11

APR

2017

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酪梨是我懷孕後才認識的食物,懷孕後期為了養胎好愛喝酪梨牛奶,

還跟農場訂了一箱,偶爾就在家自己打酪梨牛奶喝,

既然酪梨是非常好的食物,在副食品這一塊當然要弄給波波吃!

 

酪梨的優點簡單擷取如下(資料來自康健雜誌線上文章)

酪梨最主要的營養素是對人體有益的單元不飽和脂肪酸及必需脂肪酸,

它能預防乳癌、糖尿病,又能顧心臟,也能抗老、抗發炎,

因為它的水溶性維生素並不遜於其他水果,

也和一般水果一樣,含豐富膳食纖維與鉀、鎂、葉酸,能降血壓、預防中風,

同時富含抗發炎、抗老的植化素,包含葉黃素和其他抗氧化物。

或許因為擁有這麼多營養素,酪梨有個美麗的稱號叫做「幸福果」。

也被金氏世界紀錄列為營養最豐富的水果!

 

因為酪梨本身沒有味道,連我自己都不喜歡單吃酪梨的味道,

剛好家裡有香蕉,我就直接將酪梨、香蕉一起打成泥了

 

酪梨我是直接跟水果攤買熟成的,熟成的酪梨外表會呈現暗紅色的,

如果來不及吃完可以將已熟成的酪梨切好,分裝冰進冷凍庫,冷凍可保存一個月。

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1. 熟成的酪梨果肉非常軟,直接用湯匙挖取即可。

第一次打酪梨給波吃只用了半顆,另外半顆當下我就打成酪梨牛奶給我跟老公喝。

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2. 挖出來的酪梨泥直接放到量杯裡。

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3. 取適量香蕉切塊一起丟進量杯裡,直接打泥。

(覺得難打的話就加入適當開水一起打,水量慢慢加不用打太稀)

水果類我就不做成冰磚了,現打很快,打完直接吃,寶寶吃不完大人吃掉就好。

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我自己試吃過,香蕉搭配酪梨也好好吃,甜甜又很綿密,

也是波波非常買單的一道副食品

營養多多又香香甜甜的,當成點心給寶寶吃完全100分

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白丸子
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