COFFEE FLAIR 冀望在品嘗咖啡的同時，也能以嗅覺去感受。

像是立體三角錐形的LOGO，其實有趣的代表著鼻子與流動的一切。

目前還在試營運的咖啡甜點店 COFFEE FLAIR，低調的外觀，看起來相當神秘，

我們沿路由中山國小站走過來，巷子口有著香氣四起的麻油雞店，而知名的晴光市場也就在附近，

小社區因為COFFEE FLAIR 開啟了不一樣的咖啡日常。

 

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 

 

推開門走進去，感受到燈光有些許的昏暗，與輕輕的音樂在空間裡。

我們習慣性地選了落地窗前的座位，看好了菜單上今天想點的，便到櫃檯點餐。

這裡和明亮清新的咖啡館不太一樣，即便有著一整面的落地窗設計，陽光也只能依稀地灑入。

 

 

個性粗曠同時感受細膩的工業風空間裡，木頭層櫃上放著 COFFEE FLAIR店內使用的器皿杯具，

其中熱咖啡使用的釉瓷土馬克杯 ，則來自台灣品牌「路力家器具」。

特別喜歡這裡上頭有著昏黃燈泡的兩人靠牆座位設計，像是裝飾，卻也寫意。

 

 

抹茶提拉米蘇$180 / 原價$210，搭配飲品折抵$30

使用丸久小山園 五十鈴抹茶粉

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COFFEE FLAIR 抹茶提拉米蘇，看起來個性也有點可愛，我用叉子切上大大一口，

Mascarpone起士餡與手指餅乾融合在一起，濕潤度剛剛好，有著我喜歡的淡淡果甜酒香，不過J認為味道太淡。

整體清爽的抹茶滋味，適口的甜度再配上一杯單品咖啡，超級迷人。

 

 

▼黑糖牛奶 Brown Sugar Milk $150H/ 160Ice

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COFFEE FLAIR使用光泉牛奶，再灑上黑糖粉，甜而不膩口，表現中規中矩。

 

 

中深烘焙 巴西 去果皮日曬 皇后 $180 H / $200 ICE

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COFFEE FLAIR的黑咖啡使用聰明濾杯，以浸泡後過慮的方式萃取。

今天點了一杯平時較少喝的中深烘焙豆咖啡，一入口有著淡淡溫和的苦中帶甜，層次豐富且相當順口。

COFFEE FLAIR以質感皮件搭配玻璃杯具，美觀外，也似乎能防止倒咖啡時燙手。

 

 

後記

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別於近期相當受歡迎的文青與清新風格，COFFEE FLAIR 則是台北較少見的黑色沉穩funky氛圍。

主理人是一對姊弟，兩人分工合作，姐姐負責咖啡手作甜點，弟弟幫忙外場等事務，

牆上掛著 COFFEE FLAIR 黑暗裡的霓虹燈，是時髦裝飾，更是種精神喊話。有機會來到這裡的話，

試試他們的抹茶提拉米蘇，份量可以兩個人一起分食，再點上不同風味咖啡，暫時只與你身邊的事物作伴。

 

 

INFO

COFFEE FLAIR

地址 :台北市中山區雙城街13巷11-1號

(中山國小站1號出口5分鐘)

營業時間 : 週二公休 / 週一 ~ 週日 : 12:30 ~ 21:30

電話 : 02 2598 3707

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