輕料理及快速料理一直是我能維持下廚的原因，

因為我真的沒有太多時間能花在烹飪上，這次體驗的點線麵冷凍方便麵真的就是符合快速上菜的原則，

讓我在短時間就能變出符合家裡每個人口味的料理．

尤其現在是夏天，待在廚房真的是種煎熬，所以能快點煮完一餐是我現在所追求的，

點線麵能完成我的目標！

以前我剛開始下廚時對於麵條類的產品有時會亂選，這幾年因為小孩的關係，

我會更慎重選擇食材．

點線麵是一位熱愛製作麵食的老師傅所創立，已有２０多年的歷史，現在已是自動化製麵生產設備，

引進日本最新型全自動製麵生產設備，從原料投放後到包裝完畢，全程自動化生產，無人為汙染問題。

也因此成為全台首間通過「SGS無塵室潔淨度驗證」之製麵廠．

這當然也是讓我及消費者放心的地方．

記得以前我還會到傳統市場買麵，現在想想也許有些風險，

點線麵是採用IQF急速冷凍，熟麵到-35度C急凍狀態僅8分鐘．

 

這次體驗了七種口味，以下就依序就個人口感分享，不過不管是哪種口味食用方式都很簡單，

我體驗後分享幾個重點：

１．麵放進滾水後散開就可以撈起，因為麵本身就是熟的，煮太久會影響口感．且不須先退冰！直接從冷凍庫拿出就可以煮！

２．烏龍麵是建議一定要泡冷水，麵條會較Ｑ．我嘗試將其他口味的麵也泡過冷水，我個人覺得有加分效果

 

味噌拉麵

味噌拉麵是老公最愛的口味，他說已經有外面拉麵店的水準了．

只要將冰箱現有的配菜加入即可，不用太費心準備，吃冷凍方便麵，就是在於方便．

所有的醬包都可以直接在熱水稍微隔水加熱，

大家會擔心的問題廠商也有註明，醬料包的耐熱度可達１１０度

只要將搭配的食材川燙即可，然後在湯頭的部分我有放進洋蔥，增加風味，最後加進所附的味噌醬包，

就是一碗完美的味噌拉麵．

湯頭濃郁，麵條彈牙！在家就能享用好吃的日式風味拉麵！

 

烏龍冷麵

這是女兒最愛的口味，因為女兒愛飯勝過於麵，

所以她對麵很挑剔，眾多口味中，她愛烏龍麵和烏龍冷麵，尤其是烏龍冷麵．

切記川燙完烏龍麵一定要過冷水．

我把菇類稍微炒過，其他配菜則是川燙即可．

烏龍冷麵和附的柴魚高湯包非常搭．

吃起來味道清爽，不會死鹹，麵條滑流順口！

 

辣醬麵

辣醬麵是我自己最喜歡的，因為我本身就愛吃辣，這口味是真的會辣那種，

以我的口感應該是到中辣的程度．

喜愛原因還有麵條是我喜歡的刀削麵，有口感的麵條．

秘傳辣醬香味也十足！吃起來很過癮！

 

油蔥乾拌麵

 

這有三種醬料包，可以按照每個人口味不同而調整，

油包我就加的比較少．

ㄧ樣簡單的清冰箱料理，有菜有肉有菇有竹筍，都只要川燙就好．

油蔥的部分給的很夠，所以整碗麵味道十足，不會麵很多醬料很少的窘態．

吃起來油蔥香味十足，麵條一樣彈牙好吃．

 

麻醬麵

乾拌麵一定不能少的口味就是麻醬口味，

今天剛好有的配菜有豆腐　紅蘿蔔絲　杏鮑菇　海帶　再額外煎個蔥蛋

麵條是有嚼勁的三角Q麵，我自己吃過後是建議麵煮完後也要泡冷水，

口感更有嚼勁．

麻醬包份量十足，香味也夠．

 

烏龍麵

這款沒有醬包，只有冷凍熟麵條，

所以可以做成湯麵或乾拌麵，我是做成烏龍海鮮湯麵，

準備蝦子　蛋　青菜　

我有多準備一個秘密武器就是日本的高湯粉啦，這樣烏龍湯麵的湯頭口感就會非常好！

烏龍麵是由中筋麵粉攪和成麵糰，吃起來特別滑Ｑ口感，小孩也挺愛的！

 

刀削麵

刀削麵也是只有冷凍熟麵條，可做乾拌或湯麵，

我個人喜歡乾拌口味，炒個什錦刀削麵，

準備　木耳　紅蘿蔔絲　竹筍　絞肉

拌炒所以食材，最後加入醬油膏及白胡椒拌炒即可．

刀削麵煮好後，放進炒鍋一起拌炒就完成！

刀削麵算是我和老公都愛的前幾名，可以發揮個人廚藝，

又能吃到手感製作刀削麵條，很好吃！

 

點線麵冷凍熟麵條皆是以316不銹鋼煮鍋烹煮麵條，沒有添加防腐劑，

也有許多的SQF食品安全品質驗證驗證，包含清真認證．．等

讓人吃的放心又省時！

官網：https://goo.gl/g8Bdtc

FB粉絲頁：https://goo.gl/whrcW1

 

*體驗文是選擇感興趣或適合的產品,實際體驗後才寫,個人感受因人而異*

*食記內容屬個人分享,每人口味不同,實際感受因人而異*

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