19
SEP
2018
三重.蘆洲美食『晶品北海婚宴會館(集賢店)』萬里蟹/秋蟹/中式料理/尾牙
by 沙拉
不知不覺來到吃秋蟹的季節，記得前年還跑去萬里龜吼漁港吃萬里蟹，三重『晶品北海婚宴會館(集賢店)』就有提供萬里蟹，不用遠征萬里啦!!
『晶品北海婚宴會館(集賢店)』門口就有水族箱，養著多種生猛海鮮，螃蟹都是活跳跳漁港來的，保證新鮮
三重、蘆洲較具規模的婚宴廣場，除了沙拉拍的這區之外，還有二樓場地，婚宴、尾牙、春酒、聚餐都很適合
另外有提供包廂，可提早訂位
秋蟹季即日起至10/31，想吃要把握時間喔
有花蟹、石蟳、三點蟹，數量有限，為了保持新鮮，現場的數量有限，可先打電話預訂，不然就只能依現場提供為主囉
一般吃秋蟹大家都會以清蒸為主，『晶品北海婚宴會館』覺得清蒸不一定最對味，會給客人建議不同的蟹做不同的口味，一樣是秋蟹，讓你可以品嘗不一樣的風味
像是這道花蟹表面炸的微酥，裡面肉質還是很細緻，搭配蒜片鹹香好滋味，看到炸物是不是想到啤酒啦!
吃桌菜的時候常常有大蝦鋪在豆腐或是粿仔條上面，今天主角換成螃蟹，味道還是很鮮美，豆腐沾到螃蟹的湯汁也變得更好吃
好肥美的三點蟹，飽滿的蟹黃，沙拉吃螃蟹最喜歡就是蟹膏和蟹黃，每次挖完肉就會丟給牛牛了
清蒸花蟹
雖然有很多種吃法，但平常最常見的清蒸還是要來一下，可以吃到原始鮮甜味，肉質好細嫩喔
所有的蟹螯就我包辦啦
奶油螃蟹
這道光是在煮的時候聞到奶油的乳香味，口水都要流出來了
奶油螃蟹的配料是大量的洋蔥，營養均衡
魚花芥籽酥肋排
遠遠的看過去還真像大阪燒，雖著舞動的柴魚片，一直飄散著柴魚的香氣
吃肋排就是要用手拿吃起來覺得更美味
肋排炸的剛剛好，外表酥脆裡面肉還是有嚼感，上面淋上黃芥末、美乃滋撒上柴魚片，吃起來好有層次
醬燒魚下巴&金沙竹筍
金沙竹筍上面裹了鹹蛋黃，鹹香鹹香，我覺得鹹蛋黃跟很多料理都好搭喔
吃了一點都不膩
膠質豐富的魚下巴也是沙拉的愛菜之一，忍不住多啃了兩個
這上面的醬料吃起來好夠味喔
海大蝦佐泰式酸辣醬
這道真是深得我心啊，頗開的蝦背腸泥都已經清乾淨
吃起來酸甜香辣的泰式酸辣醬不手軟的淋在上面，吃起來爽口又有濃郁的海味
魷魚螺肉蒜
這道北投知名的酒家菜，在『晶品北海婚宴會館』也吃的到，而且價格並不貴，一大鍋才不到700元，湯真的好好喝啊~~
以前小時候我媽在家族聚餐的時候都會煮，好久沒吃到了
若你還正愁著要去那裡吃秋蟹，可以考慮來三重的『晶品北海婚宴會館』交通便利又很近，停車方便，兩旁有收費停車場
