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消夜吃龍山元祖馬鈴薯脊骨湯，隔天早餐吃土俗村蔘雞湯，是不是有點太誇張了XD  這間的盛名不須多做解釋，根本霸佔網路排名，雞湯是我來首爾的必吃前五名，加上我也想體驗一下在土屋裏面用餐的感覺，就來土俗村蔘雞湯朝聖一下囉!

 

一開始看到門口排隊的人很多我有點擔心要等很久，裡面座位很多，大家吃完也不會逗留太久，翻桌率很快。 這裡可以用中文點菜，我遇到的服務生還用中文聊天，我覺得我比較像是跨縣市旅遊而不是跨國旅遊捏XD 意料之外的親切感。  
 

桌上小杯子我以為是蔘茶，抿一下試味道被嗆到得好慘，原來是蔘酒啊!  這杯蔘酒蔘味滿滿，我滿喜歡的，還是他要加到雞湯裡壓?   我沒有嘗試，因為我們這一盅土俗村蔘雞湯味道已經很香很濃郁了。 桌上兩個小甕各是泡菜跟醃蘿蔔，這裡的泡菜一樣很脆很清爽，但好像多了一種海鮮的味道? 我不知道自己有沒有判斷錯，新的風味。
 

這隻雞不大，肉質卻很飽滿，厚實又帶有一點嫩度。  可以看到雞湯有點奶白色，我喜歡它自然的味道沒有額外的調味。  雞肉裡面好精采耶!  滿滿西寶雞湯的糯米，搭配蔥絲、銀杏、栗子跟堅果，讓人一口接著一口耶!  

 

 

我原本就很喜歡吃糯米，我沒想到這道雞湯料理其實充滿變化而且用料比我想像中豐富。   糯米本身帶有蔘香，雞湯本身倒是沒有，再往裡面挖掘赫然發現超大一支人參埋在裡面!!  
 

 

 

肉質有彈性，其實整隻雞已經燉到很軟了，每一根骨頭都很好拆解，有肉有飯有湯又有料，兩個人啃這一盅根本吃不完啊!!!

 

不過不能只點一隻雞，所以我加了海鮮煎餅。  海鮮煎餅吃過不少，蔥是整把丟的倒是第一次見到XD  它的蔥有湯汁捏，好香喔!  我要是吃不完就只想挑蔥段吃。
 

麵粉香是他的另外一個特色，餅身比較薄，但是火侯恰到好處，可以吃到一種綿密的口感。  我第一眼只有看到蝦仁，沒想到去越挖發現越多種類的海鮮，於是我們帶著像挖寶的興奮一一挑出到底有那些寶。
 

蝦仁、花枝、蛤、貝、干貝、小孔雀蛤，超多的耶! 難怪我們覺得他面皮很香，因為還有各式各樣海鮮在裡面。   海鮮煎餅真的是出乎我意料的有趣， 如果人數不多可以像我們這樣點一隻雞、一張餅，吃飽喝足趕快出去走路消化唄!

 

土俗村蔘雞湯 토속촌삼계탕

地址： 156-1 Tongin-dong, Jongno-gu, Seoul, 韓國
開放時間： 10:00–22:00
電話： +82 2-737-7444

http://tosokchon.com/index.php?lug=kr