16

AUG

2017

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 悠閒的時光 總是想來些點心或下午茶

這篇要推薦的是好吃的牛軋餅

憶香許烘焙工坊的牛嘎餅(牛軋餅)

是榮獲2016彰化金好禮民眾票選第一名

有著外層酥脆內餡軟吃起來甜鹹的好滋味

會讓人忍不住的一口接著一口

另外還搭配了可以天天吃的堅果杏仁果與腰果哦 

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 憶香許烘焙工坊是由許姓夫婦兩人攜手創辦的 

「憶香」是回憶的香味「相許」是共同分享的緣分 

憶香許這個品牌是由此而生 

而憶香許的招牌商品牛嘎餅(牛軋餅) 

不但榮獲2016彰化金好禮民眾票選第一名 

還再度入選了2017的潛力商品 

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憶香許綜合牛嘎餅(牛軋餅)禮盒 

是原味與辣味的雙重組合 

以百年老店「奕方養身米麥芽」為主原料 

比一般的蔗糖甜度來的更低 

再搭配安佳奶粉、奶油與柴燒海鹽 一起製作出來的 

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 原味的牛嘎餅(牛軋餅)是黃色包裝 

淡黃色的牛軋夾心 聞起來帶有些許的奶香氣 

吃起來的口感是軟Q的 而且還不會黏牙 

再搭配上酥脆且充滿鹹香感的外層餅乾 

香甜卻又不膩 是個屬於清淡爽口的好滋味

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 辣味的牛嘎餅(牛軋餅)是粉色包裝 

橘黃色的牛軋夾心 聞起來就辛香味十足 

一口咬下的那股辣感 就很明顯

 然後慢慢的在口腔裡整個散佈開來 

是會刺激到味蕾 但不會刺激喉嚨的辣味 

而我是個吃中小辣的 覺得這個味道很夠 

所以口味吃稍為重一些的 可以試試看這款辣味的 

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 另外憶香許還有堅果系列 

這二包是杏仁果及腰果 

每份包裝約200g的份量 用來送禮也很剛好  

不僅老少咸宜 全家大小都很愛 

我平常的時候 也是很喜歡拿堅果來當零食 

每日都要適量的吃些堅果類 才會好處多多

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 憶香許杏仁果 

杏仁果浸置椒鹽、匈牙利紅椒及孜然等等的草本食材

 以陽光日曬 來慢慢增加獨特的風味 

然後用低溫烘焙的方式 最後手工精選 

才有這外表看起來似乎很平凡 

但吃起來卻不平凡的杏仁果 

杏仁果的口感很脆 然後越嚼還越香 

不僅會散發出原始的杏仁果香 

還有帶一點淡淡的胡椒香喔

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 憶香許腰果 

腰果浸置椒鹽、紅棗、枸杞、孜然及肉桂等草本食材

 再以微量的柴燒海鹽來提味 

經陽光日曬及低溫慢慢烘焙 最後手工精選 

才有這聞起來有腰果香 

吃起來有淡淡椒鹽味及濃郁奶油味腰果 

店家在製作過程方式真的好用心

我一直吃的也覺得好開心 

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 手工製作的憶香許牛嘎餅(牛軋餅) 

不管是原味的還是辣味的 

都是午茶、點心 還有宵夜嘴饞時 

最讓人嘎意的美好滋味 

別忘了還有杏仁果與腰果喔 

美好滋味不管是要自己吃 還是拿來送人用 

都是個獨樂樂與眾樂樂的好選擇喔 

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憶香許烘焙工坊

客服電話:04-7115491

店家地址:彰化縣彰化市岸頭巷13-12號

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安柏兒
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