來到信義區的小酒館，大片落地窗市內一目了然，白天燈光明亮怎麼自拍都美，

完全就是IG網美的打卡景點之一．

可以想像夜晚應該是非常浪漫．

從外面可以完全看到室內的動態，裸露的水泥也是種現代輕時尚

GumGum 的佔地非常廣，就連外面的前台空間也很寬闊

GumGum的店名非常有記憶點

地點在信義區的巷弄內，算是比較寧靜的社區．

所以夜間用餐需要降低音量，店家也貼心的放置標示牌

吧檯是開放式的，可以看到調酒師精湛的演藝．

有一些高腳椅的座位，每一個角落設計都非常的用心～

GumGum還有店章，到此一遊當然要留下紀念章囉～

店裡面的裝潢偏時尚的綠建築及工業風，隨處可以看到時尚鎢絲燈及裸露的木質桌椅．

呼應工業設計風，牆上也掛著皮製的圍裙．

開放式廚房，可以看到廚師用心的擺盤～

室內座位區主要圍繞著一棵樹，我把它稱為「希望之樹」．

圍繞著希望之樹的桌椅都是五角形的～

牆邊擺滿了像是蠟燭的文創商品

就連廁所的設計也非常的脫俗別緻

先來看看Menu吧～

必點餐點就是這裡的雞翅

口味多到好像每次都來點不一樣的．

因為克莉絲喜歡偏酸的口味，所以非常推薦淚水般的酸甜滋味Lemon Pepper

酸酸甜甜的檸檬讓人不禁口水直流．

是最特別的口味非經典金沙蛋黃莫屬

 

 

炸物的部分有單點也可以選擇#Sides 跟 #SmallDishes 各選兩種的Combo炸物

 

沙拉我最愛的是紐奧良馬鈴薯鮮蝦～

這裡的沙拉都是非常有創意的料理

 

 

主餐有煎餅、雞肉披薩、燉飯、海鮮麵等等～

 

飲品除了啤酒＆水果啤酒還有白酒、Whisky等．想得到的酒類應有盡有．

 

還有女孩子愛喝的氣泡酒．

 

 

 

據說必點的是這裡的Beer Mojito，以啤酒為基底加入Vodka以及薄荷新鮮檸檬

清爽沁涼的口感想必是夏日晚間首選

其他還有桂哥美式咖啡、大頭紅茶及小胖綠茶名字都很特別．

 

紐奧良馬鈴薯奶油鮮蝦 $350

濃郁的奶油香拌著綿密的馬鈴薯，入口即化的美味再搭配起司絲緞鋪在鮮蝦上．

鮮蝦都已經是去殼的，非常方便不沾手．

鮮蝦使用的是白蝦，肉質屬於脆脆的有彈性．

食材也很新鮮．

墨爾本帕瑪雞胸披薩 $370

吃過帕瑪森起司披薩，但是沒有吃過雞胸披薩，

這道餐點絕對不能錯過．利用雞胸肉取代披薩餅皮，美味又不怕變胖．

平時披薩的熱量跟澱粉其實來自於披薩的餅皮，

雞胸肉是蛋白質，補充筋肉量，減肥也不必擔心．

上面添加了醃製橄欖，讓味道更有層次

看看這厚實的雞胸肉，肉質鮮美～

剛剛有三寶 Gumgum's Chicken Wings Combo $560

淚水般的酸鹹滋味Lemon Pepper Ｘ 微火蜜楓糖 Maple Hot X 經典金沙蛋黃 Salted Egg

剛剛最有名的就是這裡的雞翅拼盤了，單點的話價位在210~230之間．

因為想要試試不同的口味，所以點了以上這幾種口味． 

淚水般的酸鹹滋味Lemon Pepper

我承認我是被名字所吸引，檸檬非常入味，酸酸的很對我的胃口，

適合喜歡偏酸口味的．

微火蜜楓糖 Maple Hot 

採用楓糖漿的甜味及辣椒的微辣雙重衝突感調味．

有種火熱戀愛中的美味．

經典金沙蛋黃 Salted Egg

最後也是我最喜歡的口味之一，經典金沙蛋黃

融入台灣人的口味，讓雞翅變得更符合東方人的胃口．

微微焦脆的口感，其實是把雞翅在鹹蛋中翻炒入味，有點臭臭又香香的衝突感．

先說一下這種口味並不是每個人都喜歡的，但是因為非常的特別所以我很喜歡．

滿滿的剛剛炸物 $630

剛剛炸物在Menu那裡已經有介紹過選項．

我們挑選了炸生蠔＆蝦蝦&女生必點的松露薯條以及洋蔥圈．

拼盤超級豐盛的耶～還有Gumgum雞翅

薯條上面黑黑一點一點的其實是松露喔～是不是很奢華？！

蝦蝦非常新鮮彈牙，加上外層裹粉酥脆，調味也都非常正點

酥炸生蠔超大一顆，非常鮮美．

溫泉蛋松露蘑菇燉飯 $420

除了剛剛介紹的下酒菜拼盤等，當然還有主食累的餐點

溫泉蛋劃開融入燉飯裡面，像是岩漿般滲透著每一寸土地

蘑菇的份量還算多，幾乎每一口都有吃到蘑菇唷～

飯後少不了甜點才算是個完美的結局．

棉花糖及Oreo側面看起來像是大理石般的紋路．

有冰淇淋般的口感～

大頭紅茶 $100

因為今天的餐點非常豐盛了，所以就只點了紅茶跟拿鐵．

覺得這裡的飲料也算是很用心的調配唷～

因為今天帶了小朋友來所以沒有點酒精飲料～

剛剛拿鐵 $140

拿鐵的部分不會太甜上面還有綿密的奶泡，加上有點夢幻的透明杯子，

微微的幸福感湧上心頭．

今天的用餐感覺很不錯，服務員會停下腳步注意一下我們有什麼需求．

餐點也都非常的滿意，特別是剛剛的雞翅令人難忘．

因為當天我們點太多了，不知道GUMGUM炸物拼盤還有雞翅，所以把雞翅都打包回家．

用烤箱熱一下還是美味．餐廳裡要顧一下形象，在家裡完全就是用手抓起雞翅大肆的啃食．

It's finger linkin' good. 

午後時光再也不只有咖啡下午茶，來點啤酒跟雞翅的輕時尚饗宴吧～

 

GUMGUM Beer & Wings 餐酒

電話：(02)2758--5987

地址：台北市信義區光復南路473巷11弄38號

粉絲專頁：https://www.facebook.com/gumgumtw/

營業時間：12:00-00:00

週一公休