小時候對海鮮還好，不是特別喜歡

現在我攝取海鮮純粹是為了健康與營養（藉口）

雖然大家都說整桌海鮮看起來很痛風

反正我不是每天這樣吃，先不管什麼痛風了 xd

這天來到信義區ATT4Fun 10F的花酒蔵海鮮吧 

之前上網爬文發現好多打卡美照，充滿期待 

 

 

餐廳燈光偏暗，適合小酌來一杯的氣氛 

下午也營業！如果喜歡明亮點可以預約白天時段

 

 

 

那天八比預約下午

所以桌上除了平常menu也擺著BRUNCH menu

 

 

這篇分享單獨用餐也不會太飽的膽固醇全餐（笑）

就連飯後的冰淇淋也散發著濃厚海味呢 

 

 

 

精緻海鮮盤（紐奧良）　1050元

Selection Seafood Platter (New Orlean)

廣島生蠔x2 / 天使紅蝦 / 無毒白蝦 / 全殼淡菜 / 安心文蛤 / 爆膏霸王蟹半隻

 

我覺得四人點的海鮮盤比較澎湃

因為單獨用餐，所以就點小盤

生蠔共兩種口味，我選廣島（另一為原味）

廣島散發奶香氣息，口感鮮嫩肥美，完全能品嚐到新鮮海味 

 

 

天使紅蝦共2隻，一如以往的彈牙飽滿鮮甜

搭配盤子上的莎莎醬超美味 

 

 

接下來看海鮮盤上的另一個部分～

 

燙辣白蝦雖然沒有天使紅蝦那麼大隻

肉質也很彈牙，搭配芥末美乃滋超特別 

 

 

淡菜很大顆，咬起來的口感QQ

能品嚐到不帶腥味的新鮮度 

 

 

文蛤小小顆

搭配調味醬料超開胃！應該點杯啤酒啊 

 

最後品嚐精緻海鮮盤的主角 – 愛爾蘭爆膏霸王蟹 

 

八比第一次自己啃完半隻螃蟹 >////////<

努力的自行拆解螃蟹一邊品嚐肥厚飽滿的肉質 

 

 

帶著鮮甜海味加上不搶戲的肯瓊辣椒粉

花酒蔵海鮮吧的美式口感跟印象中的螃蟹很不一樣！

雖然這是半隻霸王蟹，蟹膏很肥厚 >////////<

 

 

 

終於解決掉精緻海鮮盤

這趟美食之旅卻才正要開始（笑）

 

 

BRUNCH

奶油活龍蝦三明治 Fresh Lobster Smerrebrod　720元

 

我超落伍還沒到微風本館品嚐龍蝦三明治

就先到花酒蔵吃活龍蝦三明治了

木盤上的生菜沙拉淋上蘋果醋，超清新 

 

 

以半隻龍蝦製成，溢出麵包的龍蝦肉飽滿彈牙 

每一口都能感受到活龍蝦的活力！

搭配黃綠櫛瓜與洋菇，色香味俱全，口感不膩

 

 

活龍蝦三明治的主角當然是活龍蝦

三明治麵包也很讓我念念不忘 >////////<

麵包以奶油熱炒，香氣十足，完全comfort food 

搭配澎湃半隻活龍蝦，很能體會到食物的美好

 

 

 

飯後的甜點時間可以很sweet也能很海味！

八比點了海味十足的墨魚冰淇淋 

 

 

神秘黑森林 Fresh Calamari Ice Cream　160元

 

看起來黑黑的冰淇淋可不是黑芝麻口味

這是漁場直送新鮮墨魚製成的義大利墨魚汁手工冰淇淋 

頂端綴以鮭魚卵與花枝切片

挖一口冰淇淋後嚐到滿滿墨魚味 >////////<

彷彿實際品嚐墨魚義大利麵般，可是嘴巴不會那麼黑 xd

 

 

 

每年夏天都少不了夏季調酒

看著花俏的夏季調酒，突然想起今年我還沒穿浴衣（驚）

 

 

椰香風情（芒果）Pina Colada mango　320元

 

乍看之下彷彿一顆鳳梨般的造型

口感散發濃厚芒果味，整個很夏天 

鳳梨不可食，純粹裝飾用

工作人員告知若硬吃的話是沒有味道的鳳梨

想吃的人就自己咬咬看

 

 

 

那天大概我餓壞了，點了一桌子的海鮮 

可是最後卻只覺得一點點飽（笑）

海鮮的好處是熱量低兼具高蛋白質

花酒蔵海鮮吧延續了花酒蔵的創新與美味

將海味的迷人之處如實呈現又不會飄出血淋淋的腥味 xd

美中不足的是那天應該點啤酒

啤酒配海鮮才是萬年法則啊 

 

 

延伸閱讀

【忠孝敦化美食】融合各國特色 Japanese Fusion ♫ 花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar

 

 

花酒蔵海鮮吧官網

花酒蔵海鮮吧粉絲頁

02 7737 8338

台北市信義區松壽路12號9F

週一至週日 / 11:30am-00:00am

 

 

 

ciao ciao