說起曼谷的甜點店，不得不提 After You 甜點咖啡店，

2007年開幕至今，目前在曼谷市區已有超過10間分店，且都分布在相當熱鬧的區域，

當初對 After You 開始有印象，則是幾年前非常受歡迎的蜜糖吐司，

這個夏天，After You 再度推出芒果糯米刨冰，

立刻造成排隊風潮，可說是今年曼谷討論度最高的冰品之一。

 

文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J

 

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這次我們來到暹羅站 Siam Square One的分店，

空間相當寬敞，平日下午就有不少人潮，

和預約櫃台領了等候號碼牌後，

大約等了10-15分鐘就有位置，

取位後，再至櫃台點餐就可以，

當天看見幾乎每張桌上都是一碗碗的芒果糯米刨冰，

也有三五人一起分食的。

 

 

除了店內知名的蜜糖吐司和巧克力熔岩蛋糕外，

After You 還有近期很受歡迎的千層蛋糕和各式飲品咖啡，

當天我們並沒有點飲料，

因為 Atter You 有提供半自助的無糖冰茶可以飲用，

雖是免費提供的茶飲，口味卻也相當清爽回甘。

 

  

點餐後大約5-10分鐘，像座黃色富士山的芒果糯米冰也完成了，

店內人員會幫你送到桌上，也會依造人數給你足夠的餐具，相當貼心。

 

 

芒果糯米刨冰 $265 THB 

Mango Sticky Rice Kakigori

- 

 

 

一碗高有將近13公分左右的芒果糯米刨冰，

一旁附上芒果醬和椰奶醬，

外層使用芒果與椰奶製成刨冰，再淋上椰汁，撒上點炸豆仁，

香濃綿密的口感像極了雪綿冰，而又再更紮實點，

內層則是有新鮮香甜的芒果切塊與軟Q糯米飯，超級好吃，

吃到後來想，此道冰品甜點應該是芒果糯米飯的最新創意延伸。

 

 

後記

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After You 是來自一位喜愛甜食與咖啡的女生，

從十歲便開始搜集電視節目與雜誌食譜，

自己烘培甜點蛋糕；

大學後便決定要成立一個充滿笑容、溫暖，

像媽媽廚房的甜點咖啡館，將自己做的美味分享給所有人，

便有了今日的 After You ‧ Dessert Cafe。

 

  

INFO

After You (Siam Square One)

地址 : SIAM SQUARE ONE,GROUND FLOOR

營業時間 :  

週一 ~ 週日 : 12:00 - 24:00

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