25

SEP

2017

【新竹美食】【咖啡】紫進咖啡~下午茶

紫進咖啡1.JPG

假日就是要給自己一個放鬆的心情,喝一杯咖啡,

看一本好書,沉澱一下自己的心情,明天又是一個美麗的開始,

人總是會有煩燥與心情底落的時候,享受一份美好的下午茶,就離開你的壞情緒囉!!

【新竹美食】【咖啡】紫進咖啡

地址:新竹市三民路9-3號1樓 (巨城斜對面)

電話 :03-5311333

營業時間:早上11點-晚上8點 都有提供wifi和插座

一間外表很普通的咖啡店,走到裡面卻是另外一種世外桃園,有著藝術人文的氣息,

飄著咖啡的香氣,靜靜的坐著就是一種享受。

紫進咖啡41.JPG

而且現在飲品加蛋糕只要178元太滑算了吧!!還可以在裡窩這裡一整天

(飲品~超過$140補差額)+蛋糕~每日隨機)

紫進咖啡3.JPG

很特別的是一進門就是咖啡吧台~讓你一目了然,還可以欣賞調製咖啡的過程。

紫進咖啡3-1.JPG

裡面放置了各種大大小小的咖啡用品,還有各式各樣的磨豆機。

紫進咖啡4.JPG

架上也有販售手沖壺、咖啡壺、磨豆機 ......等~跟咖啡有關的相關物品。

CIMG3933.JPG

也有好多咖啡豆與耳掛式咖啡可以購買唷!當天喝完咖啡,

我就忍不住的買了下面的耳掛,想試試各種口味如何。

紫進咖啡的掛耳咖啡 有兩大特點喔

第一、裡頭都是自家烘焙的咖啡豆磨製成粉,所以品質跟店裡賣的咖啡豆一樣一級棒👍

第二、採用氮氣填充!氮氣填充!!

氮氣的活性低可以避免食品與氧氣接觸因此能延長保存期限、保留完整香氣風味與新鮮口感唷!

咖啡豆的部分幾乎都是半磅裝也就是230g

而現在架上有科契爾、G1、盧安達、艾瑞莎、聖圖波本、雪峰、綜合特調、柏林娜、托拿加及肯亞AA優珈喔!

(實際依店家上架為主,此僅為參考)

CIMG3919.JPG

若你一進門就口渴,這兒有水杯與水壺可以自行取用,話說當天不知道是不是這兒的水壺太可愛了,

雙寶門看了狂喝水,二個人把這一壺的水全喝光了!!!!!是有沒有這樣渴~~

紫進咖啡7.JPG

空間上的配置很寬敞,木質的子搭配綠色、橘色的椅子、看起來活潑又討喜。

紫進咖啡9.JPG

牆上畫讓這裡的氣氛更添加了人文氣息,讓我覺得待在這裡好舒服唷!

紫進咖啡10.JPG

往上還有二樓唷!二樓主要有洗手間,還有教室!! 沒錯有教室唷!

這裡也有咖啡教學~有咖啡師證照教學課程、拉花基礎班.....等。

紫進咖啡11.JPG紫進咖啡12.JPG紫進咖啡13.JPG

上課的環境看起來也都相當的舒適明亮,我也好想上拉花的課程唷!感覺應該很有趣^^

但我也知道其實要拉出漂亮的圖案是需要大量的練習,才能夠製作出一杯漂亮的拉花唷!!

實際課程開班時間,就要自己去詢問紫進咖啡囉! ^^

紫進咖啡17.JPG

我從上面走下來的時候發現好多藝術的燈,好像進入了奇幻的場景中般。

紫進咖啡18.JPG

從樓上走下來時,看到了非常有名的畫作~

 這可是梵谷在1888年作的夜晚露天咖啡座

後來發現上的面燈是為了跟這幅畫相呼應嗎?

彷佛也走入了畫中一般~~~~~~~~

紫進咖啡21.JPG

不管是大人還小孩,都很認真的看著泡咖啡的過程,雙寶兒長大要泡咖啡給媽咪喝嗎? ^^

紫進咖啡22.JPG

原來泡咖啡前的濾紙要先用熱開水燙過一次呀!

這樣溫度才會夠,豆子不同的烘焙方式,泡咖啡時水要的溫度也不同唷! 我也算是長知識了 !! 哈

紫進咖啡23.JPG紫進咖啡24.JPG

隨著水的加入,磨好的咖啡粉也噗嚕噗嚕的浮起了泡泡。

咖啡的香氣隨即撲鼻而來~好香呀!!

紫進咖啡25.JPG

▲綜和特調▲

一杯香濃的黑咖啡就這樣完成啦!

紫進咖啡25-1.JPG

此綜合特調,有著肉桂的香氣,入口有著微苦的口感,不會酸,很順口還會回甘。

我本來以為會很苦,但他真的還蠻好喝的,連蕎爸都覺得很不錯呢!

老實說我真的不會泡咖啡,我通常只出一張嘴,

因為坐我隔壁的同事每天都會泡黑咖啡,託他的福我每天都有咖啡喝呀!

有時候我不想喝黑咖啡就會去買鮮奶來加,就自己把他變拿鐵了。

紫進咖啡26.JPG

▲伯爵鮮奶茶▲

伯爵香濃的茶香加上鮮奶,超級對我的口味啦!

紫進咖啡28.JPG

本身就是鮮奶茶控的我,喝到這杯真的超喜歡。

紫進咖啡27.JPG

但是可惡的雙寶兒老愛跟我搶飲料ㄋㄟ。

紫進咖啡31.JPG

▲拿鐵▲

是由店家特別搭配的豆子、喝起來順口微苦味也沒有酸味,奶香濃郁.

紫進咖啡35.JPG

拿鐵(latte)在義大利語意思是鮮奶,所以在義大利對咖啡店店員說要一杯latte,送來的可會是一杯熱鮮奶唷!!

所以正確是要點 caffè latte 唷!

一般的拿鐵咖啡的成分是三分之一的濃縮咖啡加三分之二的鮮奶,所以才會有如此香濃的奶香味啦!

紫進咖啡29.JPG

當然喝咖啡不來點蛋糕怎麼行 ^^

紫進咖啡33.JPG紫進咖啡34.JPG紫進咖啡32.JPG

甜蜜饗宴▲磅蛋糕+布朗尼+冰淇淋組合而成▲

將使用苦甜巧克力製成的蛋糕體烤到表皮微脆,再挖上一小口滑順的香草冰淇淋,又綿密又滑順的口感。

紫進咖啡141.JPG

布郎尼皮酥內綿密,吃起來香酥又可口,磅蛋糕口感紮實,大寶兒吃的津津有味呢!

紫進咖啡30.JPG

▲雪藏生乳酪蛋糕 ▲

酸酸甜甜,清爽綿密口感 ,有著乳酪的香氣,但又不會太過於濃郁。

紫進咖啡的蛋糕都是是自家手工製作的唷!

紫進咖啡29.JPG

【新竹美食】紫進咖啡

有手沖咖啡、蛋糕點心,等著你來品嘗

你累了嗎? 想休息一下,就來這裡喝杯咖啡吧!!

來這裡看看書,跟朋友聊聊天都是很棒的選擇。

以下附上菜Menu 給大家參考囉! (實際品項依店家為主)


紫進咖啡FB

紫進咖啡36.JPG

紫進咖啡37.JPG

紫進咖啡38.JPG

紫進咖啡39.JPG

紫進咖啡40.JPG

 

 

RainRain
4 人追蹤

文章:134

人氣:626046