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[明洞] Chir Chir甜辣韓式炸雞Fusion Chicken Factory

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陸續回續剛剛逛過的店家提貨，韓國周末快閃行程也接近尾聲，仔細清點一下是否有遺漏的目標，發現還真的有! 韓式炸雞!
 

 

對韓式炸雞沒甚麼涉獵，就是在韓劇上看過覺得有醬汁的炸雞很誘人XD 沒事先做功課，走著竟然也遇得到炸雞店，招牌上一隻雞醒目的雞。
 

 

下午離峰時間，除了我們這一桌，唯一另外一組客人是媽媽們的聚會，啤酒紅酒一瓶接一瓶好歡樂，看得我野心好氧想要點啤酒，只是冷風已經吹得我喉嚨開始痛了= =

服務生整個偏心，滑來一本中文菜單就不知道跑哪裡去了，等隔壁來了一位外國人他整個熱情洋溢，還說half half!  喵的咧，我點甜辣炸雞的時候他就沒說可以選兩個口味各半。
 

不過雖然對服務生白眼，炸雞好吃耶! 無骨的真的完全沒有骨頭，整塊完整個肉一口吞!   雖說甜辣，其實醬料沒有甚麼辣度香氣是有的，辣大概要另外加。

這麼大一塊肉像雞柳條一樣，熟度很均勻，裡面有肉汁，吃的到雞肉絲，是我很喜歡的部位。 吃起來不會油膩，絕對是肉食恐龍的心頭好。
 

雖然裹著醬汁，炸雞表現還是紮實堅硬的，口感還在。  炸雞之間還有炸年糕，外表脆硬、裡面還是軟的。  不知道是不是他圓圓的、Q彈口感很對我的味。

沒注意到有附小菜，我們另外點了奶酪蘑菇，基本上就是磨菇加番茄醬去焗烤，蘑菇很厚，裡面塞了絞肉，厚實又多汁。

起司給得很大方，不過不知道為什麼奶香沒有想像中濃郁，我反而多愛蘑菇跟番茄醬的搭配，奶酪自成一道料理。  不知道韓式炸雞還有哪幾種，我很慶幸選了Fusion Chicken Factory，留下獨特的味覺印象。

  

Chir Chir韓式炸雞

+82 2-318-7295
21, Myeongdong 7-gil, Jung-gu, Seoul 04534, South Korea
http://www.chirchir.net/