10
AUG
2018
台北 舒服氣息Truffles Aroma，走進歐式老件古物堆砌而成的華麗法式，有獨特工藝法式甜點。大安甜點【男子的日常生活】
三年的時間過去了，舒服生活以相同的浪漫步調，
在不遠的大安區巷弄裡，希望能繼續傳遞這份舒服氣息。
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/
走進屋內挑高的玻璃屋頂，是有躲不開的陽光，
地板上有趣印著懸掛於上頭的木船影子。
舒服氣息位於街角兩層樓的建築裡，在經過半年的籌備醞釀，
現在空間裡是堆砌著歐式老件古物，瀰漫著華麗帶點古世紀的法式風格。
這次舒服氣息以工藝法式甜點為主軸，餐點為輔，
部分品項目前試營運還在籌備中，預計8/13正式開幕才會完整。
這裡除了是法式甜點店外，也有花藝課程，和隨意擺放的畫作。
▼自己更喜歡目前尚未開放的二樓空間，不這麼華麗帶著些許頹廢的氣息，覺得更簡單自然些。
▼青蛙王子$420
-
舒服氣息裡的法式甜點，別於我們印象中所熟知的法式甜點類型，
這裡的甜點多了些藝術感，還藏著有趣的故事在裏頭，
正式開幕後才有的「JACK AND THE BEANSTALK」甜點體驗，
據說會有四道不同甜點，品嚐時，也將搭配視覺與聽覺的故事享受。
大力用湯匙將金蛋敲破，裡頭是黑醋栗與義式冰淇淋，
再將葡萄、覆盆莓乾、可可醬、糖漬栗子、蛋白糖霜、海綿蛋糕等多種食材發揮巧思，
變化成意想不到的景致，覺得最寫實的，是巧克力做成的青蛙，
咬了一半竟然是覆盆莓果醬流出，驚心之餘也覺得創意十足。
▼覆盆子氣泡飲$200
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將新鮮覆盆子打成泥後，再加上果乾與氣泡飲，口感微甜清爽。
INFO
Truffles Aroma 舒服氣息
地址 : 台北市大安區大安路一段206巷13號
營業時間 : 週一 ~ 週日：11:30 ~ 22:00
電話 : 02 2703 3130
FB : Truffles Aroma 舒服氣息
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書籍簡介 :
288頁裡完整記錄了我們喜歡的各種首爾日常，從人情咖啡甜點小店、
旅行途中不能錯過的茶飯事、到令人想一再閱讀的城市樣貌，
若你喜歡我們曾經捕捉過的畫面，喜歡我們曾經描述過的心情分享，
喜歡我們曾經寫下的首爾，相信你也會喜歡我們的《這時首爾》。
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#這時首爾 #SeoulAtThisTime #男子的日常生活
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