真的是第一次看到蝶豆花鍋底，覺得既特別又健康啊！

特別是來自於鍋太炫無止盡的創意，不僅有蝶豆花鍋底，還有墨魚、牛奶…….等。

健康是來自於蝶豆花豐富的花青素、維他命；墨魚豐富的不飽和脂肪酸………..。

更棒的是，鍋太炫不僅結合創意、健康，還下重本真材實料，拍照打卡會羨煞旁人的那種。

 

 

鍋太炫(永吉店)鄰近五分埔，可從松山車站、後山埤捷運站散步過去，交通便利。

開車朋友，鄰近也有付費停車場，也很方便。

 

 

火鍋店的靈魂人物，除了美味的高湯、鮮美的食材外，佐料也相當重要。

簡單乾淨的各式佐料可以DIY，鍋太炫(永吉店)甚至提供夏威夷黑鹽及玫瑰鹽可以沾肉食用(店內提供多樣高級牛肉，最適合佐鹽吃原味啊！)

 

 

飲品部分，鍋太炫(永吉店)提供蜂蜜水和檸檬紅茶，露西很喜歡蜂蜜水。

冰品部分，鍋太炫(永吉店)提供杜老爺四款冰品任你吃。

 

 

最最不一樣的是，鍋太炫(永吉店)雖不屬於吃到飽，但附餐很大方地任你吃。

附餐有飯、烏龍麵、泡麵和冬粉可選，其中烏龍麵口感佳，小V寶嗑光一整包。

(最近覺得，小V寶的食量大躍進，跟媽媽的胃口快沒兩樣耶！)

 

 

蝶豆花鍋底

來到鍋太炫(永吉店)，沒有常常富含花青素能緩和情緒的蝶豆花就算白來啦！

嘗起來沒有太特殊的味道，就是鮮甜爽口的高湯，但顏色十分療癒。

 

 

花雕雞

鍋太炫(永吉店)這款屬於重口味，夏天來吃最開胃。

服務人員先桌邊服務爆香、放入雞腿肉、加入花雕酒略為煨煮後，再加入高湯燉煮一陣子就可以食用。

花雕雞火鍋的湯喝起來略鹹香，帶點辣，很順口，真的會胃口大開！

雞腿肉嫩而不柴，口感當然一級棒囉！

 

 

鍋太炫勇者鬥惡龍鍋

既然來到鍋太炫(永吉店)，一定要吃吃從海裡游到都市的海鮮啊！

尤其看到”限量”供應，哪能不點啊！

尤其，這款鍋物原本是2688元，現在優惠1999元，當然要趁這機會啊！

(勇者鬥惡龍鍋每日限量5份，建議可先電話預約。)

 

 

鍋太炫(永吉店)勇者鬥惡龍鍋一上桌，真的是整艘龍船，分量著實驚人啊！

裏頭有貝里斯龍蝦1隻、小天使潮紅蝦2隻、霸草蝦2隻、芭娜娜蝦2隻、胭脂蝦2隻、汶萊藍蝦2隻、紐西蘭角蝦2隻，簡直超”蝦”啊！

 

 

鍋太炫(永吉店)勇者鬥惡龍鍋不只很多種蝦，每一種還頭好壯壯超大尾。

六種蝦各1隻入鍋就滿了，而且吃下肚又超飽足啊！

 

 

煮熟的6種蝦放在碗裡跟座小山沒兩樣啊！

每款蝦子的口感都不太一樣，有的口感彈牙、有的肉質細緻，但同樣都很”甜”，新鮮才敢這樣大聲啊！

 

 

鍋太炫(永吉店)勇者鬥惡龍鍋還有活生生會探頭跟露西打招呼的蛤蠣，顆顆飽滿碩大，滿滿海味，滋味鹹香而甜啊！

 

 

鍋太炫(永吉店)勇者鬥惡龍鍋罪最高價且厲害的就是整尾的貝里斯龍蝦，不僅體型大，口感更是Q彈鮮甜啊！

瞧！這尾龍蝦可是肉多飽滿，不是瘦弱晃點騙人的。

就連龍蝦頭也是滿滿的肉及蝦膏，簡直美味的不要不要啊！

 

 

鍋太炫(永吉店)勇者鬥惡龍鍋還可以選一個肉盤，牛、羊、豬都有，露西選了太炫無骨牛小排，瞧這玫瑰肉色，均勻油花，簡直太生火啦！

 

 

果然，品質好的牛肉，簡單涮兩下，沾點黑鹽或玫瑰鹽，就超甜超美味。

牛小排肉嫩而不柴，甜而不腥，激推啊！

 

 

花雕雞火鍋也是大份量，除了原本的雞腿肉外，還可以選一個肉盤(雪花牛或梅花豬)，露西選了梅花豬，油花也很漂亮，吃起來完全沒有豬腥味啊！

 

 

最後不免再給大家看看鍋太炫(永吉店)美麗、健康又甘甜的蝶豆花火鍋以及香辣開胃令人陶醉的花雕雞火鍋，邊寫邊覺得飢腸轆轆啊！

現在雖然已經是盛夏，溫度每每破表，但是吹著極地般的冷氣，享受著赤道般的美味，冷熱交替，快樂的轉圈圈啊！

 

《餐廳資訊》

→鍋太炫(永吉店)粉絲團傳送門

地址：台北市信義區永吉路518號1樓

電話：02-2767-0106

 

放火完，收工～～～～～