜、番茄、南瓜和木耳，讓她持續維持好體態但又可以吃飽飽，關鍵就是這3種食物！

   

補充蛋白質靠雞肉

雞肉是很好的蛋白質補充來源，每100g的雞胸肉約有22~23g蛋白質；如果是100g雞腿肉大約含有18~19g蛋白質。鄧紫棋說，其實不論雞胸肉或雞腿肉都OK，不用太過執著，因為比起吃哪部位的肉，挑選沒有打生長激素的雞反而更重要！另外她也提到，通常她會避開雞皮不吃，因為脂肪太高。

    

優質澱粉除了燕麥，還有南瓜！

很多人減肥都怕吃澱粉，但鄧紫棋特別提到，其實不是所有澱粉都不好，根據她自己的親身經驗，如果攝取的醣類太低，心情容易暴躁，且若長期不吃澱粉身體會壞掉，所以關鍵是，選擇比較優質的澱粉來源。

除了她先前說過的燕麥，南瓜也是一個補充澱粉的好選擇！大家避吃澱粉的原因之一是怕澱粉會讓血糖過高，但南瓜含有大量果膠纖維素，可幫助降低碳水化合物的吸收速度，所以食用後血糖的變化速度不會過快，加上南瓜還有很多微量營養素，是個很健康的食物！

 

別討厭營養又養生的木耳

木耳也是很健康的一種食物，能幫助補鈣、補鐵、防止膽固醇過高與血管硬化等很多養生功效，加上木耳含有豐富的纖維質與膠質，還能促進腸胃蠕動、改善便秘問題。

    

最後她更說，別看這滿滿一碗公的分量，熱量還挺低的～蔬菜加木耳大概50~80卡，雞肉的部分大約150卡，南瓜也約50~80卡，再加上烹調時用的一點油，整個午餐的熱量在400卡以內！所以，只要選對健康食物，就能像她一樣吃飽不吃肥。