25

FEB

2018

部落格用


那天和家人圍著圓桌、邊嗑花生邊聊天,聊著聊著大家都意識到一個問題:
為什麼過年就是要把平時不敢吃的、不健康的食物全部集中在那幾天通通吃下肚
烤香腸、烏魚子、佛跳牆、豬蹄膀、八寶粥、牛軋糖...好像不吃這些就沒有年味
所幸家裡有個營養師,還能指導大家怎麼吃年菜才不至於胖得太誇張

但大魚大肉完還是得面對恢復原本飲食的過渡期
一下子吃得太少或太清淡會很不習慣,必須採用漸進式的縮胃飲食
這時候就先從吃一碗有味道又健康兼具的便飯開始吧

我覺得位在台北大安區的這間設計咖啡廳-HEXA還滿符合這樣的需求

 

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部落格用

純白簡約的門面,一邊是咖啡廳、另一邊是生活選物店
除了販售咖啡飲品、幾樣簡單的餐點及蛋糕,也有老闆挑選的生活家飾、設計配件等等
咖啡廳裡使用的碗盤餐具、以及桌上的水痕鏡面裝飾盤在選物店都找得到
在家也能體驗簡單卻不簡單的生活美學

這個黑白灰組成的空間並不大、座位也不多
不管是假日還是平日,來之前請務必訂位啊

 

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▲煙燻香料辣烤雞腿飯 $220

這碗飯應該能得到營養師的認可吧,吃的全是食物的原型、沒有加工食品
雞腿肉是令人喜愛的結實口感、外皮烤得香脆

經過煙燻辣椒粉及迷迭香的醃漬調味後,微辣得開胃
不過更讓我喜歡的雞肉料理是炸雞沙拉(下一張)

 

部落格用

▲庫斯庫斯炸雞沙拉 $180

雞塊酥炸得恰到好處,雞絲裡還保有甜甜的雞汁
薄薄的外皮裹了層香料粉,口感及調味都好令人喜歡
只有四塊(還得兩人分食)實在吃不夠啊!

生菜用了的不嗆口的油醋簡單調味,底下鋪了一層北非小米

 

部落格用

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▲黑麥啤酒葡萄燉豬 $240

選用肩胛部位的肉塊約有三四塊,燉得不是特別軟爛但也不會乾柴
用洋蔥、黑葡萄及黑麥啤酒一起燉煮的醬汁有蔬果的甜味,鹹香適中
兩碗飯的配菜是同樣的季節烤時蔬-馬鈴薯、紫地瓜、南瓜、花椰菜,浸在醬汁裡也很好吃
另一個讓人喜愛的點是白米飯裡加了藜麥,口感營養兼具

 

部落格用

這次並沒有點飲料及甜點,兩人各吃一碗飯、分食一份沙拉,滿足又不至於過飽
吃完飯還可以逛逛旁邊的選物店消耗點熱量,挺好的:P

 

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部落格用

 

【HEXA】

台北市大安區四維路76巷9號1樓
(02)2706-7533
週日~週四 11:00~21:00 週五週六11:00~22:00 週一公休
接受訂位 / 每人最低消費$100 / 用餐時間限時90分鐘 / 提供免費wifi
臉書:HEXA
官網:HEXA

 

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Sarah 莎拉
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