13
AUG
2017
Oh My Coffeholic_世界上最美的咖啡館之我已征服四大天王
▲富麗堂皇而氣勢滂礡，這裡就是世界最美的咖啡館＿匈牙利 布達佩斯 紐約咖啡館Café New York。
不敢置信，一個華麗的轉身，我已征服全世界排名前四美的咖啡館了。
這不是巧合，這是精心策劃，因為除了佛羅里安咖啡館位於南歐的義大利威尼斯，其餘三間恰好都位於這次東歐之旅的路線上。
▲先來一張地圖確認相對位置。
除了排名第二的佛羅里安咖啡館位於南歐義大利威尼斯，其餘皆可算是位於東歐區域，包括排名第一的匈牙利 布達佩斯的紐約咖啡廳─Café New York、第三奧地利 維也納的中央咖啡館─Café Central以及第四捷克 布拉格的帝國咖啡館─Café Imperial。
📌延伸閱讀：靴子國意外之旅＿燕尾服與蓬裙/與佛羅里安咖啡館有約
📌U CITY GUIDES : The Top 10 MOST BEAUTIFUL CAFES IN THE WORLD
咖啡館是一個介於一般日常與浪漫情懷間的獨特場域，你可以只有一個人、點上一杯咖啡、帶上一本好書或是筆電，就這樣任由思緒穿梭時空、天馬行空，享受自己與自己獨處的美好時光。也可以和三五好友相約在咖啡館聊天，在這個總是優雅、愜意而令人放鬆的空間，暫時停下忙碌的腳步，慵懶的度過一整個下午。
異國咖啡廳則更容易讓人產生各種浪漫想像，神秘的語言、金髮碧眼的深邃樣貌、華麗而懷舊的氛圍、富麗堂皇的擺設，彷彿下一個瞬間，一場美麗的邂逅便將展開...。
No.4捷克 布拉格 帝國咖啡館(Café Imperial) / 2017.06
附屬於帝國飯店的帝國咖啡館，已有超過百年歷史，隱藏在樸實無華的建築之內，作家卡夫卡（Franz Kafka）曾是座上賓。
帝國咖啡館雖然不如紐約咖啡館磅礴貴氣，但華麗的馬賽克磚、瓷磚拼花裝飾及象牙白柱構築了帝國咖啡館獨樹一格的美，巧妙融合了伊斯蘭及歐洲文化的風格，迸發衝突卻和諧的新鮮風貌。
帝國咖啡館除了在世界最美咖啡館評比中名列前茅，更榮獲2016年米其林推薦！
舒適的空間、美味的餐點及相對實惠的價格，絕對是帝國咖啡館在眾多競爭者中脫穎而出的重要關鍵。
▲在東歐，餐廳幾乎不會主動提供白開水，但點咖啡類飲品就隨飲品附上一杯。
▲肉質鮮嫩可口，調味恰到好處，米其林不是說說而已。
帝國咖啡館的主餐價格大約落在285-395克朗之間，合新台幣約400至550元，以飯店等級的附屬咖啡廳而言，算是非常經濟實惠。
餐點種類的多樣性也絕對可滿足饕客挑惕的味蕾，基本的牛豬雞羊肉類應有盡有，也有捷克傳統料理可供選擇，若來到布拉格不妨到此一訪！
Café Imperial帝國咖啡館
地址：Na porichi 1072/15 | Prague 1, Prague 110 00, Czech Republic
營業時間：07:00 – 22:00
官網：http://www.cafeimperial.cz/#_=_
No.3奧地利 維也納 中央咖啡館(Café Central) 2017.07
沒聽過維也納中央咖啡館，你一定也聽過「如果我不在家，就是在咖啡館；如果不是在咖啡館，就是在往咖啡館的路上。」這句話。
這是奧地利詩人作家Peter Altenberg的名言，據說他每天醒來就到Cafe Central報到，把這裡當成第二個家，在這裡吃飯、喝咖啡、看報紙、跟其他文人聊天、創作、打盹，因此大家都稱他為"Cafe Writer"，甚至連他過世的時候都是在Cafe Central被人發現。為了紀念這位瘋狂粉絲(？)，現在一走進Cafe Central大門，Peter Altenberg的人像和他最愛的桌椅就放在門口，守護著這個他最喜愛的咖啡館。
Café Central開業至今超過150年的歷史，原為銀行及證券市場大樓，後以建築師費爾斯特的名字命名為「費爾斯特宮」(Palais Ferstel)，音樂才子莫札特（Mozart）、貝多芬（Beethoven）、舒伯特（Schubert）皆曾於此地流連創作。
歷史悠久的Café Central運用挑高交錯的圓拱天花板，柔美和諧的鵝黃色調，輔以異國風情的東方圖騰以及古典優雅的大理石柱交相融合打造，高貴沈穩卻也不失閒情逸致。
至於食物的味道如何？
飲品不用多說，是在水準之上。炸杏鮑菇、炸雞排味雖不如預期，但可稍稍滿足你思念台灣鹽酥雞的味蕾，前者外皮酥脆菇仍多汁，後者肉質細緻，油炸口感但全無油膩感。
被冷落在一旁的干貝蔬菜奶油濃湯以黑馬之姿竄出，嫩綠色的外型，濃郁香醇的質地，入口竟覺清爽怡人，啊，是芹菜的香氣啊。
相較於莓果拿破崙的平民，巧克力蛋糕表現的可圈可點。
恰到好處的濕潤，慕斯與鬆軟糕底互相依偎，在口中表現出良好的層次感，巧克力的香濃更是無需多做說明，把握時間在冰涼時入口最美。
若想品嚐維也納道地的薩赫蛋糕(sacher torte)，也不妨來此地一試，不過若非極度嗜甜者，建議務必點上一壺茶以解甜膩。
Café Central中央咖啡館
