17
SEP
2018
新莊美食/居酒屋『酒堡異棧』串燒/熱炒/炸物/新莊廟街/新月橋旁/下班小酌
by 沙拉
位在新莊廟街夜市周邊的『酒堡異棧』是一間開了近半年的居酒屋，昨天沙拉造訪覺得他不單單像一般提供很多串燒烤物為主的居酒屋，菜單上的種類很齊全，覺得不喝酒其實也可以來吃吃熱炒、烤物之類的，飯後還可以到新月橋散散步，感覺真棒，現在就跟著沙拉的腳步一起來看看吧
以居酒屋的座位數『酒堡異棧』算是多了，有吧檯區也有一般座位區，可以坐的寬敞些
冰箱裡有各式啤酒、韓國燒酒、可樂、雪碧，想喝生啤酒店內也有提供
『酒堡異棧』菜單
我一眼就看到鹹酥班甲、鹽酥溪蝦，是混搭風的居酒屋
之後老闆會在新增一些菜色，菜單目前先給大家參考
飲料我跟牛牛都是點可樂，借朋友的來拍拍，店內有水果風味啤酒和生啤酒可以點(未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車)
胭脂蝦，從上個月胃不太舒服，已經有一個月沒有吃刺身，老闆說他們家的胭脂蝦很新鮮，蝦身可以整隻拉出來就知道，我就來試試，粉嫩的蝦身，鮮甜的蝦頭，過足了我一個月沒吃刺身的癮真的很好吃
我大概挖了兩隻蝦頭的膏出來吃時老闆說可以幫忙煮湯，太棒了，蝦頭加進味噌湯裡剛好可以暖暖胃，好好喝
嫩肩牛排
牛排肥瘦相間，油脂沒被修掉，有些人就愛吃這樣煎的"恰恰"油脂，和牛肉一起吃享受他的脂香
口感上蠻有嚼勁的
牛小排
牛小排真的是怎麼弄都好吃，切成片狀稍有厚度，外圍焦酥嫩粉嫩，牛小排的油脂也很豐富
嫩肩牛排、牛小排店家的做法都比較偏向吃原味，只灑點海鹽提味
綜合串燒
七里香、羊肉、大腸、牛肉
七里香有膠原蛋白，女生三不五時可以吃一下
我最愛的大腸烤的酥酥的好好吃，酥脆感有點像炸的，但老闆說沒有炸過只有烤而已，還不錯
牛肉淡淡的香料味我還蠻喜歡的
羊肉也沒有羶味還不錯
串燒搭配味噌湯，真幸福
蒜味噌蝦蛄(扇蝦)
小時候爸爸假日的時候不是帶我們去淡水就是帶我們去基隆吃海鮮，蝦蛄我比較有印象都是在八斗子漁港用烤的
蒜加味噌也不錯，鹹香鹹香
扇蝦的肉不多但很甜美細緻，頗受饕客的喜愛
三牙魚
高貴不貴的魚，肉質細嫩，油脂均勻香甜，不管是煮湯或是煎的都好吃
蔥爆牛肉
這道端上桌時我脫口而出：老闆有白飯嗎
其實我已經飽了，但看到蔥爆牛肉就覺得想吃白飯了，帶點淡淡酒香的蔥爆牛肉是店內的熱銷單品之一，深獲酒客的喜愛
唐揚雞
跟日式唐揚雞的炸皮有點不太一樣，但還是不錯吃，皮不會太厚，肉汁都鎖在裡面，底下還鋪了洋蔥可以搭配吃，去油解膩
下班想想與朋友小酌一番可以來新莊『酒堡異棧』試試喔
地址：新北市新莊區新泰路2-13號
預約專線：0920-390-237
營業時間：17:00~1:00(週一公休)
粉絲團：『酒堡異棧』
沙拉飯團line@帳號：@tnl0956e(歡迎來交換意見喔!!)
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-------抽加菜金300元+1人2隻胭脂蝦---------------
『酒堡異棧』換了新菜單，現在選擇更多，可以先參考沙拉之前的食記，這次老闆除了要給加菜金300元外，加碼每人2隻胭脂蝦，2人4隻，依此類推，飯後還可以到新月橋散散步
活動方式：
1.沙拉飯團按讚+搶先看
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3.告訴沙拉你喜歡『酒堡異棧』那一道料理
獎項：加菜金300元+2隻胭脂蝦*20名
使用方式：限2人或2人以上同行，同行者須付店內低消
預計公布日期：11/28
使用期間：12/4~12/28
