19

NOV

2017

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九月的東京之旅吃得最滿意的一餐非這頓炸牛排莫屬。

在東京比較有名的炸牛排店家有這幾家:牛かつ 壱弐参、牛かつあおな以及我本次
造訪的「牛かつ もと村」。

這三家各有擁護者,之所以挑選牛かつ もと村主要原因是順路,這原因我覺得在
旅程的安排上十分重要,除非你是主打美食之旅,那麼行程就可以照著美食去做安排
規劃。

牛かつ もと村目前在全日本總共有19間分店,其中位於東京有15間、大阪有3間,
福岡也有1間分店哦!

本次造訪的是位在澀谷的牛かつ もと村 涉谷道玄坂店,距離地鐵站很近,只要
1分鐘的路程即可抵達。前提是你要走對出口,畢竟去過澀谷的人應該都知道澀谷車站
稍嫌複雜(還是只有我這樣認為?),想當時我還在裡面小小迷路了一下,最後只想趕快
到路面,就隨便挑了個出口走出去了。

路線跟出口可以參考下方Google map的指示
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在規劃行程時我爬了許多文,而大多數的人都會推薦炸牛排,只是不管挑哪間店,似乎
難逃排隊一命,主要原因都是因為店內座位其實不多,整個空間約莫可容納10人左右,
而在用餐時間或者成群結伴的狀況下,排上個半小時或者分開用餐的命運似乎在所難免。

但這次我很幸運地沒有排隊就可以享用到美味的炸牛排,在這裡告訴大家一個小秘訣,
那就是避開用餐時間!避開用餐時間!避開用餐時間!

填飽肚子乃人之正常生理需求,出國旅行的時間很珍貴,奉勸大家真的不要浪費太多時間
在排隊,除非你打算吃完晚餐就回飯店休息,誰叫日本百貨大多八點就關門呢?不然就只
剩藥妝店可逛,但藥妝店我覺得逛個一兩間就差不多了,畢竟我不是熱衷於比價的人,只
要別差太多,想買的東西都有買到就好了。

在安排餐廳的時候除了留意是否可以定位外,也可以依店家的營業時間做調整,有些店家
會有下午休息時間,如果是安排吃晚餐,建議可以在開店前就先過去看看情況,畢竟日本
人愛排隊程度可是不容小覷的。

牛かつ もと村 涉谷道玄坂店從上午11點開始營業,晚上11點關店,坦白講營業時間滿長
的,所以真的可以避開用餐尖峰時間,像是提早或者延後用餐,這次我就是大概五點多去
吃的。到的時候因為店門太小,而且外面都沒有人,還讓我遲疑了一下是否有開,最後沿
著樓梯走下去,才發現,裡面也是有好幾組客人。
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▲位於B1的牛かつ もと村,一個不注意就容易錯過。

這邊的店家不會說中文,英文我不確定行不行得通,因為出發前我就決定好要吃什麼,一
坐下就立刻點餐,點完餐就要先結帳,之後餐點就會送上來了。

我點的是130g炸牛排+山藥泥麥飯,這樣一共1400円。
不吃山藥泥的朋友也可以選擇沒有山藥泥的套餐,價格是1300円。
也許有人覺得這樣的份量似乎有點少,沒關係,這邊也有提供大份量的套餐定食,
260g炸牛排+無山藥泥麥飯,價格是2100円,加山藥泥一樣多100円。

在這邊白飯可以免費續一碗,味噌湯續碗則是需要加100円。
一份炸牛排吃完覺得意猶未盡?沒關係,也可以單點炸牛排哦~
100g 600円,130g 800円。


套餐內容物有:炸牛排一份,白飯、味噌湯各一碗,山藥泥一份,沾
醬部分顏色較深的
是醬油,黃色的是芥末醬。

吃法部份建議先將牛排烤到自己喜歡的熟度,第一口建議品嘗原味,接著可沾取玫瑰鹽,
之後才是醬油跟芥末醬。

而我自己最喜歡的吃法是搭配玫瑰鹽,沾取醬油則是我第二個喜歡的吃法。

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這牛排大概只有1分熟,據說吃下去非常鮮嫩多汁,但我不敢吃這麼生的牛肉,所以還是
烤過後再吃。但光看這油花我的口水都快流下來了,真的很難形容到底有多好吃,看到照
片又覺得餓了....
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在日本只要定食有附山藥泥或者可以選擇加山藥泥的我一定會加,因為我超喜歡山藥泥
混進米飯後的口感,當然山藥泥有時候比較多就不用全加,單吃也很ok。
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每個座位前面都會有個小石板烤爐,可以依個人喜好將牛排烤至自己喜歡的熟度,基本
上我就是將兩面烤到稍微有些焦黃就送入口了。那種外酥內軟的感覺,咬下去還可以感受
到肉汁噴出來的滋味真的實在太美妙,好想再去一次日本啊~
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用看照片的肯定覺得不夠身歷其境,這邊我幫大家準備了影片,讓你們也感受一下噗滋噗滋
烤牛排的美味
  

有去日本又喜歡吃牛肉的人千萬不要錯過這個平價美食哦

 

 

 

牛かつもと村 渋谷道玄坂店
東京都渋谷区道玄坂2-6-2 美奈津ビル 地下1階
営業時間 11:00~23:00(L.O 22:00)


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小小白
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