地址： Herrengasse 14, 1010 Wien, 奧地利
營業時間：07:30 – 22:00
官網：https://www.cafecentral.wien/en/
No.2義大利 威尼斯 佛羅里安咖啡館(Caffé Florian) 2015.01
排名第二的佛羅里安咖啡館，是歐洲最古老的咖啡館，也是我最喜愛的咖啡館，位於義大利威尼斯的聖馬可廣場旁，由於極富盛名今年還轟轟烈烈地來台灣開了分店。
它沒有挑高幾米的天花板，沒有磅礴逼人的寬闊排場，但彷彿隨著身著燕尾服的白髮紳士踏入此地，便可一腳踏進時光隧道，回到三百年前的時空。
金邊畫框與小黃燈、酒紅色絨布沙發與深棕色木質桌椅，佛羅里安集金碧輝煌與古典優雅於一身，共有五間茶廳，分別是The Chinese Room, The Hall of the Senate, The Oriental Room, The Hall of Seasons以及Liberty Room。
每個茶廳依據擺放的畫作各具意義。
我們被安排在The Hall of Seasons/四季廳，藉由女人的四個形象呈現歐洲四季不同的風景。雖然華麗的花卉藝飾是四季廳的主題，但大面積的素色木質壁面反倒使它給人清新樸質的感覺。
誰能想像這些富麗堂皇的茶廳，不但是討論時事、思考創作之處，在1848年歐洲的「民族之春」戰役期間，還曾被用來作為治療負傷士兵的地方，與現今喫茶談天的景象大異其趣。
古老的佛羅里安咖啡館，不只美麗的外表令人驚豔，提供的多樣化餐點也別具特色。我們三人分別點了一個Ice cioccolato、兩個Ice caffé以及一壺Florian Blooming teas。
Ice cioccolato採用苦巧克力做的冰砂搭配鮮奶油，甜度剛好，上面的兩種餅乾是亮點，一圓一長，香濃可口非常好吃；咖啡冰沙同樣有鮮奶油點綴，不過多了幾顆咖啡豆裝飾，一點點成熟地苦味，也值得嘗試；花茶則如其名，光是看著透明玻璃壺內的花朵，隨著時間慢慢綻放的樣子，彷彿是一場藝術饗宴。
威尼斯作家Alvise Zorzi說，在遊客稀少的冬季，當這個潟湖城市重新歸還於少數威尼斯人手中時，最能重新展現出佛羅里安咖啡館的生命力。
儘管佛羅里安咖啡館是眾所皆知的觀光聖地，但其保有之文化底蘊、豐富藝術作品及良好的服務品質，絕對值得親自走訪。
Caffè Florian佛羅里安咖啡館
地址：Castello 5453, Venezia
營業時間：Mon-Sun 09:00~24:00
網址：http://www.caffeflorian.com/en/venice
No.1匈牙利 布達佩斯 紐約咖啡館(New York café) 2017.06
作為全球之最美的咖啡館，New York café一點也沒有讓人失望。
金碧輝煌瑞氣千條富麗堂皇氣勢萬千...，所有你原以為過於浮誇的世俗形容詞在此處都只是剛好而已。
紐約咖啡館因位於當時紐約保險公司大樓內而得其名，現則是附屬於布達佩斯博斯克羅酒店(Boscolo Budapest, Autograph Collection)的餐廳。
極致華麗的紐約咖啡館，過去不僅吸引眾多藝術家、貴族及平民匯聚此地談論時事、發想創作，二樓更曾作為報社辦公室，深受記者和編輯的喜愛。
在第二次世界大戰後，曾失修沒落的紐約咖啡館，直至2006年重新開幕後才恢復原有的光彩。
紐約咖啡館結合了文藝復興及華麗的巴洛克式風格，每一角落皆是驚喜，閃爍著耀眼光芒的水晶吊燈、色彩斑駁的巨幅壁畫、金碧輝煌的立體浮雕以及復古典雅的紅絲絨布質扶把，置身其中彷彿身處皇宮般雍容華貴。
▲最佳拍照地點位於二樓迴廊處。
▲Salmon Penne 4500FT，口味普通，建議選擇義大利麵類以外的餐點。
▲甜點拼盤，4200FT，擺盤毫無美感，味道亦不突出。
▲Hot Chochlate，2100FT，冷冷的鮮奶油與溫熱的巧克力相互交纏入口，無庸置疑，是幸福的滋味。
▲漢堡，4200FT，較義大利麵出色許多，據說是從未遇過的奇妙口感，喜歡嚐鮮的你千萬不要錯過。
四人總共吃了36000福林，合新台幣約4200元，以匈牙利的來說，算是相當昂貴，不過若與台北高級下午茶相比則是有過之而無不及。
New York Cafe 紐約咖啡館
地址：Budapest, Erzsébet krt. 9-11, 1073 匈牙利
營業時間：09:00 – 00:00
以上就是關於咖啡館界四大天王的小小心得，整體而言，評價良好，快快納入口袋名單。
以下隨文附贈幾點
📌關於來去東歐咖啡館的貼心提醒📌
✔️皆提供桌邊服務，只需以眼神及一個微笑向服務生示意即可點餐、結帳，不需口語及肢體手勢交流
✔️白開水需要另外點，不過如果點咖啡類飲品則會免費附上一杯水以及一塊巧克力或餅乾
✔️天氣再熱都沒有開冷氣的習慣，甚至連冷氣都沒有
✔️等同一桌的所有餐點、飲品皆備齊才會一次全上，大約需等待15分鐘上下
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