19
SEP
2017
台北中山美食/韓式燒烤/韓式料理『Hakkai 八戒韓食 サムギョプサル専門店』吉林路宵夜/捷運行天宮站
沙拉今天又來到吉林路這個一級戰場了，這裡的餐廳真的很多，選擇性也多，『Hakkai 八戒韓食』是再訪的店，捷運行天宮站1號出口步行約5分鐘
名為八戒就是以烤豬肉為主，當然店裡還是有提供牛肉可以選擇，現在就讓我們一起來看看他和之前有什麼不同喔
『Hakkai 八戒韓食』的位置雙排都4人座，很適合朋友聚餐，平日的晚餐居然有這麼多人聚餐，要是沒訂位今天恐怕是沒位置了
牆面上也有大大的改變，之前感覺比較日式，老闆將其中一面牆改黑板手繪菜單，真是不簡單是他親自畫上去的喔，繪畫過的牆面感覺整間店都年輕有活力起來了
菜單也變得美美的
我發現來這裡就算不吃烤肉，光吃這些韓式料理都飽了，像是人蔘雞、海鮮煎餅、濟州詐雞、石鍋拌飯，都是很有飽足感的
這面是烤肉有豬肉、牛肉可以選
像我隔壁桌女生一進來就說要點兩人套餐，我想應該是常來吧，看都沒看就說要吃套餐，這樣都不用想
門口就貼這三張菜單給大家參考，另外還有酒單和飲料單進去再點囉!!
價位很平實
吃韓式燒烤這些小菜是很重要的，去油解膩又開胃，尤其是韓式泡菜，爽脆微辣的口感即便沒有吃燒烤我也很愛
共五品小菜，泡菜和豆芽菜應該是比較常態，其他小菜請依當天供應為主喔
另外包燒肉的生菜也是無限供應的，老闆好"大心"啊
女生吃太多肉時都會想吃菜
我剛才回顧之前的文章才發現，我之前來的時候也是點可爾必思和黑醋栗調酒
哈~~我超愛這兩種飲料，尤其可爾必思，吃居酒屋時我也會點這個酸酸甜甜的
搭配什麼飲料都合適
黑醋栗柳橙的漸層很美，雖然是調酒，酒味也不會太明顯，很適合我們女孩兒的(未滿18歲請勿飲酒)
像是西餐一樣，吃飯前先來個"八戒招牌沙拉"吧，或是想要吃完燒烤再吃也行
同樣是一道生菜沙拉，在飯前吃開胃，吃完燒肉再吃去油解膩感覺清爽
使用的是特調芝麻醬，在味覺上感覺蠻豐富的
首先是看起來垂涎欲滴的石鍋拌飯，其實光是白飯加韓式辣醬還加顆生蛋黃撒上蔥花就已經看起來很好吃了
點石鍋拌飯服務人員會幫忙攪拌均勻，沙拉拍照花了點時間所以下面的鍋巴比較多一點
不過還在可以接受的口感上，而且有些人就是愛吃焦香焦香的鍋巴，就可以放比一般時間長一些
香氣隨著攪拌中慢慢上升飄散
裡面有肉片、豆芽菜、菇..等是一道可以吃飽的料理喔
石燒牛小排
看到這個發燙的石鍋，小心別碰到，這裡面的溫度高達360度，很高溫喔
這一碗裡面有和牛牛小排、洋蔥、紅蘿蔔絲
迅速地攪拌，拌炒時我口水都要流出來了
5分熟時倒入豆芽菜繼續拌炒
約七分熟時就可以享用囉~~
粉紅粉紅時最好吃，要趕快夾出來，石鍋有點溫度，放久了牛肉老掉就可惜囉
肉質蠻有嚼勁的可以吃到牛肉的鮮甜
炙燒牛小排刺身
其實他也不完全是生的，有炙燒表面約1分熟，炙燒過逼出油脂更香
瞧這大理石般的油花，吃起來肉質真的非常軟嫩
上面淋上辛香料及特調醬汁，底下厚鋪洋蔥絲
有些人可能不敢吃這麼生的牛肉，但只要試過一次之後，你會發現其實他沒有這麼可怕，經過主廚的料理後他是很美味的喔
吃得差不多時我們就要開始烤肉啦!!
烤肉的部分也是有服務人員桌邊服務，完全不用自己動手
左邊是八戒秘醬豬五花、右邊像美麗花朵的是極上豬頸肉
豬頸肉就是平常在外面點的松阪豬，老闆沒有取華麗的菜名，直接跟你說部位
因為豬頸肉的肉質較佳，所以不用加什麼調味料，也不用包菜可以直接吃，想要增加點香氣可以加點桌上的胡椒鹽即可
另外這塊是八戒秘醬豬五花
本身有調味過醬汁也都很入味，不用在沾其他調味料也很夠味
八戒的美味吃法在菜單上也有說明
以前我都胡亂吃一通，這次我有照著上面試試看，風味更提升喔
右上是香油和胡椒鹽、右下是含是辣醬
此時無限供應的生菜就派上用場囉!!
跟店家拿一點蒜片，和泡菜燒肉一起吃
像這樣一點都不膩口，而且還越吃越涮嘴，好想多來幾塊喔
最後這個是八戒的私房甜點
哈~~不知道是不是我第一次吃時露出太誇張覺得驚豔的表情，老闆居然記得這是我的最愛，想想看來韓式燒烤店吃燒肉就算全程都覺得好吃都沒那種表情，我真是螞蟻來著
外表炸的金黃，酥中帶點韌性，口味有點像雙胞胎，裡面夾了一個抹茶冰淇淋，那股划算感我才在感受時，口中有多有Q勁的麻糬口感，口感這麼有層次的甜點你若還沒吃過，下次來八戒一定要點一份喔
有吃甜點才能有完美的endding
中秋節要到了，還在苦惱要到那裡吃燒烤嗎，可以考慮一下有專人為你服務的『八戒韓食』吧，來這裡只要出一張嘴就可以啦~~
地址：台北市中山區吉林路145號
電話：02-522-2813
營業時間：
周一~五：17:30~01:00
週六、日：11:30~15:00、17:30~01:00
