跟著愛喝茶的Catherine一起來品茶吧!

魚池地區的地理環境最為適合栽培紅茶茶樹

因此說到南投魚池鄉，沒有人不知道魚池鄉的紅玉紅茶

也就是台茶18號，是日月潭紅茶中最為頂級

他是在1999年以台灣山茶和緬甸大葉種Burma紅茶成功育種的茶種

又因其茶湯鮮明的金紅色澤，別名紅玉紅茶

今天的主角是大有來頭的廖鄉長紅茶

沒錯，就是鄉長的紅茶阿!!

有沒有覺得喝到都與有榮焉

 

 

嚴選紅玉二兩短罐(紅/黑)    $365

罐子有紅色和黑色兩種可以選擇

二兩大約是75公克

這個價格其實CP值挺高的

我覺得拿來送禮也是很體面

 

 

茶罐採用二層蓋鐵製茶罐設計

密封效果比一般的鐵罐更好

成分只有茶葉，沒有添加香料或色素

所以泡出來的茶，都是他最自然的樣貌

 

 

台茶18號屬於大葉種紅茶

茶型明顯的為條型

因為紅茶屬於全發酵茶

因次茶葉的色澤較深

茶葉本身聞起來的味道醇厚迷人

 

 

沖泡方式基本上是取3~公克的茶葉(約1~2茶匙)

注入350 cc 水溫100度的熱水沖泡3分鐘

在這3分鐘裡面慢慢欣賞茶葉展開的樣子

當然沖泡的時間關係著茶湯的濃淡

是可以依照個人口味調整的

廖鄉長紅茶的茶葉泡開來之後會發現

他的茶葉葉形完整，是品質相當不錯的茶葉

茶香瀰漫在空氣中高雅別緻，單喝就很順口

 

 

紅玉茶包20入裝  $230

茶包多半使用的是碎形的茶葉

因此有沖泡時間較短的優點

也因應了現代人講求方便快速的泡茶習慣

 

 

茶包當然也是使用台茶18號

即使是茶包，包裝也是蠻精緻的

大紅色的外包裝年節送禮也很喜氣

每一個茶包可以搭配300cc熱水熱泡3~5分鐘

或搭配500cc冷水冷泡4~8小時都很方便

 

 

我覺得台茶18號泡起來最特別的地方就是久泡不苦澀

這也是我在紅茶中獨愛台茶18號的原因

廖鄉長紅玉紅茶味道甘醇，帶有淡淡的果香與肉桂香

不需要加其他的味道就很順口，很適合單獨品飲

金紅鮮明的茶色，色澤飽滿

聞起來自然舒適的氣韻，隨手一泡搭配點心吃個下午茶超幸福的!

有機會到南投魚池，也可以到廖鄉長紅茶故事館品茗

感受一下廖鄉長紅茶的獨特風韻!