18

APR

2018

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 Q的麻糬 是我很喜歡的一樣傳統點心

再搭配上鹹或甜口味的內餡 吃起來總是讓我覺得滿足

來自台中的「一米麥」將這看似簡單的點心

以不簡單的堅持 再加上繁複的工序

讓每個人都能品嚐到那好滋味

還有手工製作台式古早味口酥餅

不僅口感酥脆 而且甜而不膩

有著會令人想念的美好回憶

一米麻糬禮盒&一米麥口酥餅 

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 一米麥麻糬禮盒15入裝  

一共有4種口味 鹹甜都有喔 

口味是以紙杯的顏色來區分 

黃色-鹹麻糬(鮮肉) 紅色-紅豆麻糬

橘色-花生麻糬 綠色-芝麻麻糬 

紫藕色的外盒很典雅 用來送禮也很有面子 

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 傳承彰化知名鹹麻糬師傅的好手藝 

每顆麻糬都是用心手作 是傳承50年經驗的好滋味 

麻糬的大小 其實一口很剛好 

不過麻糬很軟Q 還是建議小口的來慢慢品嚐 

賞味期限內放常溫 之後就放冷凍

要吃之前先放室溫退一下冰 一樣風味十足

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 鹹麻糬(鮮肉)是一米麥的招牌口味 

使用精選豬肉、本產竹筍、紅蘿蔔與多樣食材 

經過多道工序處理與大灶熱炒 

聞起來有濃郁的醬香味 

豐富內餡與麻糬皮混合的鹹甜口感 

吃再多也不會覺得膩 

紅豆麻糬的內餡是精選的萬丹紅豆 

經過日式銅鍋費時熬煮之後 

微甜不膩口感又綿密 還能吃的到紅豆顆粒喔

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 花生麻糬的花生內餡 

是挑選彰化芳苑在地的花生品種”立枝仔” 

一口咬下之後 花生香氣馬上撲鼻而來 

越咬味道又更濃郁 也是我很喜歡的口味

 純黑芝麻研磨加工之後做為內餡的芝麻麻糬

 除了可以咬到一點芝麻的沙沙口感

還有非常原始的芝麻香氣

 低糖還帶有略苦的口感 個大人味

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 一米麥口酥餅禮盒20 

也有16入及30入的禮盒可選擇 

一共有8種口味另外還有冬季限定的薑口味 

原味椰香芝麻蔥椒 

金沙醬香蝦米海苔青蔥蜜菓烏龍 

湖水綠的外盒 有股自然的小清新 

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 手工製作的口酥餅 是核桃酥與一口酥的改良

每一口都會讓人想要細細品味 

口酥餅都是採單顆包裝的設計 

感覺新鮮又衛生 

保存的方式只需要常溫就可以囉 

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 最符合台式古早味的原味口酥餅 

酥脆的口感與滿滿的麵粉香及蛋香

 是最純粹的美味 

椰香口味的多了股椰子的清香 

椰子粉讓口感顯的更加酥脆 

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 芝麻口味以黑、白芝麻粉為主 

咬碎的黑芝麻粒香氣 又混合了麵香 

口感上就是個大加分 

蔥椒的味道很特別 

紅蔥的香味原本就濃 再搭配黑胡椒來調味 

帶點微辣的口感 非常的好吃 

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金沙有著濃濃的鹹蛋黃香氣 

另外還有酒香及香蒜來調味 

口感上是屬於鬆軟的 口味是鹹甜交織 

覺得吃再多也不會膩

 醬香蝦米好特別 

用的是蝦米與七味粉再刷上醬油來烤培

 這個味道及口感都是偏重的

 其實有點像五香乖乖 所以我特別愛這個口味 

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 海苔青蔥把日式海苔與烘乾青蔥混合在一起

2者的香氣與味都是屬於濃郁的

互不搶味又非常合搭 是個豐富又多層次的口感

 將蜜菓烏龍茶葉磨成粉加入口酥餅

自然散發出的茶香頗為清新 

是屬於偏爽口的蜜菓烏龍口味 

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 一米麥」代表了店家以全心全意 

精選日常自然食材 製作出富有台灣味 

又同時擁有新鮮感及安全感的點心 

職人精神用心製作的台式創新古早味

 是午茶點心或宵夜解饞的好味道

推薦給大家 台中優質伴手禮 

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安柏兒
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