26

JUL

2017

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Mr.38是台中知名的咖哩連鎖店

創立於2004年,開了10多年生意還是一樣好

集印度及日本咖哩之大成,融合了各種的進口辛香料及大量蔬果

調配出最適合台灣飲食獨特風味的專業咖哩

除了咖哩好吃之外,就是學生小資族群最關心的cp值超高

東海、逢甲、一中這些熱鬧的商圈都可見其身影

今天來到的是位於一中商圈的分店

 

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相較於其他分店,一中分店的外觀較為低調

也因此錯過了不少次呢!

Mr.38一中店有兩層樓的用餐空間

看似座位數多,但同時客人也多

所以建議來用餐還是先訂位才不會等太久

 

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入座之後不是先點餐

要先留意桌上的小卡上都有最新的優惠資訊

 

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翻開菜單才發現Mr.38咖哩和一般販售咖哩飯的店不太一樣

除了常見的咖哩飯之外,蛋包飯、焗烤、火鍋都可以結合咖哩

菜色相當豐富多變,多來幾次也吃不膩

(要吃完一輪應該需要造訪蠻多次的)

 

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菜色多元的缺點大概就是陷入選擇困擾了

另外桌上也有這種人氣排行的菜單

圖文並茂的人氣餐點可以有個參考

點主餐都有附湯和紅茶

另外也有多樣的茶點和升級的飲料、甜點

一餐吃下來可以說是相當豐盛

 

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除了一般的咖哩餐點以外

也有這種期間限定的創新料理

套餐都在300以內,又不用收服務費

真的是cp值超高的聚餐所在

 

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選好了就在點餐單上畫單

之後到櫃台結帳就可以囉~
 

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用餐空間上抽屜拉開裡面有餐具

每一桌上都擺有特製的辣醬

愛吃辣的朋友都可以自行添加

添加花椒與各式辛香料的38辣醬

除了辣更是香氣十足

 

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打卡送的手匠泡菜

黃金泡菜的形式比較沒有韓式泡菜那麼辣

保留白菜的脆度,吃起來清爽可口

是餐前相當開胃的小菜

 

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冬瓜檸檬冰沙

雖然是小小一杯但是表現相當優異

冰沙口感綿密,檸檬的滋味不會太酸澀

冬瓜的甜味也調整的剛好不會太甜

夏天一小杯清涼消暑,冬天則會有薑茶暖心

 

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附餐的飲料以外帶杯的方式盛裝

喝不完都還可以帶著走去逛一中街

三八紅茶是店家自行以冬瓜紅茶的方式熬煮

雖然不能調整甜度但是喝起來大概也是手搖飲料店的半糖而已

喝得到紅茶的香氣與冬瓜茶的清爽

若想喝其他飲品也可以加價換購

夏天非常推薦友人點的蘋果醋

喝起來微酸解膩,醋味也夠不會為了省成本就加很多水

 

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藍帶炸豬排是Mr.38的招牌

但是為了又想吃看看其他咖哩飯所以豬排單點

藍帶炸豬排有搭配蜂蜜芥末醬

用拍打過後的里肌肉,中間包入三種起士與培根

光看就令人食指大動

 

 

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外頭裹上酥脆麵衣皮薄香脆不搶戲

肉的厚度給得相當有誠意,搭配培根別有一番風味

一口咬下肉質口感柔軟滑順,飽滿的肉汁搭配濃郁的起司

就算不沾醬也很美味,溶化狀態的起司叉子一插很容易爆漿

要趁熱時吃完才不會浪費這等美味

 

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咖哩炸蛋豆腐

上桌時滿滿的柴魚搖曳相當吸睛,香氣也隨之而來

炸豆腐採用的是雞蛋豆腐,經過酥炸後外酥內嫩

可以細細品嘗雞蛋豆腐獨有的蛋香

 

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很特別的是炸蛋豆腐搭配的是蒜味咖哩醬

咖哩搭上蒜泥真的是意想不到的台式口味,卻意外的合拍

在品嘗過程中不外乎柴魚片會掉滿桌XD

可以先沾點咖哩醬汁後再黏附柴魚片

搭配起來口感與香氣層次更豐富
 

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義式紅酒燉牛肉咖哩蛋包飯

採用上等義大利紅酒搭配番茄紅醬熬成的咖哩

燉煮澳洲牛腱肉,肉塊的份量也還不少

這一款蠻適合加購馬茲卡蹦起司

讓咖哩的奶香味更濃郁

 

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一上桌的時候我是先注意到旁邊的蛋包飯

半熟的蛋包相當滑嫩迷人,也很考驗料理的技巧

中間包的米飯粒粒分明,沾附咖哩醬口感剛剛好

咖哩裡面除了牛腱肉,還有花椰菜、馬鈴薯、紅蘿蔔等

可以說是相當豐富,色香味俱全

牛腱肉經過燉煮之後肉質已經軟化,吃起來相當Q嫩

紅醬咖哩口味醇厚,搭配起司更是濃郁順口

吃起來真的是滿滿的幸福感

好猶豫下次要再點這道還是要嚐嚐不同口味><

 

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焗烤海鮮紅醬咖哩飯

焗烤一上桌香氣就搶過其他料理阿

只是不翻開還不知道這葫蘆裡賣得是甚麼藥

挖起一整片的焗烤會牽絲相當過癮

淹沒在起司下的海鮮總類超級多!!!

有附上一個空碗是裝蛤蠣殼的

 

 

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仔細看一下有花枝、蝦、蛤蠣、小干貝、鯛魚排等

我覺得Mr.38還有一點很厲害就是

不同的咖哩料理搭配的咖哩還是不同風味

這一款的咖哩吃起來茄汁味明顯

焗烤後飯的咖哩相當入味,口感像是燉飯

附餐搭配的蔬菜湯也不馬虎

裡面的料有紅白蘿蔔+洋蔥絲+青菜等等

喝起來頗有蔬菜的清甜,而且還可以續湯

一餐吃下來真的超級飽!!!

 

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整體而言餐點價格不貴,豐盛又吃得飽

難怪很吸引附近學生族群來聚餐

對於美味的咖哩念念不忘的話咖哩調理包也開賣囉~~

 

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[店家資訊]

Mr.38咖哩界傳奇人物 一中店

電話預約:04-22230866

門市地址:台中市北區一中街109號 (一中商圈)
 
供餐時間:11:00 AM ~ 21:30 PM
 
星期六、日與國定假日恕不接受訂位,營業結束前一小時停止供餐,店內共 65~80 個座位數。
 
 
Catherine&Celine
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