嗨，我是MIU

有定時看文章的人，應該知道最近我有做飲食控制

但是這麼愛吃的我絕不能放過雞排~

我真的好愛吃雞排阿♡

如果我之後有心力我要來寫一篇-來豐原看花博必吃雞排店

 

這回跟妹妹來到中美街附近做保養

意外發現到一家，不油膩又酥脆多汁的雞排店

這不寫出來推薦給大家，我會搥心肝啊!!!!!!

大家快點跟我一起來一探究竟，GO♥

 

/ 艾登雞排 /

粉絲專頁

營業時間：

電話：0970 015 868

地址：台中市西區中美街245號

檢視較大的地圖 

  

艾登雞排位在中美街這邊

這邊有個向上市場，不管是白天或夜晚都是美食具兵家必爭之地

艾登雞排其實販售的商品真的不多

其實美食這種事，只要專精幾個品項做到好

我覺得這才是重點♥

 

▼ 艾登雞排品項

艾登雞排販售的商品就是這些

艾登雞排 / 鹹酥雞 / 三角骨 / 膝軟骨 / 季節時蔬

自己吃過之後發現，完全沒有雷

點哪個都很合我的胃口，重點是「不油膩，又酥脆多汁」

(食指大動中)

 

說到雞排，不知道大家會不會跟我一樣

很要求雞汁~ 如果放一陣子還有雞汁就真的超棒!!

如果有雞汁又不油膩，這點應該非常難達成

但是這回吃到艾登雞排，不推薦一下真的不行啦

 

▼ 用特製的西式醬汁醃製的艾登雞排

剛好很愛跟老闆閒聊

老闆特別推薦艾登雞排的品項有 #艾登雞排 #膝軟骨

艾登雞排醃製的醬汁跟一般雞排店比較不同的地方是

採用了西式的調味，在吃起來口味上會更清爽，一整塊吃完也不會膩

膝軟骨的話就是跟其他家比起來，很少見的品項

建議大家可以吃吃看，MIU是一吃就上癮了(笑)

 

 

/ 艾登雞排 /

大推可以點，雞排裏頭肉汁很多

很單純的保留著雞汁的甜味

但雞排的外皮依然酥脆，外酥脆內多汁

兩邊都不會搶走彼此的風采

 

 

這三種肉品，剛好對應多種族群的喜好

如果愛吃肉，就可以吃鹹酥雞

如果喜歡軟骨香味，大推膝軟骨

如果愛吃肉骨香，三角骨就不能錯過啦♡

 

/ 鹹酥雞 /

鹹酥雞可以吃到雞肉肌纖維，很軟嫩、多汁

調味是西式香料，吃多了也不覺得膩口

跟一般市面的鹹酥雞相比，是清爽味的鹹酥雞

吃到後面也不覺得油膩唷

 

/ 三角骨 /

艾登雞排的三角骨是算肉蠻多的三角骨

三角骨是很多人喜歡下酒菜，一打開就聞到濃濃的香味

比起鹹酥雞，肉偏比較有嚼勁，但不會過柴

調味不重，可以吃到雞肉的原始味道

 

/ 膝軟骨 / 

這是MIU第一次聽到雞排店有這道料理(笑)

但是吃過之後真的迷上♡

膝軟骨顧名思義就是雞的膝蓋那的肉啦!

帶有軟骨嚼勁可以再咀嚼的時候吃到膠原蛋白的味道

脆脆的有嚼勁很迷人，讓人一口接一口

雞香味很濃且帶有一點雞的味道，香酥不膩口

▼ 一起來看膝軟骨的軟骨 ▼

 

 

  

/ 季節時蔬 / 

我們去吃的時候季節時蔬是四季豆

通常雞排店的四季豆不是大好就是大壞，可以測試這家的水準的一個指標

艾登雞排的四季豆很脆，裏頭水分保留著

調味鹹甜搭配上四季豆的甜味

清爽解膩，如果想吃四季豆的原始味道

可以跟老闆說調味清淡一點

 

  

整體來說，我給艾登雞排很高分

主要是雞汁多又酥脆不油膩

放久了再吃，也完全不覺得有油耗味

且出油很少，吃起來真的不太有什麼負擔感 

 

 

/ 艾登雞排 /

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電話：0970 015 868

地址：台中市西區中美街245號

 

這回簡單食記分享

我們下次見囉

掰掰!

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本篇文章是以我個人使用狀況作分享，供大家參考用

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