23

AUG

2017

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王品牛排」一直是許多人心目中家族聚餐慶祝紀念日之首選頂級餐廳,

今天跟著小柔來造訪位在台北市中正區羅斯福路二段9號羅斯福店用餐,

從捷運松山新店線古亭站6號出口,直行羅斯福路約5分鐘可達,

臨近鬧區西門町,若是搭乘計程車與捷運,十分便利。

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餐廳以私廚為概念,紅色竱瓦堆沏入口意象,

大量木質裝飾,如傢俱、桌椅、地板等,裝潢其中,

搭配開放式廚房與繁星點點燈光設計,彷彿置身於葡萄樹下用餐的氛圍,

流露出自然、簡約,充滿質感,近乎國外莊園般的獨特風格。

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餐廳天花板挑高,以淺色搭配大量黑色樑柱,

掛上多盞圓型燈飾,工整而井然有序,

除了自然的園野情調外,亦可以感受到高級餐廳的嚴謹風範。

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後邊亦有包廂式,較具獨立性的用餐空間。

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牆板上有牛圖型說明各部位名稱,王品牛排堅持一頭牛僅供6客王品牛排

執著對美味的嚴格定義,並取牛隻最精華的第六~八對肋骨,

經歷250度C高溫慢火烘烤1.5小時,五大工法堅持,展現經典牛排的香嫩風華。

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由服務生親切帶位入座,桌上餐具為銀亮的金屬刀叉,質感頗佳,

香檳金色餐巾以三折疊起,簡單高雅,

餐廳僅提供免費檸檬水,一沒水服務生便會過來添水,服務相當周到。

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*全新VIP禮遇,會員新制,

12/31前加入電子菁英75折款待,獨家回饋再加碼!

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王者榮耀♞玩美盛宴!

有四種套餐可以選擇:焰烤濕式頂級肋眼牛排套餐,為雙人套餐NT.$3,980,

酥烤戰斧豬排佐莓果起司套餐、加勒比海龍蝦套餐、紐約客牛排套餐

均為單人套餐,價格均為NT.$1,650(以上價格10%服務費另計)。

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點$1,650元套餐,免費款待義大利法拉蕊氣泡礦泉水一瓶。

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氣泡香檳

美食佐香檳,色澤金黃,香氣清爽,

入口甜香溫潤,冰涼爽口,愈喝愈順口。

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餐前麵包

圓型的麥香軟麵包及牛角麵包,可搭配金黃色的奶油及綜合肝醬,

圓麵包吃來鬆軟可口,牛角麵包酥香柔軟,入口滿是麥香及奶醬香氣。

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鮮橙優格水果沙拉

五顏六色的水果共有八種之多,有哈密瓜、蘋果、奇異果、草莓、火龍果及鳳梨等,

每種水果的營養都可以攝取到,淋上鮮橙優格酸甜開胃,誠意十足,

旁還有蔬菜沙拉點綴,喜歡水果的女孩兒,這款絕對不容錯過。

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蘿美鮭魚焗牛肉

蘿美生菜及甜菜根撒上現刨起司,搭配焗烤牛肉及煙燻鮭魚

牛肉被濃厚的起司包裹著,香濃加倍,味道還不錯,

煙燻鮭魚,單吃就很美味,搭配特調醬料,又是不同滋味。

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松露菌菇濃湯

熱騰騰、香濃溫潤的松露菌菇濃湯,濃稠綿細,入口滑順

嚐得到大量松露菌菇香的食材,用料好實在,

充滿了菇類特有的芬芳香氣,好喝,獲得友人一致推崇。 

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天使紅蝦濃湯

熱呼呼的橘黃色濃湯,中間一隻天使紅蝦矗立,底層綴以青綠色蔬菜(油菜)汁蒸蛋,

先品嚐湯頭原味,入口滑順綿密,嚐得出鮮蝦自然的甘甜、奶油的香濃,口感細緻、高雅,

將底層蔬菜汁蒸蛋混合一同食用,讓整體香氣提昇得更為深沈複雜,味道鮮美溫潤。

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酸梅湯

有冰的及熱的可以選擇,冰的以冰沙型態呈現,口味酸甜適中,

喝來冰冰涼涼,味道偏甜,爽口解膩,喝完還可以免費再續杯哦!

