01
JAN
2018
[台中] 可可庫奇 草莓塔 比利時巧克力塔
一個月後我又來啦! 上次匆匆來抓了四個水果塔就離開,沒想到可可庫奇水果塔一試驚人、堪稱我心頭好前三名。
這次的比利時巧克力塔和草莓塔都是新口味,我們再加點拿鐵後就窩到隔壁鄉村風格的座位區。
座位區是一條巷子似的細長空間,有乾燥花、精緻的地磚,每組桌椅旁邊就是走道,各自獨立不會被影響。
可可庫奇的咖啡猜是高壓沖出來的,非常濃,完全展現烘培帶來的苦跟香,抵我平日兩杯,今天被甜點卻剛剛好。這是我看過最堅固的奶泡,喝一口形狀堅固持久(很愛注意一些有的沒的)
草莓算甜,這水果再甜也會帶有一點它獨特的酸,香也清新,新鮮度夠,不是冷凍的那種,口感很好。
我還以為下面是卡士達醬,他比我預期的紮實,像布丁也像蛋塔,有蛋香。
比利時巧克力塔上面是金箔我有看錯嗎@@? 從斷面看,巧克力厚實一層,濃度很高的那種,超級香,夾了一點藍莓醬跟果乾,搭配堅果畫龍點睛效果十足。
我覺得視覺上、口感上、跟比例上可可庫奇的糕點都是藝術品,有一種細心在裡面,時不時來走動都可以看到不一樣的作品,推薦大家來挖寶:)搭配活動更優惠哦!
可可庫奇甜點工坊
地址: 404台中市北區三民路三段201巷7號
開放時間: 10:30–20:00
電話: 0928 170 707