25
AUG
2017
吃喝黑豆好處多多,教你怎麼煮出健康的黑豆料理
by pixgoods
根據小編在眾多網友的分享文中發現,黑豆含有蛋白質與纖維,蛋白質是身體組成最重要的成分,對成長中的孩童,想要以蛋白質取代脂肪的哥哥姊姊,希望事業線更加明顯的女性,當然都是不可或缺的。「纖維」,當然就是要幫助嗯嗯順利,小編就不多說了。如果每天都需要很用力才能「放下」,那是真的需要多吃點黑豆了。
還有,黑豆皮中的花青素,是幫助經常盯著大小螢幕看的現代人的眼睛舒緩的營養素。而花青素也是傳說中抗氧化能力超過藍莓的食物喔!(抗氧化就是抵抗歲月的力量,要劃線筆記喔!
最後,最後一定要說,想要烏溜溜的秀髮,也可以試試看各式黑豆料理喔!
「黑豆既然有如此豐富的營養價值,小編也彙整了各路部落客的各種黑豆料理,請享用喔! 在製作黑豆料理以前,請務必注意黑豆應熟食,由於生黑豆的纖維過硬,人體不易消化,也會過度刺激胃壁造成不適。而生黑豆中的皂乾皂素在未煮食的狀況下,可能造成腹瀉的狀況。因此食用黑豆請務必須煮食或烘烤至熟。
黑豆漿
做法跟黃豆豆漿一樣喔!
豆漿濾掉的豆渣也很營養,參考這位養生美食達人的豆渣食譜,讓你吃到全食物營養。
黑豆飯
如果把黑豆與米食一起食用,可以自然降低飯量,因為黑豆富含纖維質,且能提供飽足感,且黑豆是低GI值(意指:糖量低、高纖維,消化速度較慢)的好食物,推薦給想要透過食物減量達到體重控制的人。
用熟黑豆做黑豆飯-黑豆飯材料組,飽含膳食纖維的香香黑豆飯,輕鬆上手!
黑豆茶
以平底鍋乾炒做法
以烤箱與微波爐製作做法
小編的黑豆茶心得
用保溫壺(罐)沖泡真的很方便,出門前裝好,帶到辦公室剛剛好可以喝
沖泡的時候加入一些枸杞,味道更香甜,而且據說可以讓明目喔
回沖多次熱水以後的黑豆已經軟了,直接吃還是很香,或是先凍起來,下次煮飯或打豆漿時加入也可以
網友最愛養生茶飲-將軍黑豆茶,醇香不上火的本土黑豆茶,排除身體多餘水分
黑豆湯品
黑豆山藥排骨豐胸湯食譜
黑豆排骨湯食譜
黑豆杜仲雞湯食譜
黑豆紅棗雞湯食譜
蜜黑豆
蜜黑豆真的很好吃,總是得小心吃太多,最簡易的食譜在這裡。
醋泡黑豆(又稱「黑豆醋」)
每天坐辦公桌,眼睛與腰部需要保養的上班族,推薦這味!做法
就愛優雅吃好醋-穗美人黑豆醋+比利時Durobor醋杯,夏日輕盈必備品,高級醋杯大優惠
小編的阿公總是說「大豆是窮人的肉」,在沒有儀器能提供數據的年代,先祖們用自己的身體驗證了大豆是人體絕佳的食物之一,不僅提供充足的蛋白質、膳食纖維、各式維生素等,不同顏色的豆類也提供不同狀況的人所需要的各種營養素。 不論是治病,養生或是美容,小編一直相信「由內而外」是最治本的方式。當我們可以透過食物的攝取,就能維持正常的血壓,夜間安穩地睡著,晨間順利地排便,無需擔心體重......,這些不正是現代人難得的平凡幸福嗎?小編也要加油,讓蘋果光從內而外發出來~~ 早上為自己沖一杯黑豆茶或是利用週末煮一鍋黑豆飯,是小編的「愛自己的十種方法」之一!和小編一起加油(握拳)!