18
APR
2018
『台北信義區』拜託不要去......我怕你們會上癮!道道必點沒有雷。BLAnC 咖啡廳/餐酒館||近捷運市政府站||
嗯,正如標題所說,看文章前要有心理準備,因為怕你們去了會上癮(笑
神扯這家“BLAnC”,從頭至尾沒有一道菜可以嫌的耶!(嚇慘)))
雙手遞資訊
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄14號之一
訂位專線:02 2768 5058
營業時間:早上11點~晚上9點
粉絲團:https://www.facebook.com/BLAnC.Taipei/
交通:捷運市政府站一號出口/松山高中地下停車場(各約莫步行五分鐘)
付費方式:僅收現金
我必須坦白講,起初到門口時,還在碎念:痾.....阿不就咖啡廳.....能做出怎樣的料理,是否賣簡餐而已?(後母臉)
深深覺得先入為主的觀念,很對不起人家,它根本廚神開的嘛!(跪算盤))))
暖黃光線照得四周通明,遠遠得即可清楚看見,感染溫馨的氣氛
黑板立牌會有寫當時的優惠活動等等,進來前先參考餐考
小露台適合放空,點杯咖啡.敲敲電腦鬼混午後的首選(伸懶腰)
室內空間小小的,林林總總的位子加起來應該20個左右
真心建議,要訂位,以免失望撲空,像我早早打電話預約了好嗎?
黑磚和白磚的對比參雜些許木質色系,視覺輕鬆愉悅
冰箱外的雪人裝飾是發笑的亮點之一,有夠逗趣,我回家也要打冰箱的主意(老李:瞪)
隨處有販售的商品,提供購買,讓我感興趣的是貓咪濾掛,那臉!太欠揍XD
menu走簡單樸實的牛皮紙路線,有點斑駁有點文青有點喜歡
仔細掃價格完全親民!介於一兩百.兩三百中間,最貴也沒超過320
種類以義大利麵/燉飯/三明治/下酒菜/甜點為主
請務必遵守規則:(拜託!花錢不是老大,別硬要破壞人家的規矩)
1.禁帶外食
2.每人低消為一杯飲料,其他不列入計算
3.如遇等候客人眾多,時間為120分鐘
姐妹聚會!今天的目的是這個才對!(忘
雯寶和城寶,可惜少了A寶和甜寶(甜寶是秒睡哥的乳名)(亂取的)
由於首次造訪,店員特別細心的介紹,輔助點餐順序,避免量過多而浪費(幾霸芬)
畫面直接轉到餐桌(嘴癢)))
第一道 起司磚餅
鐵鍋料理是他們家的經典菜,絕對要吃! (螢光筆)
它奶奶的!必須飆髒話!ooxx)(":%$#Z#@(消音)
有夠天殺的“賀甲”(台),離奇酥脆的外皮包裹著剝皮辣椒.燻雞肉.起司.洋蔥
充分滿足開胃條件,微香辣讓口腔舒服的不得鳥
一旁的肉醬更絕,老闆:我要白飯兩碗 (舉)
第二道 橄欖油芥末籽鴨胸沙拉
光看擺盤就感受那抹細緻的用心,配色鮮明乾淨,令人食指大動
蔬菜全部有機貨,例如橡木生菜.芝麻葉.醃漬番茄
清脆度相當響亮,咔滋咔滋的聲音,聽得超清楚
沒土味激推!!只保留多汁的情境,明明不愛吃菜的我也多食幾口
鴨胸肉經過煙燻,香鹹不膩
酒類,天使之吻
琴酒.青蘋果利口酒.蘋果.檸檬汁調製而成
不僅好看好拍還宇宙好喝呢!!!!(拍桌)))
女孩喜歡的類型,酸甜適中的樣子
草莓沙瓦
酒精濃度低,好像量身訂做般
攪拌過後顏色變成粉色調,而且不大杯,我喝得完(老李:歡呼)
修道院啤酒
個人不偏好喝啤酒,但聽他們說是濃郁又暢快的款式
第三道 嫩肩牛排佐紅醬
牛肉嫩呆,油花甚多,不見血這點值得稱讚
原物料品質優良的關係,少許調味加上簡單的烹飪手法,也能變出厲害美食
紅醬其實忘記沾,誰叫原味無敵,不能怪我R!
等想起來,肉已被掃空,我該如何是好(淚)))
配菜有節瓜.芝麻葉.甜椒,均衡的健康飲食很重要!
檸檬雪酪
俯拍極致俏皮!!(扭動))
薄荷與檸檬相調,去油解膩的幫手
第四道 黑松露野菇燉飯
🐎der~!又想再次飆髒話ooxx)(":%$#Z#@(消音)
本以為米飯或許是台灣米,誰知道居然用壽司米!超級特殊!!!
內料含洋蔥.香菇.杏鮑菇.蘑菇,提升香氣,聞到即餓(壞)
重點!有搞出鍋巴,口感加倍增次和紮實
激似油飯的港賊,懷念的家鄉味
油飯吃久吃多會油油,這個不會!!!!!
決定下次要自己點一碗,絕對不分他們(哼)
第五道 牛肉千層麵
香爆!!濃濃的起司絲毫沒再客氣的撲鼻
配角為番茄.洋蔥.蘑菇.肉末
一口咬下,不小心被料醬給噴濺,碗數秒內立馬清空,差點拿起來舔!XD
第六道 煎蛋吐司
不吃到它可能遺憾,又加碼了!
蛋是有機的外,麵包則採佛卡夏跟起司軟法
吃法很容易,拿麵包戳破蛋黃,沾取蛋汁一起享用
尬的~我會肥死!!(跑操場20圈)
飯後茶 奶香伯爵
來自斯里蘭卡的曼斯納茶出乎意料的香醇
雯寶點的,我偷喝好幾杯去(竊笑)
甜點 鐵鍋鬆餅
對!堅持再大聲飆一下髒話 ooxx)(":%$#Z#@ooxx)(":%$#Z#@ ooxx)(":%$#Z#@ooxx)(":%$#Z#@(消音)
我怎麼如此幸福呀!!!!有生之年吃到它!!!!
使用日本麵粉與自製香草糖,果然不同反響
上層的新鮮水果和奶油吃得出誠意
鬆餅屬扁實,而非澎鬆,但只要是鬆餅我都愛!
嗯哼,果醬也遺忘了,跟紅醬一樣的下場,等吃完才發現,RRRRRR!沒沾醬(遮臉)
對不起老闆,不過真的原味極好吃,醬被忘記是可以諒解的!
蘋果派
底下是熱騰騰的千層酥派皮搭載蘋果餡料
上面則有鮮奶油包裹著香草冰淇淋
一冷一熱交錯,在舌尖舞動跳躍不停歇
好一個美完的END,小的佩服佩服,直接列入愛店名單
以上 報告完畢,是不是口水流滿地
與其看我們吃還不如自己吃吃看比較贏
聚會.約會.同學會.慶生.包場辦趴替,沒想法嗎??
那麻煩你給BLAnC一次機會!