喜歡吃滿滿的鮮蜆和蜆湯底煮成的鍋物，

無論是煮海鮮或牛肉豬肉都格外鮮美，

滿滿的蜆仔吃到超過癮，吃貨別錯過，

吃一次不一樣蜆精華湯底，一吃就上癮。

 

極蜆鍋物

台北市民生東路五段197號

電話：0965-341788

營業時間：週一17:00-00:00、

週二至週日11:00-14:30／17:00-23:00

FB粉絲團搜尋: 極蜆

 

 

極蜆鍋物—按讚換美食活動：

用餐FB打卡、按讚公開分享送梅花豬肉，

大家可以多加利用不要錯失了好康

（優惠活動以店內現場公告為主）

 

店內的位子恰到好處不多不少，而且位子

寛敞舒服，桌上都會先給予碗盤餐巾等，

醬料陳列看起來乾淨又很漂亮，

大家可以依喜好沾用五色調味料：

味噌醬/醬油/豆瓣醬/蘿蔔泥/薑醋汁。

 

蛤蜊就這樣滿滿的一大盆蒸煮成蜆精湯底，

煮好之後都會讓客人享用，吃起來超級鮮美，

妙妙琳超愛吃蛤蜊，比一般麻辣鍋更吸引我。

 

煮好之後服務人員會先倒出一碗給用餐的客人，

這可是精華，非常美味～剩的就拿來當做湯底

開始煮火鍋，原汁原味吃起來甚至比沾醬更好。

 

雙人商務豪華套餐NT.1280

牛板腱+梅花豬+蔬菜拚盤+海鮮拚盤

+蜆粥+甜點(杏仁豆腐)

 

 

蔬菜拼盤有高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、玉米、豆腐、

南瓜、水果玉米、白精靈菇，菜色豐富份量也不小，

 

大量的蔬菜入湯後，湯頭也會變的更有層次。

 

牛板腱切成厚度適中，煮的時候一下就好了，

不會像有些店家切的太薄造成有點破掉

吃起來很鮮嫩，可以先吃一下原味的，

原味的其實己經很好吃，沾醬料風味又不同。

 

梅花豬油花分布的非常漂亮，讓同行的姐妹

吃的贊不絕口，說厚度切的稍厚一些，

口感更加紮實，但吃起來也還是很香嫩。

 

海鮮拚盤

胭脂蝦／草蝦／鮮蚵／透抽／鱸魚／鯛魚

妙妙琳本身是個愛吃蝦和花枝軟絲的人，

看到如此豐富的拚盤就非常期待嚐試，

另外，也還有干貝及鯛魚和鱸魚超澎派。

 

一整碗鮮蛤感覺肥美又新鮮飽滿，

吃起來好滑順，搭配火鍋湯一起吃

感覺更加過癮，海鮮滋味讓人難忘。

 

鱸魚和鯛魚切成大小適中的塊狀，

在烹煮時可以搭配小網匙抓準時間

不要煮的太久恰到好處更加美味。

 

干貝非常新鮮，姐妹煮時只是稍微燙過即可，

除了干貝抽透也是非常吸引人的道色，

妙妙琳喜歡加一點五味粉搭配更開胃，

如果喜愛吃透抽的朋們友一定別錯過。

 

胭脂蝦和草蝦賣相原來就非常的不錯，

妙妙琳覺得草蝦煮熟之後吃起來彈性好

更合口味，胭脂蝦則口感較軟味道也甜。

 

  吃完了美味的食材後，蔥花、白飯、海苔、蛋汁

接著送上桌，要花一點時間小火慢慢的烹煮，

讓粥整個吸入湯汁，光聞味道就非常的香，

就是一般日式火鍋常會吃的到雜炊，

只是改成了特別的蛤蜊湯底讓人難忘。    

 

 杏仁豆腐的香氣非常濃郁，時令點心

會在不同季節時更改給大家最美好的

美味句點，還有最滿心難忘的用餐回憶。

 

 

 極蜆鍋物

台北市民生東路五段197號

電話：0965-341788

營業時間：週一17:00-00:00、

週二至週日11:00-14:30／17:00-23:00

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