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酥烤戰斧豬排佐莓果起司

戰斧豬排連骨帶肉份量十足,焦黃的色澤及撲鼻香氣好誘人,

上桌時服務人員會淋上特製莓果起司醬料,

並會貼心詢問是否需要幫忙分切,主廚俐落地下刀,留肉去骨,

骨頭部份當然也不能輕易放過,上面的骨邊肉及筋膜可是美味呢~

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骨頭切下後會送回廚房,塗上特製的烤肉醬烘烤得焦香四溢,

再送回桌上供食客大快朵頤,這時可顧不得餐桌禮儀了,

用手抓著大口啃下,滿口肉香油潤,超級過癮。

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豬里肌肉厚實,外焦內嫩呈粉色,肉質柔軟有彈性,愈嚼愈香,

豬排部位軟嫩多汁,搭配酸甜充滿莓果起司香氣的特調醬汁,可說是絕配,

份量紮實,多到嚇人,光看就爽度破表了! 

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配菜有蘆筍、蘑菇、焗烤馬鈴薯等,

蔬菜烤得恰到好處,保有蔬菜的清甜爽口。

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紐約客牛排

橢圓形黑色鐵盤上,放置了厚實的紐約客牛排,配菜主要為烤大蒜、番茄、蘆筍等,蔬菜品質頗佳,

熟度都掌握得恰好,保留住蔬菜的清甜多汁,烤大蒜豪邁地整顆上桌,烤過的大蒜香氣四溢,

口感有如馬鈴薯般鬆軟,單吃可嚐出蒜的辛香與甜,配著牛肉同吃更能提昇出肉的美味。

牛排約五分熟,熟的只有外皮薄薄一層,內裡仍保持生鮮,妙的是切開不見血水,

入口軟嫩有微微的嚼勁,保有牛肉的鮮甜美味,單吃最能吃到原味,沾上玫瑰鹽更顯牛肉的鮮美多汁。

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若吃不慣太生,建議可以請服務生回烤至6~7分熟,牛排燒烤得恰到好處,

外層微焦香脆,內裡仍保持鮮嫩紅潤, 肉質軟硬適中,咀嚼起來厚實、香甜多汁,

非常的飽滿、有份量,在口中非常的有存在感,好吃啊~

 

熔岩巧克力冰淇淋

潔白的方盤上放置灰黑色岩盤,巧克力蛋糕,撒上糖粉,

上方以莓果及綠色薄荷葉點綴,薄片餅乾為飾,旁邊鐵缽裡是濃郁的香草冰淇淋,

巧克力蛋糕鬆鬆軟軟的口感,與香濃重甜的冰淇淋相互當配,真是清爽解膩。

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法式布蕾蘋果塔

中型的圓瓷碗裝著黃澄澄的布蕾,上層加上糖烤得微焦而薄脆,

布蕾滑嫩細緻,蛋香濃郁嚐得出用料紮實,入口即化,甜而不膩,超級好吃!

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蘋果塔上面的玫瑰花是用蘋果片製作的!賞心悅目

甜美軟糯帶有光澤感,撒上糖粉更顯嬌柔,

下方是酥香的塔皮,微酸微甜,令人意猶未盡。

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鮮榨果汁

以季節水果蘋果、奇異果等水果,現榨成汁, 有果粒,是自然的健康原味。

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紅茶那堤

現泡紅茶及鮮奶,譜出最香醇動人的那堤,芳醇好喝。

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後記:

王品牛排這次推出「王者榮耀♞玩美盛宴」餐點牛排以烤爐及舒肥低溫烹調,

手法及食材都經過管控及嚴選,而且不斷推陳出新,滿足食客不同的期待與喜好,

優質的用餐環境與服務,整體來說表現得可圈可點,讓人相當滿意,

美食頂級饗宴,推薦分享給大家哦!

 

 

王品牛排<羅斯福店>

營業時間:午間:11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)

晚間:17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)

*國定/例假日,彈性延長 服務時間,除夕公休

電話:02-2393-4689

地址:台北市中正區羅斯福路二段9號

(捷運松山新店線古亭站6號出口,直行羅斯福路約5分鐘可達)

官網:http://www.wangsteak.com.tw

停車:凡消費用餐可享免費停車優惠2小時。

 

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鄭小柔Charlene
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