一邁入孕中，胃口也跟著好轉！！！

懷孕初期我都隨便吃，也跟大家提過我當時孕吐情況很嚴重，外加寶寶帶便當

當時只要能讓我有胃口吃進去的東西都心懷感激地吞下

現在開始媽咪要注重營養均衡了，為了小蝦子的發育健康

以及希望能做到養胎不養肉的情況下，不論是自己煮或者外食，都把持著吃得到「食物原本的樣貌」

 

Anyway說了那麼多終於進入主題

也就是幾天前打卡結果反應熱烈的食記啦。

 

 

堺坊有機農場直送涮涮鍋其實離我家很近

之前經過幾次從外頭看去以為是居酒屋，沒特別留意就閃了

是近期看到網路文章才驚覺「OH原來你底子賣的是鍋物阿」

 

這家鍋物主打有機農場直送食材，單價也比較高

我跟同行的閨蜜各點了九+澳洲和牛/伊比利豚C級 個人獨享套餐

另外再單點小海鮮盤（請店家配的）

 

 

 

櫻桃鴨胸佐莎莎醬

 

鴨胸嚼起來帶點香甜(但我忘記有多好吃了！！)

認真覺得店家自製的莎莎醬美味程度不輸給鴨胸，番茄味重而且夠酸

切丁的大小也不會有「啊～我到底吃了甚麼」的感覺。

 

五行良蔬

 

 

聽說是希望每位客人都能吃到五種顏色以上的新鮮蔬菜

還要是當季盛產的才有資格，老實說他們的菜盤內容物種類很大方也很健康

光是菜類就有三種(高麗菜、地瓜葉、青江菜)，常見的加工火鍋料只有一顆像是自製的丸子

還有南瓜、芋頭、玉米、玉米筍、大把鴻喜菇、木耳、牛奶貝跟絲瓜..等

 

伊比利豚C級

 

 

 

肉質鮮美沒有騷味，油花也分布的均勻更不會太油膩

口感很嫩讓我不捨得馬上吃完

比起沾醬；更適合灑點鹽巴反倒帶出更強烈的鮮甜喔～

 

九+澳洲和牛

 

 

根本超美的大理石紋牛肉

雖然我不知道九+意思，但聽到和牛就感覺很高級

只要涮到粉紅色就可以吃了，但孕婦我還是吃全熟

這牛肉真的「很厲害」！！！非常嫩非常甜，一樣建議撒上點鹽巴更提升它的鮮味

真的是貴的有理～難怪我們去的那天只剩這一份肉。

 

堺坊的鍋物醬料也非常厲害

沾肉倒是可惜了，但搭配蔬菜剛剛好！

因為這家的湯頭只有昆布，連鹽巴調味也沒有，湯底不會越煮越鹹

反而因為食材燉煮的關係而變甘甜順口，補充一下；上湯底時裡面會有煮好的有機豆腐(被我們吃掉忘記拍)

我每次吃火鍋都會使用非常多沾醬(個人偏愛烏醋+蔥花) 這裡的醬料是有機醬油佐果汁和蔥蒜

店家特別強調有果汁；覺得蠻妙的又很獨特，事實證明醬料絕讚絕美，一整晚下來我醬料都還有剩，沾一點點就能提升食材味道。

 

 

生態三鮮

 

金目鱸魚+生態白蝦+牛奶貝

我一直以為牛奶貝是干貝的一種，講白一點是殼比較厚的蛤蜊

味道比一般蛤蜊吃起來更鮮一點；但不是那種很鹹的鮮～

鱸魚好嫩嫩！！！吃起來超細緻的～豪好吃

蝦子超級新鮮～但人家只吃一隻，要顧及我肚子寶寶的感受哈哈哈

 

 

目前吃到這邊為止，孕婦的胃還覺得很舒服，肚皮還沒有緊繃覺得剛剛好

我們一直覺得是食材新鮮而且口味自然清淡，吃到的都是天然食材的美味

接下來壓軸上場～

這裡的主食很特別的是有胚芽米、五行麵(?)跟粥可供選擇

我們選擇的是粥，是要用最後的湯底煮，直到用完鍋裡的料店家才會開始動手做

 

在上粥前會送上蜂蜜醋冰沙給我們去去口腔味道

我告訴你們～這個好好喝！！但不知道給不給續XDD

 

 

我們一致認為這碗粥沒有肉眼看得那麼單純

看起來黏稠，吃進嘴裡卻有粒粒分明，非常像是燉飯般口感但沒有硬米芯

帶有剛剛好胚芽米的香氣，我更喜歡的是伴著上頭的海苔絲一起吃；味道又會很不一樣，多了中和感

看起來一碗份量，吃完後肚子投降！

 

 

甜點

 

本來想說自製奶酪每家吃起來味道都差不多

但堺坊的奶酪後勁鮮奶味超級濃醇！喜歡濃郁的你不可以錯過

另外看似薄薄的雞蛋酥，味道也很濃郁！根本是蛋捲味～這片也讓我嚇到　(火龍果就是火龍果。)

 

接近尾聲時來分享一下不限次數續杯的有機茶飲

點完餐後就上了，說是苗栗日新茶園提供的有機紅茶

還真的很好喝～我續了兩杯去冰。

 

 

店內環境：

我們吃完才拍所以人都走光了

 

 

吃完後獲得了一張集點卡可以換好吃的和牛

和牛真的Super霹靂好吃的，安先生說下次再帶我來吃，希望能集滿換和牛肉

  

補充一下，堺坊也有雙人套餐

價格和內容物很物超所值，像我們單點一份九+和牛就要一千多

雙人套餐兩千有找，和牛肉還多到很誇張

可惜我懷孕後沒有孕前的食量，怕暴飲暴食不敢點，推薦給大家參考

粉專上有優惠可以查，大家可以先滑他們的臉書看看。

 

 

整體來說我本來以為這價格貴在食材，畢竟所有我吃到的東西都是有機農場直送

但不論是醬料到飲料，都非常獨特且相輔相成

吃得到食材的天然鮮甜，卻沒有某些清淡口味的店家讓人吃到乏味

對我來說口口都是驚奇；尤其是孕期如此挑剔的我！

最重要的是即使吃飽了，胃還是舒服的

吃到最後你才會恍然大悟----這價位是貴的有理，反而讓我覺得CP值更高

我很快會再來吃～

 

 

店家資訊

  堺坊有機農場直送蔬果涮涮鍋

新竹縣竹北市光明二街79號 (YAMAHA鋼琴竹北旗艦店對面)

03-553-6182

 

>>>我的粉絲團，歡迎來聊