對於廚藝不佳的瑞秋兒來說，麵條是非常快速又方便的食材

因為不需要花太多的時間作烹煮，簡單就能上桌

當然啦，在購買麵條時也會加以選擇

五木拉麵，就是我平常會購買的口袋名單其中一

這次五木新推出了麵大師系列，當然也要來試一試呀

系列有，家常炸醬乾拌麵、福州醬香乾拌麵、BBQ醬燒乾拌麵

麻辣椒香乾拌麵、川椒牛肉味湯麵、椒麻辣子乾拌麵

香爆蔥燒乾拌麵等，七種獨特醬汁、三種不同麵體!

這次跟大家分享的是，家常炸醬乾拌麵 & 福州醬香乾拌麵

家常炸醬乾拌麵

一包四入

調理時，可以參考包裝袋上的烹煮小秘訣

家常炸醬乾拌麵，是波浪捲麵體，醬包使用高品質味噌及非基改豆瓣醬

波浪中捲麵，研發獨特的荷葉刀頭，創造兩側較薄、中心較厚的層次感

因為寬麵吸水慢，煮熟較費時，大約需要熟煮3~5分鐘左右即可撈起

 

最後淋上炸醬醬汁，均勻攪拌

因為麵條本身就已經有搭配醬包

所以瑞秋兒就沒有再額外使用鹽巴或其它調味

 

單吃乾拌麵似乎有點單調?!

可以依照個人喜好，簡單搭配青菜

荷包蛋或是醬菜等食材，讓乾拌麵更加豐富

家常炸醬乾拌麵，使用的是寬麵條，吃起來的口感紮實有Q勁

波浪中捲麵體，能緊緊鎖住醬汁美味，每一口都能品嘗得到醬香

炸醬，是使用非基改豆瓣醬、辣椒醬、味噌醬及醬油熬煮而成

醬汁濃郁入味，吃起來不死鹹、不膩口，還有一種熟悉的味道喔!

麵大師 - 福州醬香乾拌麵

調理的方式與炸醬乾拌麵不太一樣

福州醬香乾拌麵，一包有兩束麵

福州醬香乾拌麵，是圓刀細麵，醬包由芝麻油

醬油、烏醋及古早味醬汁等調製而成

因為細麵吸水快，不適合久煮，大約熟煮4分鐘左右即可撈起

水滾後將麵條以放射狀的方式下鍋，麵條才不會沾黏在一起

福州醬香乾拌麵，嚴選100%純釀糯米調合蔬菜、水果

橘、紅蘿蔔、大蒜…等天然食材及18種香辛料釀成烏醋

拌麵時，還能聞得到濃郁的麻油香及黑醋香

 

福州醬香乾拌麵，麵條Q彈，吃起來有點像是意麵的口感

剛入口時，吃到的是濃郁麻油香味，之後會有些微的後勁辣感，但不是嗆辣

醬料的鹹淡適中，風味層次豐富

 

五木麵大師系列，共有七種不同風味的醬料，提供多樣化口感選擇

不同的醬料也都幫妳搭配了最合適的麵體，呈現最完美味道

家常炸醬乾拌麵 & 福州醬香乾拌麵，兩種口味其實都蠻不錯吃的

不過瑞秋兒本來就比較喜歡吃細麵條，再加上醬香乾拌麵帶有些微辣感

所以我自己是比較偏好福州醬香乾拌麵

乾拌麵熟煮時間快，就算不搭配其它食材，單吃也很美味

不論是當作晚餐或是宵夜都非常適合喔!