06

JUN

2018

BLANC餐廳/信義區下午茶餐廳/信義區平價美食 

布朗客BLANC-提供WIFI與插座

松菸這邊就像信義區的美食後花園

開了很多家精緻有品味的餐廳

BLANC餐廳/信義區下午茶餐廳/信義區平價美食 

這家BLANC

地址:台北市忠孝東路四段553巷6弄14號之一

電話:02-27685058

營業時間:11:00-21:00

FB:https://www.facebook.com/BLAnC.Taipei/

BLANC餐廳/信義區下午茶餐廳/信義區平價美食 

是我好朋友棠小璇的口袋名單

嘴挑的她~幾乎每個禮拜都會來這吃一餐

網路上評價也非常好

果不其然~我吃了一次就愛上主廚的烹飪手法

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隔一個禮拜又想帶家裡長輩來吃

沒想到居然客滿、訂不到位

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建議假日來吃之前要提早三天訂喔~

低消為一杯飲品

平常這裡也有販售商業午餐

每個座位下方也有提供插座

來這邊洽商也很方便喔!

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BLANC主打異國創意料理

並結合在地有機食材,吃起來美味又健康

綜合堅果沙拉

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店家特地採用來自台南小農的有機鮮蔬

目測一下,至少有五種以上食材

吃得出小農用心栽培的新鮮美味

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搭配堅果與洋菇'淋上日式和風醬

口感相當好!不會覺得吃很生的生菜

很適合想減肥的女生來一碗

一定吃得很飽又健康~

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法式煎蛋NT90

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烤得軟綿綿的麵包一上桌散發著濃濃的香味

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搭配烤雙蛋淋上日式醬汁,色澤也太誘人了吧!

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 吃得時候把蛋戳破,黃澄澄的蛋汁緩緩流下

有點捨不得他沾到盤子上

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 趕快用麵包沾著吃,更加香滑可口!

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 不吃蛋的小朋友都能接受它,這道看似簡單但美味十足!

有著媽媽的味道~

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煙燻鴨胸蔬菜烤蛋

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 布朗客BLANC的煙燻鴨胸非常有名

選用宜蘭在地有名的豪野鴨

吃過都說讚,網友還有特地只點鴨胸來吃

我也吃得大拇指都豎起來了

實在是太好吃了!

口感比山雞肉還要好吃、又不會太油膩、咬不動

那鴨胸完全不死鹹,一咬下去會爆汁

讓煙燻味道整個帶到另一個境界

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 除了煙燻鴨胸如此迷人

旁邊配上大量的烤蔬菜與黃金蛋

整個色彩豐富,視覺上非常享受~

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 看起來很像西班牙料理

但吃起來清爽又健康在於主廚不使用一滴油

完全靠鴨胸的油脂去煎烤蔬菜

讓蔬菜與鴨胸味道融合為一

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再配上黃金蛋

從第一口吃到最後一口都是滑順的

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在烤蔬菜上主廚也下了功夫

很難看到的櫛瓜,吃起來清甜爽脆

讓我吃得好開心~

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 黑松露野菇燉飯NT320

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 布朗客BLANC的燉飯跟其他店很不同

有點像烤飯,把松露的香氣都烤出來

加上鑄鐵鍋保溫的效果

讓每一口都是配著暖呼呼的香氣一起吃進嘴裡

 

吃起來米粒軟硬適中,又保有濕潤

沒有加大量的奶油但味道讓人念念不忘

 

 焗烤蕃茄牛肉千層麵NT220

 

 很少吃到好吃的肉醬千層麵

有些味道很不統合,各分東西

或是千層麵中間沒什麼味道、肉醬很清淡

布朗客BLANC是我目前吃過最好吃的肉醬千層麵

一吃下去能感覺到為什麼加菲貓愛吃這道

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 帶著焦香的千層麵夾著濃郁的起司

搭配很道味的番茄肉醬

讓人吃了會永遠記得它的美味

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 飯後一定要來的甜點

鐵鍋蘋果派NT180

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 蘋果派上面放了一球的香草冰淇淋

在擠上滿滿的鮮奶油,

布朗客BLANC使用新鮮牛奶自己打製

並不是一般的市售合成奶油

口感香滑不膩口、好吸收=///=

最後撒上絕對加分的堅果

第一次吃到這樣的蘋果派

外熱內酥帶著冰冰涼涼

讓舌頭猶如冰火五重天般的享受~

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 抹茶拿鐵NT160

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 看著白色的牛奶慢慢跟深綠色抹茶混合好療育啊!

抹茶是特地從日本帶回來的

選用的品質非常好

喝之前一定要先攪拌

濃郁十足又不會過甜,口感相當好!

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 抹茶檸檬NT160

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 又讓我大開眼界的飲品

第一次喝到如此搭配

一樣使用京都最有名的伊藤園的抹茶粉

再加上新鮮檸檬、喝起來酸甜沁涼會回甘

是別家喝不到的好味道

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 布朗客BLANC還有提供調酒

我覺得是女生都會很愛的水果味

讓人想喝個十杯啊~

請記得喝酒不開車、開車不喝酒!

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 店家有受過調酒師的訓練

加上對於飲品的堅持

不是一般的果漿調酒

有著五星飯店級的水準

雖然加了伏特加

但完全沒有刺激的酒精味

相當順口好喝~

讓我家老爺大為讚賞

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布朗客BLANC不僅吃起來美味

又把健康好食材帶入其中

每一道都讓人極為讚賞

加上服務親切,並提供插座

是一家絕對不能錯過的餐廳!

BLANC

地址:台北市忠孝東路四段553巷6弄14號之一

電話:02-27685058

營業時間:11:00-21:00

FB:https://www.facebook.com/BLAnC.Taipei/

菜單:https://www.facebook.com/pg/BLAnC.Taipei/photos/?tab=album&album_id=504716989688951

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愛菲兒
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